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La Panzerotteria - Apulian Street Food

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I nostri panzerotti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Classico Pomodoro e fiordilatte di Andria

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Scamorza Pomodoro, mozzarella, scamorza

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Ricotta forte (Squant') Pomodoro, mozzarella, ricotta forte

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Scamorza e salame piccante Pomodoro, mozzarella, scamorza, salame piccante

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Nduja Pomodoro, mozzarella, nduja

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Mortadella e provolone Pomodoro, mozzarella, mortadella, provolone dolce

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Veggie Mozzarella, ratatouille di zucchine, melanzane e peperoni

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Norcia Mozzarella, salsiccia di suino, salsa al tartufo

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Carne Mozzarella, ragù bianco di bovino, uovo, pecorino romano e pepe

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Ragù di salsiccia Pomodoro, mozzarella, ragù di salsiccia di suino

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Pomodori secchi e ricotta Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, ricotta vaccina

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Norma Mozzarella, pomodoro, melanzane e ricotta dura

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Gorgonzola, cotto e noci Mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola e noci

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Cacio e pepe Mozzarella, salsa al pecorino romano e pepe nero

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Cotto, funghi e stracciatella Mozzarella, cotto, funghi champignon e stracciatella

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Brasciola alla pugliese Pomodoro, mozzarella, involtino di bovino ripieno con lardo, pecorino e aromi cotto al sugo per 3 ore

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Mortadella gourmet Mozzarella, stracciatella di burrata, mortadella e granella di pistacchio

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Nduja power Mozzarella, stracciatella di burrata, nduja e caciocavallo

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Gricia Mozzarella, salsa al pecorino romano e guanciale croccante

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Porchetta & patate Scamorza, porchetta e patate al forno al rosmarino

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Bombette e Gorgo Mozzarella, caciocavallo, bombette, gorgonzola e noci

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Bombette e Straccia Mozzarella, caciocavallo, bombette e stracciatella

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Gorgo, cipolla rossa e salame piccante Mozzarella, crema al gorgonzola e noci, cipolla rossa caramellata e salame piccante

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I nostri primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Orecchiette al ragù di salsiccia Pasta fresca di grano duro, disponibile con i nostri sughi

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Orecchiette ai pomodorini e stracciatella Pasta fresca 100% grano pugliese

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Cavatelli al ragù rosso di puledro (cavallo)

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Le nostre carni

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Panino con le bombette Pane di semola artigianale, bombette* di Martina Franca, stracciatella, caciocavallo, rucola e patè di olive nere

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Bombette di Martina Franca Involtini di capocollo di maiale ripieni di caciocavallo

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Gnumarelli o Torcinelli Fegatini di agnello allo spiedo conditi con sale e pepe

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Le nostre specialità

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Focaccia barese pomodorini e olive 1 trancio di vera focaccia barese, ricetta tradizionale

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Sgagliozze Quadratini di polenta fritta

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Popizze Frittelline sferiche di pasta cresciuta fritta servite con patè di olive nere

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Pizzetta fritta Pasta cresciuta fritta condita con pomodoro marinato, Parmigiano e olio EVO

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Pizzetta gourmet Con stracciatella di burrata e pomodori secchi

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Patatine fritte Chips a barchetta fritte al momento con salse d'accompagnamento

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Patate al rosmarino

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Dolci e caffè

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Panna cotta artigianale La nostra panna cotta artigianale

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Pasticciotto artigianale Di nostra produzione, disponibile in vari gusti

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Gelato artigianale gusto Pasticciotto Gelato alla crema, variegato all'amarena con crumble di frolla di pasticciotto

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Gelato artigianale gusto Cocco e Gelsi Gelato al cocco, composta di gelsi neri di Sicilia

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Panzerotto dolce Panzerotto fritto con ripieno dolce, cosparso di zucchero

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Domande di questo prodotto Ripieno

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Panzerotto crema e amarena

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Panzerotto ricotta e fichi Crema di ricotta e composta di fichi di Sicilia

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Caffè espresso

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Bibite e birre

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Acqua naturale Valmora 0,5 l

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Acqua frizzante Valmora 0,5 l

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Coca-Cola lattina 33 cl

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Coca-Cola Zero lattina 33 cl

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Fanta lattina 33 cl

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Sprite lattina 33 cl

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Birra Peroni 33 cl

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Birra Moretti 33 cl

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Birra Peroni 66 cl

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Birra Moretti 66 cl

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Birra Raffo 33 cl

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Raffo Grezza 33 cl

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Birra Beck's 33 cl

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Birra Ceres 33 cl

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Birra Tennent's 33 cl

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Quartino di vino rosso o bianco alla spina 0,25 l

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Vino rosso o bianco in bottiglia 0,75 l

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Prosecco Ribolla Gialla

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