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La Locanda Gesu Vecchio

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Aperitivi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperol spritz Prosecco di Valdobbiadene, Aperol, soda

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Campari spritz Prosecco di Valdobbiadene, Campari, soda

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Americano Vermouth Very Cora, Campari, soda

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere del contadino Mozzarella di latte di bufala 250 gr. e treccia affumicata di latte di bufala, olive condite, scarole, peperoni, zucchine alla scapece, pomodorini, rucola

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Tagliere del casanduoglio Misto salumi, misto formaggi, confetture e frutta secca

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Mozzarella in carrozza (2 pezzi) Pane, provola, formaggio, uova, pepe, farina

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Bruschette miste con pomodoro fresco, genovese e ragù (6 pezzi) Pomodoro, basilico, olio EVO / cipolle, sedano, carote, sugna, carne di manzo, scaglie di grana padano DOP, pepe / ragù di manzo e maiale, basilico, grana padano DOP, vino rosso

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Parmigiana di melanzane Pomodori, provola, grana padano DOP, cipolla, olio EVO, basilico

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Parmigiana di zucchine Zucchine, uova, olio EVO, grana padano DOP, pecorino, latte, burro, prosciutto cotto, provola, pepe

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Paccheri ripieni e fritti (4 pezzi) Ragù, carne di manzo e maiale, provola, uvetta, pinoli, pecorino, uova, pane grattugiato, grana padano DOP

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Frittata di patate con fonduta di provola Uova, patate, grana padano DOP, latte, pepe, sale, olio EVO, cipolla, provola, panna

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Anema 'e genovese (pacchero fritto alla genovese) (4 pezzi) Ripieno: cipolle, pomodoro, sedano, carote, sugna, carne di manzo, scaglie di grana padano DOP, pepe, vino rosso. Panatura: uova, pane panko, fonduta di provola, fondo bruno, gel alla mela, germogli

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Primi piatti

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Spaghetti quadrati alla puveriello Sugna, uova, pecorino e pepe

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Pasta mista con patate e provola affumicata Patate, sedano, carote, cipolla, pomodorini, provola, grana padano DOP, olio EVO

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Ziti lardiati rossi Lardo, pomodoro fresco, cipolla, pecorino, grana padano DOP, pepe

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Ziti alla genovese Cipolle, sedano, carote, sugna, carne di manzo, scaglie di grana padano DOP, pepe, vino rosso

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Rigatoni al ragù con ricotta Ragù di manzo e maiale, pomodoro, ricotta di vaccino, cipolla, basilico, grana padano DOP, olio EVO, vino rosso

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Ris ca' sarz (risotto con pomodoro e burro di bufala) Cipolla, olio EVO, burro di latte di bufala, pelati, grana padano DOP, basilico

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Spaghetti alla luciana Moscardini, pomodorini, pelati, aglio, olio EVO, olive nere, capperi, prezzemolo, vino bianco

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Mezzi rigatoni d'ò vic Piselli, cipolla, olio EVO, sale, pepe, pancetta, stracciatella di bufala, grana padano DOP, pecorino

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Paccheri in cassuola Baccalà, olive nere, aglio, pomodorini, olio EVO, prezzemolo

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Secondi piatti

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Uova in purgatorio ('mpriatorio) Uova, cipolla, pomodoro, basilico, olio EVO, sale, pepe, grana padano DOP

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Polpette al ragù napoletano (2 pezzi) Macinato di vitello, uova, pecorino, pane raffermo, uva passa, pinoli, grana padano DOP

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Peperone imbottito e tarallo sbriciolato Pane grattugiato, sugna, pepe, mandorle, pomodorini secchi, peperone, pomodoro giallo, melanzane, zucchine, cipollotto, provola, grana padano DOP, pecorino

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Trippa di vitello alla napoletana (stomaco di vitello) Trippa, cipolla, pomodoro passato, pepe, pecorino e grana padano DOP, basilico

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'O luntuorno arrostito (diaframma di manzo alla griglia) Carne di manzo, insalata verde, olio EVO

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Spezzatino di bovino con piselli e patate Carne di bovino, piselli, patate, cipolla, olio EVO, sedano, prezzemolo

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Baccalà fritto con chips di zucchine e crema alla mugnaia Baccalà, farina, olio EVO, limone, burro, finocchio, cipolla, sale, zucchine

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Calamari grigliati con insalata, finocchi e citronette Calamari, insalata verde, limone, nero di seppia, finocchio, olio EVO

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Coniglio alla cacciatora Coniglio, cipolla, rosmarino, olio EVO, olive nere, vino bianco, pelati

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Contorni

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Insalata verde

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Carote

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Patatine fritte

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Melanzane a funghetto Pomodorini, basilico, aglio, olio EVO, melanzana

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Zucchine alla scapece Aceto, olio EVO, menta, zucchine

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Peperoni Olive nere, capperi, aglio, peperoni

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Scarole Olive nere, uva passa, pinoli, capperi

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Parmigiana di melanzane Pomodori, provola, grana padano DOP, cipolla, olio EVO, basilico

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Insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mista Misticanza, rucola, carote, pomodori, mais, olive condite

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Caprese con mozzarella di bufala Bocconcino di mozzarella di latte di bufala, basilico, pomodoro, origano

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Mista con mozzarella di latte di bufala Misticanza, rucola, carote, pomodori, bocconcino di latte di bufala e olive condite

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