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La Goccia

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La cucina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo e burrata Prosciutto crudo di Parma DOP "Pio Tosini" 24 mesi, burrata pugliese, olio e.v.o.

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Caprese Mozzarella di bufala campana DOP, pomodori, origano, olio e.v.o.

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Gnocco fritto Con prosciutto crudo di Parma DOP "Pio Tosini" 24 mesi, mortadella con pistacchio "ORO" Levoni, salame mantovano, stracchino, noci di grana padano DOP, giardiniera di verdure

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Würstel "Wiener" 2 würstel "Wiener" di puro suino con patatine fritte

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Pasta corta o spaghetti Con sugo di pomodoro o ragù

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Patatine fritte / insalata mista

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Insalatone

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tango Insalata mista, mozzarella di bufala campana DOP, gamberetti, pomodorini, noci, funghi champignon crudi

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Samba Pomodori, carote, brie, crudo di Parma DOP 24 mesi, olive nere

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Valzer Insalata mista, tonno, mozzarella di bufala campana DOP, olive nere, mais, funghi champignon crudi

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Polka Insalata verde, carote, pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, tonno, mais

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Le Classiche

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella fiordilatte

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, acciughe, origano

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi

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Tonno e cipolle Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolle rosse

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Salame piccante Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia stagionata Napoli piccante "Levoni"

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Würstel Pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel Wiener di puro suino

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Calzone Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, salsa di pomodoro fuori cottura

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Quattro stagioni Pomodoro; a spicchi: carciofi, funghi, prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella fiordilatte, emmenthal, gorgonzola IGP, grana padano DOP

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure miste

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Romana Pomodoro, mozzarella fiordilatte, alici di Cetara, origano

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Mantovana Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pesto di salsiccia mantovana

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Crudo Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi

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Parma Pomodoro, mozzarella fiordilatte, stracchino, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, rucola

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Famiglia

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Antonio Pomodoro, mozzarella fiordilatte, radicchio rosso, funghi porcini, salsiccia stagionata Napoli piccante "Levoni", grana padano DOP

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Laura Pomodoro, mozzarella fiordilatte, spinaci, pesto di salsiccia mantovana, gorgonzola IGP, grana padano DOP

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Enrico Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane e peperoni grigliati, asparagi, pesto di salsiccia mantovano, capperi, cipolla rossa, origano

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Francesca Pomodoro, funghi chiodini, Philadelphia, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi

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Carlo Pomodoro, pomodorini al forno, origano, olio all'aglio leggero, lardo del Trentino ai sapori

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Bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fantasia Mozzarella fiordilatte, asparagi, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, scaglie di grana padano DOP

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Campagnola Mozzarella fiordilatte, patate, rosmarino, pancetta arrotolata al pepe, scaglie di grana padano DOP

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Bondola Mozzarella fiordilatte, spinacino condito, mortadella con pistacchio "ORO" Levoni, burrata pugliese, zeste di limone

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Mantegna Mozzarella di bufala campana DOP, lardo del Trentino ai sapori, basilico, pomodorini al forno, scaglie di grana padano DOP

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Leggera Mozzarella fiordilatte, stracchino, olive taggiasche, rucola

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Quattro gusti Divisa in 4 spicchi, base pomodoro e mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, grana padano DOP, gorgonzola IGP, pesto suino mantovano

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Goccia Pomodoro, mozzarella fiordilatte, Philadelphia, zucchine grigliate, speck

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Casa Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salsiccia stagionata Napoli piccante Levoni, würstel, olive, acciughe, pancetta, origano

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Valeggiana Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane grigliate, gorgonzola IGP, speck

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Sapori antichi Pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate, grana padano DOP, rosmarino, lardo ai sapori

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Bufala e Burrata

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, origano, olio e.v.o.

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Primavera Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini gialli e rossi, origano

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Roma Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, alici di Cetara, olive taggiasche, capperi, origano, olio e.v.o.

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Classica Pomodoro, pomodorini gialli, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, burrata pugliese, basilico

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Alice Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, rucola, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, scaglie di grana padano DOP, olio e.v.o.

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Piccante Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia stagionata Napoli piccante "Levoni", capperi, alici di Cetara, olio e.v.o.

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Estiva Pomodoro, melanzane alla griglia, grana padano DOP, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, burrata pugliese, pomodorini gialli, basilico, fili di peperoncino

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Carmen Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, olio e.v.o.

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Le Specialità

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio Pomodoro, mozzarella fiordilatte, bresaola di punta d'anca, rucola, scaglie di grana padano DOP

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Impero Pomodoro, mozzarella fiordilatte, formaggio brie, funghi porcini, bresaola di punta d'anca, scaglie di grana padano DOP

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Veneta Pomodoro, mozzarella fiordilatte, radicchio rosso, scaglie di grana padano DOP, crudo di Parma DOP

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Boscaiola Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi misto bosco, pancetta

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Cià cià Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, uovo, olive, salsiccia stagionata Napoli piccante Levoni, origano

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Gustosa Pomodoro, mozzarella fiordilatte, peperoni grigliati, pancetta, grana padano DOP

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Rustica Pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate, pesto suino mantovano, rosmarino

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Trevisana Pomodoro, mozzarella fiordilatte, radicchio rosso, gorgonzola IGP, funghi chiodini, grana padano DOP

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Le Valeggio

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Anello d'amore Calzone chiuso a nodo: mozzarella fiordilatte, pomodorini, ricotta fresca. Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, scaglie di Monte Veronese DOP fuori cottura

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Valle del Mincio Primo calzone: mozzarella fiordilatte, patate, rosmarino, pancetta arrotolata al pepe fuori cottura. Secondo calzone: mozzarella fiordilatte, finferli, pancetta arrotolata al pepe fuori cottura. Parte centrale: pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive taggiasche; rucola, mozzarella di bufala campana DOP e pomodori semidry fuori cottura

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Pos de piassa Bordo ripieno mozzarella e olive taggiasche, mozzarella fiordilatte, scamorza, pesto di salsiccia mantovana, peperoni, olive taggiasche, rucola, olio e.v.o.

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Dolci

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Dolci
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