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La Go Là Ristorante Sirmione

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Burratina con selezione di pomodorini estivi, terra al pane integrale e basilico vetro

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Toast di gamberi con pan brioche crunchy, caviale al limone, mousse Aurora, rapanelli, cipollina, riccia, burro salato al lime e granita al gin tonic

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Coniglio in porchetta, tartelletta di insalata russa, gel alla cipolla in carpione e foglie di cappero

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Ombrina marinata all'aneto e cipolla disidratata, gazpacho, cetriolo, guacamole e wafer soffiati al wasabi

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Uovo croccante con battuto di melanzane al rosmarino, salsa al camembert di bufala e crudo di gamberi rossi di Mazara

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ravioli con pomodoro liquido, astice laccato in salsa agrodolce allo zenzero, beurre blanc e perle di peperoncino

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Risotto al tartufo estivo, straccetti di gallina, peperoni alla brace e prezzemolo liquido

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Fusilloni con fondo di coniglio alla cacciatora, olive taggiasche, mousse cacio e pepe e liquirizia

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Crema tiepida al cetriolo, anguria e yogurt greco

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Linguine fredde con ristretto ai crostacei, tataki di ricciola marinata, ponzu, sesamo e limone

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La classica zuppa di verdure

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Tortellini di Valeggio in brodo

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Petto di pollo ruspante con ripieno allo zafferano, millefoglie di patate, cicoria in conserva, fondo d'arrosto e salsa BBQ homemade

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Filetto di manzo al pepe della Tasmania, friggitelli e scalogno glassato al Valpolicella

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Tonno del Mediterraneo, ketchup di pesche, cipollotti alla brace e vinaigrette all'aceto balsamico

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Saltimbocca di spigola con salsa alla mugnaia, indivia belga gratinata e dressing ai frutti rossi

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Sfogliata di peperone rosso al gratin, il suo velo, mousse al pecorino e salsa ai pomodorini gialli di Sicilia

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Selezione di formaggi con mostarde abbinate

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Dalla griglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pesce fresco del giorno

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Contorni di stagione

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Un tuffo a Maratea Mousse al cocco e cioccolato bianco, grattachecca al limone, sesamo, capperi e profumo di mare

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Fuoco di fragola Clafoutis alle fragole, crema di ricotta e basilico, cioccolato fondente e fragola

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È ma non è… Biancomangiare alla mandorla, pesca, verbena, sorbetto pesca e champagne

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Insalatina estiva Feta caramellata, anguria, melone, ananas, cetriolo, mango e kiwi

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Sorbetti Anguria, pesca bianca e champagne

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Gelati Nocciola e caffè, cookies

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