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Menù al tartufo

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Menù al tartufo Su prenotazione. Antipasti: bruschetta al tartufo, frittatina al tartufo, crêpe al tartufo, fungo ripieno al tartufo, olive all'ascolana rivisitate al tartufo. Prezzo variabile a seconda della stagione di raccolta. Da dicembre a marzo il menù è disponibile al tartufo nero pregiato di Roccafluvione e da ottobre a dicembre anche al tartufo bianco
Domande di questo prodotto Primo, Secondo, Contorno e Dolce omaggio

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Antipasti

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Antipasto al tartufo Bruschetta, olive, fungo ripieno, frittatina, crêpe

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Affettato misto

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Affettato misto con formaggi

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Selezione di formaggi

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Bruschette al tartufo fresco 2 pezzi

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Crêpe al tartufo 4 pezzi

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Cremini 10 pezzi

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Crostini misti

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Funghi ripieni 4 pezzi

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Frittatina al tartufo

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Mix di fritti

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Mozzarelline fritte 10 pezzi

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Olive all'ascolana 10 pezzi

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Olive al tartufo 10 pezzi

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Grisciotte 10 pezzi

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Verdurine pastellate

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Patatine fritte

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Patatine fritte dippers

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Patatine fritte al pepe

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Tartare al tartufo con tuorlo fritto

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Trilogy Olive all'ascolana, olive al tartufo, grisciotte

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Primi

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Garganelli alla boscaiola Sugo di pomodoro, pancetta, champignon, porcini

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Linguine limone e prosciutto crudo

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Pappardelle alla papera

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Ravioli «La Loggia»

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Risotto tartufo fresco e limone Minimo 2 porzioni

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Risotto tartufo fresco e porcini Minimo 2 porzioni

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Stringoli tartufo fresco e porcini

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Spaghetti all'amatriciana

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Tagliatelle tartufo fresco e porcini

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Tortellini panna, funghi e prosciutto cotto

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Secondi

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Agnello scottadito

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Bistecca ai ferri 4,50 € l'etto

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Cotoletta di tacchino con patatine

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Cotoletta di manzo

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Filetto ai porcini

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Filetto al pepe verde

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Filetto al tartufo

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Frittura mista all'ascolana

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Grigliata mista

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Insalatona

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Petto di pollo alla griglia

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Tagliata di pollo rucola e grana

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Picanha con contorni

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Picanha al tartufo con contorni

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Scaloppina di manzo ai porcini e tartufo

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Rosetta al tartufo fresco e porcini Gr 200 circa

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Tagliata ai porcini Gr 300 circa

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Tagliata al tartufo fresco Gr 300 circa

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Tagliata rucola e grana Gr 300 circa

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Tagliata al pepe verde Gr 300 circa

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Tagliata noci e gorgonzola Gr 300 circa

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Tagliata semplice Condimenti a parte (porcini, tartufo, rucola e grana, pepe verde): 6,00 €

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Tomahawk 5,50 € l'etto

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Wurstel e patatine

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Porcini alla griglia 2 pezzi

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Bresaola, rucola e grana

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Insalata mista

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Patate arrosto

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Patatine fritte

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Patatine fritte dippers

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Patatine fritte al pepe

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Spinaci

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Verdure alla griglia

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Pizze bianche

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Cacciannanz Pizza alta, olio EVO, aglio, rosmarino

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Cacciannanz ripiena di prosciutto crudo

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Focaccia Pizza bassa, olio EVO, aglio, rosmarino

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Focaccia con prosciutto crudo

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Boscaiola Mozzarella, funghi champignon, prosciutto crudo

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Bresaola Mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana

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4 formaggi Mozzarella, emmenthal, edamer, gorgonzola

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Calzone Mozzarella, prosciutto cotto

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Caprese Mozzarella e pomodoro fresco a fette in uscita

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Rucola e gamberetti Mozzarella, rucola e gamberetti

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Ortolana Mozzarella, pomodoro, melanzane, zucchine e peperoni

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Pizzotta Doppio impasto, ripieno di prosciutto crudo, rucola, pomodoro e mozzarella a fette

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Porcini e grana Mozzarella, porcini e scaglie di grana

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Prosciutto crudo Mozzarella, prosciutto crudo

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Rucola e grana Mozzarella, rucola e scaglie di grana

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Sfiziosa Focaccia: 1/4 rucola e stracchino, 1/4 prosciutto crudo, 1/4 caprese, 1/4 aglio e rosmarino

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Stracchino, rucola e pachino Mozzarella, rucola, stracchino e pachino

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Tonno e cipolla Mozzarella, tonno e cipolla

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Zucchine e gamberetti Mozzarella, zucchine e gamberetti

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Nutella

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Pizze rosse

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Prodotto Prezzo Disponibile
4 stagioni Salsa di pomodoro, mozzarella, 1/4 champignon, 1/4 carciofi, 1/4 prosciutto cotto, 1/4 margherita

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Capricciosa Salsa di pomodoro, mozzarella, champignon, carciofi, prosciutto cotto, olive nere

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Cipollotta Salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla

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Contadina Salsa di pomodoro, mozzarella, patate arrosto e salsiccia

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Diavola Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Mais Salsa di pomodoro, mozzarella, mais

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Margherita Salsa di pomodoro, mozzarella

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Marinara Salsa di pomodoro, aglio, origano, olio EVO

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Mediterranea Salsa di pomodoro, scamorza, origano

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Napoletana Salsa di pomodoro, mozzarella, alici

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Parmigiana Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, scaglie di grana

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Prosciutto cotto e funghi Salsa di pomodoro, mozzarella, champignon, prosciutto cotto

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Snack Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e patatine fritte

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Tirolese Salsa di pomodoro, mozzarella, speck

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Wurstel Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel

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Pizze speciali

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Amatriciana Salsa di pomodoro, mozzarella, pecorino e guanciale croccante

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Ascolana Mozzarella, olive verdi ed olive fritte all'ascolana

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Del mese Il personale di sala vi elencherà gli ingredienti

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La Loggia Mozzarella, porcini e tartufo fresco

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Incubo Mozzarella, gorgonzola, cipolla e noci

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Pepita Mozzarella, lonzino affumicato, porcini, pachino e tartufo fresco

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Cavernicola Salsa di pomodoro, mozzarella, pecorino a fette

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Porcellina Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, salsiccia, wurstel

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Sismica Mozzarella, salsiccia, friarielli, pomodori secchi

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Viennese Salsa di pomodoro, mozzarella, scamorza e speck

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Pizze impasti speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Brontolona Impasto alla curcuma: crema al pistacchio, pachino gialli, pancetta, mozzarella di bufala, granella di pistacchio

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Carbonbella Impasto al carbone: fior di latte, fiori di zucca, alici, pachino gialli, burrata

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Mortazza 2.0 Impasto alla curcuma: fior di latte, mortadella, burrata, granella di pistacchio, miele al tartufo

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Piccantosa Impasto al carbone, salsa di pomodoro, fior di latte, nduja, olive taggiasche, crema di gorgonzola

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Frutta e dessert

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Bon bon al tartufo

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Cheesecake

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Domande di questo prodotto Gusto

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Crema catalana

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Crostata

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Dolce della casa

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Mousse

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Domande di questo prodotto Gusto

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Panna cotta

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Sorbetto al limone

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Tartufo bianco o nero

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Tartufo affogato al caffè

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Tartufo affogato con liquore

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Tiramisù

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Tris di dolci

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Frutta di stagione

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Pizza «Dolce Pistacchio» Cornicione ripieno di nutella e ricotta, crema di cheesecake al pistacchio, granella di pistacchio, noci e mandorle tostate, panna montata

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Bevande

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Acqua naturale o frizzante

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Coca Cola alla spina 0,30 l

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Coca Cola alla spina 0,50 l

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Coca Cola bottiglia di vetro 1 l

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Coca Cola bottiglia di vetro 0,33 l

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Fanta bottiglia di vetro 1 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Fanta bottiglia di vetro 0,33 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Gassosa Paoletti 0,33 l

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Spuma Paoletti 0,33 l

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Estathe bottiglia vetro 0,25 l

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Birre in bottiglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Analcolica 0,33 l

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Beck's 0,33 l

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Birra artigianale

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Domande di questo prodotto nessuna
Nastro Peroni 0,33 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Nastro Peroni 0,66 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Forst 0,66 l

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Ceres

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Franziskeiner

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Domande di questo prodotto nessuna
Menabrea 0,66 l

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Peroni Gran Riserva 0,25 l

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Birre alla spina

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Prodotto Calice 0,20 l Calice 0,25 l Calice 0,40 l Calice 0,50 l Prezzo unico Disponibile
Forst Specialità dal sapore pieno e aromatico di malto, colore giallo dorato e una leggera nota di luppolo. Alc. 5,2% vol

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Domande di questo prodotto nessuna
Grimbergen Double Birra belga ad alta fermentazione, colore ambrato carico e gusto ampio. Alc. 6,5% vol

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Domande di questo prodotto nessuna
Grimbergen Blanche Bière blanche belga d'abbazia, colore chiaro naturalmente torbido, aroma fruttato e speziato. Alc. 6% vol

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