Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

La Fratta - Osteria Conviviale

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
In equilibrio Battuta al coltello di cavallo, midollo in osso gratinato, maionese al lime e cialda di riso soffiato allo zafferano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ever-red Pappa al pomodoro con burrata di bufala campana e olio al basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tra cielo e terra Insalatina di petto di fagiano, verdurine del nostro orto, maionese fatta in casa e cialdina di lenticchie

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Doppia coppia Prima coppia di bruschette servita con pane al miele, acciuga del Cantabrico, anguria disidratata e maionese vegana all'aceto balsamico. Seconda coppia di bruschette con pane al miele, acciuga del Cantabrico e bagnetto rosso della nonna Madina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
I crudi Selezione dello chef di 3 assaggi di pesce crudo serviti con contorno fresco di stagione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Della tradizione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto crudo Prosciutto crudo riserva Simonini Benedetto minimo 32 mesi di stagionatura

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere piacentino Coppa Bignami Riserva del Fondatore, pancetta di maiale pesante Peveri stagionata due anni e salame artigianale

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gorgonzola DOP

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Giardiniera Giardiniera in olio dei Fratelli Pavesi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Torta fritta Fatta in casa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tentazione Risotto con carciofo alla brace, tartare di gambero rosso e limone candito

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Duck Caramelle ripiene di anatra servite con il suo fondo e ristretto di bargnolino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Al pascolo Tagliolini fatti in casa serviti con ragù di capretto, carciofi croccanti

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
700 mt Fusilli di pasta Benedetto Cavalieri con mirepoix di verdure del nostro orto e culatta croccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Battuta Battuta di fassona piemontese condita alla nostra maniera servita con spuma di patate e friggitello

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pluma iberica Tagliata di pluma iberica servita con chimichurri e verdure dell'orto grigliate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bistecca di black angus Circa trecento grammi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pesce del giorno Servito con contorno di verdure dell'orto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Contorni

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Parmigiana di melanzane

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Verdure dell'orto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Per chiudere

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
2 scaglie Selezione di parmigiano reggiano con stagionatura 30 e 70 mesi accompagnato da miele e mostarda
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.