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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di bresaola e bufala Bresaola, rucola, scaglie

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Antipasto della locanda Misto, salumi, formaggio, bruschetta, verdure

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Prosciutto a tocchetti e scamorza ai ferri

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Caciocavallo e mortadella alla brace

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Salsiccia locale, formaggio e funghi cardoncelli

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Salsiccia, uova e cruschi

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Maltagliati fritti Pettoline, pomodori, rucola

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta fatta a mano al ragù No bolognese

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Fiocchetti o tagliatelle ai profumi di bosco Minimo 2 persone, pasta fatta in casa con porcini e tartufo

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Strascinati con mollica e peperoni cruschi

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Strascinati Con funghi cardoncelli, pomodorini e salsiccia fresca

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Ravioli di ricotta al ragù

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Ravioli di ricotta al tartufo Minimo 2 persone

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Ravioli di baccalà Conditi con olio e peperoni cruschi. Chiedere disponibilità

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Aglianico e pistacchio Pasta fatta a mano all'Aglianico con speck e pistacchi. Chiedere disponibilità

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Secondi

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Arrosto misto alla brace Agnello, vitello, maiale

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Agnello alla brace

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Fettina di vitello alla brace

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Fettina di maiale alla brace

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Salsiccia alla brace

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Straccetti di vitello all'aceto balsamico Con rucola e scaglie di grana

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Costata di vitello Prezzo in base al peso, 3€ l'etto

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Fiorentina Prezzo in base al peso, 3€ l'etto

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Tagliata di manzo Con rucola e scaglie di grana

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Coniglio ripieno al forno Chiedere disponibilità

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Baccalà con peperoni cruschi Chiedere disponibilità, solo periodo invernale

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Maiale alla zingara Maiale con peperoni all'aceto

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Straccetti «La Locanda» Vitello con funghi porcini e tartufo

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Petto di pollo all'arancia

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Entrecote di vitello alla brace con funghi porcini

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Pizze rosse

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Marinara Pomodoro, origano, aglio

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, cotto, olive

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Completa Pomodoro, mozzarella, funghi, cotto, salsiccia, peperoni, olive

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Francescana Pomodoro, mozzarella, funghi, tonno, crudo

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, peperoni cotto, olive

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Locanda Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, porcini

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Contadina Pomodoro, mozzarella, speck, caciocavallo

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Sfiziona Pomodoro, mozzarella, cotto, panna, mais

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Ciabatta Calzone ripieno di pomodoro e mozzarella

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Ciabatta con crudo Con crudo, rucola e scaglie di grana aggiunti dopo la cottura

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi

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Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia

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Crudo Pomodoro, mozzarella, crudo

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Cotto e funghi Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi

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Wurstel e patatine Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

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Napoli Pomodoro, acciughe, olive

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Messicana Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, fagioli, piccante

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Rucola Pomodoro, mozzarella, rucola

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Rustica Pomodoro, mozzarella, pancetta, peperoni

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Calzone Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi

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Ortolana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, spinaci, peperoni

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Vivace Pomodoro, mozzarella, tonno, crudo, rucola

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Montanara Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, peperoni

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Lucana Pomodoro, mozzarella, pancetta, salsiccia, fagioli

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Leggera Pomodoro, mozzarella, tonno, zucchine, mais

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Del bosco Pomodoro, mozzarella, porcini, speck, grana

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Siciliana Pomodoro, olive, capperi, acciughe, grana

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Pizzica Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola

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Cardoncelli Pomodoro, mozzarella, cardoncelli, grana

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Mezza luna Metà pizza con salsiccia, metà calzone cotto e panna

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Pinuccio Pomodoro, mozzarella, tonno, salsiccia, mais

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala

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Tronchetti Pomodoro, mozzarella, crudo a tronchetti

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Noci Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, noci

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Valdostana Pomodoro, mozzarella di bufala, brasaola, rucola, grana

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Pizze bianche

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Speck Mozzarella, stracchino, speck, rucola

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Pistacchio Mozzarella, mortadella, pistacchi

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Tartufata Mozzarella, salsiccia fresca, porcini, tartufo

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Dello chef Mozzarella, panna, porcini, speck

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Patatosa Mozzarella, patate, pancetta

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Filante Mozzarella, spinaci, grana

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Crudaiola Dopo cottura: crudo, mozzarella, pomodoro, rucola, scaglie di grana

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4 formaggi Mozzarella, gorgonzola, grana, fontina

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Fantasia Maionese, pomodori a fette, insalata, poker di funghi

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Rape Mozzarella, salsiccia fresca, rape, piccante

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Valentina Mozzarella, speck, pomodorini

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Gustosa Mozzarella, porcini, pomodorini, rucola

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Cruschi Mozzarella, patate, peperoni cruschi

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Parmigiana Mozzarella, melanzane impanate e fritte, gocce di pomodoro, grana grattugiato

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Regina dell'inverno Mozzarella, baccalà, patate, peperoni cruschi

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Boscaiola Mozzarella, funghi cardoncelli freschi, caciocavallo podolico

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Riccia Mozzarella, scarola, alici, olive taggiasche

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Pizze ripiene

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Ripiena rustica Pomodoro, mozzarella, pancetta, peperoni

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Ripiena verde Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, rape

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Ripiena rossa Pomodoro, mozzarella, funghi, cotto, wurstel, carciofi

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Pizza Nutella

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Bruschette

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Semplice Pomodoro, olio, origano

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Completa Pomodoro, mozzarella, crudo

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Mortazza Stracciatella, mortadella, pistacchio

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Caciosa Cacio alla brace, cipolla di Tropea, caramellata

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Fritture

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Fritto misto per due Prodotto surgelato

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Alici impanate Prodotto surgelato

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Patatine fritte Prodotto surgelato

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Crocchette 5 pezzi. Prodotto surgelato

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Olive oscolane 8 pezzi. Prodotto surgelato

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Mozzarelline impanate 8 pezzi. Prodotto surgelato

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Panzerottini 5 pezzi. Prodotto surgelato

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Chele di granchio 5 pezzi. Prodotto surgelato

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Patatine dippers Prodotto surgelato

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Straccetti di pollo Prodotto surgelato

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Crocchette di baccalà con maionese al crusco

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Panini

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Focaccia al pomodoro Crudo, mozzarella, insalata, pomodoro, maionese

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Focaccia bianca Mortadella, scamorza ai ferri, pomodoro, stracchino

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Focaccia contadina Salsiccia secca, uova, cruschi

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Focaccia locanda Salsiccia fresca, caciocavallo alla brace

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Focaccia festaiola Capocollo di maiale alla brace, patatine fritte, ketchup, maionese

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Focaccia tartufata Uovo fritto, tartufo, scamorza ai ferri

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Focaccia rustica Prosciutto crudo, caciocavallo alla brace, rucola

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Focacciosa Pancetta, stracciatella, pomodori secchi

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Cantine Martino

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Carolin

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Aglianico Martino Rosso

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Rosè Donna Lidia

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Vulcanello

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Cantina Sociale Barile

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Aglianico D.O.C.

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Carpe Diem

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Cantine del Notaio

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L'Atto

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Il Rogito Rosè

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Cantina di Venosa

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Il Verbo
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Acqua e bibite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua da 1 litro

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Acqua da 0,5 l

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Coca Cola 1,5 l

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Fanta 1,5 l

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Bibita in lattina

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Beck's grande

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Beck's piccola

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Ichnusa non filtrata da 0,50 cl

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Peroni grande riserva 0,50 cl (chiara o rossa)

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Löwenbräu da 0,33 cl

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