Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

La Gare

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo di salmone rosso d'Alaska Avocado, mango salato, pepe rosa e corallo nero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tataki di tonno Mais, amaranto croccante e gazpacho leggero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Manzo battuto al coltello Lamponi, nocciole e salsa verde

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Quaglie laccate allo zenzero Pane di segale e purè di piselli

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Torcione di foie gras Composta di albicocche, caviale di Aperol e grue di cacao

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La nostra cruditè in 5 assaggi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Cannellone di ricotta ed erbette Crema di peperone e polvere di speck

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchetti di patate Zola, crema di nocciola, sedano e mela verde

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliatelle al nero di seppia Peperoncino candito, cozze, taccole e limone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Risotto Burrata affumicata, emulsione alla barbabietola, capasanta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi piatti: il pesce

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tempura di mazzancolle e verdure di stagione Salsa agrodolce

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Piovra arrostita Patata dolce, asparagi e acciughe del Cantabrico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi piatti: la carne

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Petto e coscia di galletto Salsa al foie gras e verdure all'inglese

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pluma di maiale iberico Pesche, patate sfogliate e salsa alla birra

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dessert

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Cannolo siciliano e gelato al passion fruit

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tortino di frolla Crema al bergamotto, gelato ai frutti di bosco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tre cioccolati e fragole

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Meringa semifredda Salsa al cacao amaro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tortino caldo al cioccolato Gelato al caramello salato, albicocche al dragoncello

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menù

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione di 4 portate (per intero tavolo) Per persona, €40 oppure €43

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carta bianca, 6 portate (per intero tavolo) Per persona

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.