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La Morra Osteria Veglio

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fassona battuta al coltello con parmigiano reggiano

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Vitello tonnato

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Peperone al forno ripieno di tonno, capperi e acciuge

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Fiore di zucchina ripieno di salsiccia su battuto di pomodoro e basilico

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Grive di agnello con crema di cavolfiore e misticanza

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Selezione di crudo di mare

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Baccalà candito all'olio extravergine con crema di patate, cime di rapa e condimento mediterraneo

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Insalata mista

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tajarin tradizionali al ragù di vitello

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Agnolotti del plin al sugo di arrosto

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Tagliatelle al ragù di cinghiale

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Tortelli di capriolo ed erbe selvatiche, burro, salvia e fondo ristretto

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Pasta e fagioli con tubetti "Pastificio Gentile"

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Chitarrine "Pastificio Mancini" con totanetti e broccoli

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Arrosto di vitella cotto morbido con purea all'olio extravergine

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Agnello da latte arrostito con patate novelle e rosmarino

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Roastbeef di cinghiale, pan brioche e misticanza estiva

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Costine di maiale disossate ed arrostite con peperoni caramellati

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La Finanziera

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Trancio di ricciola appena scottato con broccoletti, olive taggiasche e spinacini novelli

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Selezione di formaggi serviti con la nostra cugnà

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Dessert

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Panna cotta con prugne Santa Clara e liquirizia

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Bunet, salsa alle pere e amaretto morbido

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Tiramisù

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Crostatina di ricotta, more e sorbetto ai fichi

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Sorbetto alla pesca, pan di spagna al cioccolato e yogurt

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Gelato al fiordilatte con frutti di bosco caramellati

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Gelato al fiordilatte affogato al caffè

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Menu degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu degustazione Fiore di zucchina ripieno di salsiccia su battuto di pomodoro e basilico, tajarin al ragù di vitello, arrosto di vitella cotto morbido con purea all'olio extravergine, gelato al fiordilatte con frutti di bosco caramellati
Domande di questo prodotto nessuna

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Altro

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua microfiltrata 1l

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Acqua in bottiglia 0,75l

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