Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

La Guarida del Toro

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Antipasti da condividere

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Guacamole del Toro Avocado pestato al tavolo, pomodoro, lime, coriandolo, cipolla di Tropea, servito con platano chips.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Acciughe premium del Mar Cantabrico Filetti di acciughe premium 50g in olio di oliva serviti con burro fuso salato e crostini di pane caldo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Queso e chili fondito Chili home made, tortilla chips, formaggio fuso con pico de gallo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ceviche di orata agli agrumi Salsa teriyaki, zenzero, zesta di limone, lime, arancia e riduzione di guacamole.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ceviche di tonno tradizionale del Perù Lime, coriandolo, red chilli, cipolla, julienne di pomodorino giallo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tacos di gambas Tartare di gambero crudo, insalata croccante, julienne di cetrioli, brunoise di pomodoro, maionese alla barbabietola e scorza di lime.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tacos di chili Chili home made, insalata croccante, creme fraîche.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di manzo Maionese alla teriyaki, germogli di pisello, olio evo, sale maldon.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartare Selvaje Tartare di filetto di manzo e tartufo di stagione, olio evo, sale maldon.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pan tomate Tipico pane spagnolo croccante con pomodoro San Marzano, sale maldon, olio evo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Gastronomia spagnola

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Jamon Iberico puro de bellota 100% pata negra, servito a ventaglio 80gr, accompagnato da pan tomate.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Jamon Iberico de cebo Servito a ventaglio 80gr, accompagnato da pan tomate.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cecina de Leon Manzo stagionato di Leòn, affumicatura delicata, accompagnato da pan tomate.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere di salumi di Spagna Chorizo de bellota, salchichòn iberico, lomo curado, accompagnato da pan tomate.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere di formaggi di Spagna Manchego D.O. semicurado, El Piconero, Cabrales D.O.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Crudi di mare

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Ostriche Hutre n° 2 (caduna) Servite con tequila, sale, limone e passion fruit.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Scampi crudi (caduno)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gambero rosso crudo (caduno)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Paellas tradizionale croccante (minimo per 2 persone)

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Paella tradizionale mista Pollo, gamberi, calamari, zafferano. Riso bomba di produzione limitata e numerata (La Fallera). Prezzo a persona.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Paella de mariscos Gamberi, calamari, cozze, vongole veraci. Prezzo a persona.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Paella de langosta Mezzo astice e gamberi premium. Prezzo a persona.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Paella di gran mariscos Gamberi rossi, scampi. Prezzo a persona.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Paella di carne iberica Filetto. Prezzo a persona.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Perle del mare

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Flambé de gamberoni Spada di 6 gamberoni rossi flambati al tavolo serviti con salsa al chimichurri.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gambas al ajillo Gamberoni cotti in olio evo e mantecati con aglio, sale, peperoncino e basilico.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
El calamaro dorado Frittura croccante di calamaro con maionese al lime e crusta di pimentón dulce.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pulpo alla gallega Polpo croccante, patate, maionese all'arancia e pimentón affumicato.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Oro negro Degustazione di caviale Siberian servito con blinis e burro, 30gr.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le catalane (minimo per 2 persone)

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Gambas del mar Gamberi Argentina. Prezzo a persona.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Premium gambas Gamberoni rossi. Prezzo a persona.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Imperial de cigalas Scampi. Prezzo a persona.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Exclusiva de langosta Astice. Prezzo a persona.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Carni selezionate

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di filetto di manzo 200gr Accompagnata da chimichurri.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cuore di filetto 200gr Accompagnato da chimichurri.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tataki Wagyu giapponese 100gr Accompagnato da chimichurri.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Contorni

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Patate bravas Con salsa brava piccante.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mais alla griglia Con olio evo e sale maldon.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Asparagi Scottati alla piastra con maionese alla barbabietola ed erbe aromatiche.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Piementos de Padron Saltati con fiocchi di sale.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spinacino baby Melograno, fiocchi di parmigiano, salsa teriyaki.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ensalada estiva messicana Pomodoro San Marzano, pomodorini gialli, avocado, ravanelli, mais peruviano tostato, lime e menta.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dolci

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Crema catalana Con arancia e cannella.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La rosa del pecado Panna cotta di lamponi e vaniglia accompagnata da foglie di basilico cristallizzato.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Brownie al cioccolato Con gelato alla vaniglia.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Explosion de tierra e caramelo Crumble di biscotto al cacao con gelato alla vaniglia, passion fruit e pop corn caramellato.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crêpes De dulce de leche e frutti rossi.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.