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La Madeleine Cafe and Cucina

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Namul e riso Verdure stufate, riso piastrato, germogli di soia

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Punk-o squid Calamari* pastellati in panko di riso e una ciotolina di pappa al pomodoro

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Crocchettona Un disco volante di formaggio vegano homemade impanato e fritto, pomodori datterini confit, crema di basilico, miso e yuzu

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Manzo agrodolce Carpaccio di picanha, verdurine e salsa agrodolce homemade

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Grand plateau royale di materia prima nuda e cruda Pescietti e pescioni non cotti, coccolati, conditi e assaggiati per controllo qualità

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tteokbokki Gnocchi coreani homemade, sfilacciato di coscia d'anatra* (cotta con calma "al sole"), burro al miso, pomodori datterini, verdure

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Udon Tipo degli spaghetti ma cicciottelli e poco patriottici, patate, verdure, cipollotto fresco, salsine gustose e semi di sesamo tostato

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Pasta al pomodoro Mezze penne coccolate dal nostro sugo di pomodori arrostiti al forno

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Linguine Crema di aglio nero, limone fermentato, nocciole tostate, due foglioline di basilico fresco

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Trofie accomodate Trofie artigianali, pesto di basilico, patate e fagiolini*

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Vellutata Cambia spesso

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il mare dà, il mare toglie Proposta ittica giornaliera, con un bel contornino e qualche monelleria

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Il macellaio prende, il macellaio dà Cotta, tagliata, condita. Il resto sulla lavagnetta del giorno

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Gamberi Gamberi* spadellati, verdure fermentate, pesca piastrata, mandorle, una finta bisque di gamberi e pomodori

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La rivolta dell'orto Varie verdure, varie consistenze e cotture diverse

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Burger

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Prodotto Prezzo Disponibile
Classicone Burger di manzo (160 gr), cheddar cheese, bacon, pomodoro, insalata iceberg, salsa a scelta

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Uh là là Burger di manzo (160 gr), camembert, cipolla caramellata, funghi* cardoncelli glassati, rucola, senape al miso

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Freschino, ma non troppo Burger di manzo (160 gr), philadelphia, prosciutto cotto piastrato, spinaci*, burro d'arachidi homemade, salsa bbq

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Doppio guaio Doppio burger di manzo (2x160 gr), cheddar affumicato, bacon, uovo, insalata iceberg, salsa thai

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Family affair Burger di pollo fritto (pollo ruspante e panatura senza glutine), crema di avocado, pomodori semi dry, uovo strapazzato, insalata iceberg, mayo all'anatra

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Slaw job Pane multicereali, burger vegano homemade (senza glutine), coleslaw, formaggio vegano, mayo spicy

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Veggie vice Pane multicereali, burger vegano homemade (senza glutine), spinaci in salsa di soia, insalata orientale al sesamo, crema di aglio nero

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