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La Danda

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Specialità

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Farinelli Bufala, gamberi sgusciati, calamari, pesto, limone, rosmarino, pomodorini.

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Alma Docet Rucola, burrata, pomodorini semi canditi, acciughe, polvere di pomodoro.

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Alaska Cuore di bue a fette, burrata, valeriana, salmone Sockeye affumicato, olio Coppini Fumè.

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Profumo d'estate Fiordilatte, zucchine marinate alla menta, gamberi, pomodoro cubettato.

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Margherita pro Impasto BIO, pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte in finale di cottura, basilico.

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Under 16 Impasto nero, pomodoro, burrata, crudo 30 mesi, acciughe Rizzoli in salsa piccante.

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La Ligure Crescenza, pesto, olive, pomodorini scottati, fagiolini e olio al basilico Coppini.

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Le salumate

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Luxury Pomodoro, mozzarella, Culatello di Zibello DOP, lamelle di tartufo e scaglie di Parmigiano.

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Culatello "Antichi Produttori" Pomodoro, mozzarella, culatello di Zibello DOP.

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Crudo 30 mesi selezione "F.lli Grossi" Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo 30 mesi.

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Cotto Art Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto artigianale "Branchi".

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Boscaiola Pomodoro, mozzarella, funghi champignon e speck.

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Speck e Brie Pomodoro, mozzarella, brie e speck King.

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Praga Mozzarella, brie e prosciutto cotto affumicato "Branchi".

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San Secondina Pomodoro, mozzarella, spalla cotto di San Secondo selezione "F.lli Grossi".

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Le burrate nere

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Prodotto Prezzo Disponibile
4 Sapori Pizza nera al carbone vegetale con base di burrata: acciughe, lamelle di tartufo, cotto artigianale Branchi, salmone Sockeye affumicato.

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Mare nero, mare nero, mare ne Pizza nera al carbone vegetale con base di burrata: calamari scottati, capesante, gamberone, mazzancolle.

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Nerovingi Pizza nera al carbone vegetale con base di burrata: pomodori semi secchi, porcini e Culatello di Zibello DOP.

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Le green

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Prodotto Prezzo Disponibile
Barbarella Solo pasta con verdure, ciliegini, cipolle e gorgonzola.

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Lidia Impasto nero, fiordilatte, zucca (in stagione al forno), patate saltate, Parmigiano e rosmarino.

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La Trifola Mozzarella, patate lesse schiacciate, crema tartufata e lamelle di tartufo.

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Luglio Mozzarella, patate schiacciate, pesto, pomodorini e pinoli.

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Settembre Verdure cubettate, olive, pomodorini, zucca e burrate.

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Ottobre Mozzarella, zucca (in stagione al forno), porcini, formaggio fuso, lamelle di tartufo.

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Parmigiana Fiordilatte, melanzane grigliate, pomodori secchi e scaglie di Parmigiano.

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Verde Pomodoro, mozzarella, funghi, cipolle, peperoni, aglio e tante erbe.

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Verdure Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate e lesse.

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Pizza Maria Pomodoro, mozzarella, carpaccio di zucchine fresche, pinoli e scaglie di Parmigiano.

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Deville Pomodoro fresco, bufala, scamorza e origano.

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Dal mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fritto misto Pomodoro, mozzarella, calamari e gamberi sgusciati fritti.

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Titanic Pomodoro, mozzarella, gamberi sgusciati e salmone Sockeye affumicato.

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Il nuoto è uno sport completo Mozzarella, scarola, ciliegini e frutti di mare.

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Frutti di Mare Pomodoro, mozzarella e la nostra insalata di mare.

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Mystic Pomodoro fresco, bufala DOP, olive, acciughe, capperi e origano.

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Le pese

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Prodotto Prezzo Disponibile
Amatriciana Pomodoro, cipolle saltate, pancetta affumicata e pecorino.

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Baita Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, porcini e patate lesse.

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Boia Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia e gorgonzola.

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Diavola Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, salsiccia, salame piccante, olive, capperi, peperoncini.

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Fumè Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, prosciutto affumicato "Branchi" in cottura.

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Golosa Pomodoro, mozzarella, zucchine, pancetta affumicata e pecorino.

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Non ci sono più le stagioni di una volta Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, cipolla, peperoni e gorgonzola.

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OK by Elena Pomodoro, bufala, salsiccia, cotto e fontina fusa.

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Pejo Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate lesse, Parmigiano in cottura.

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Rianata F1 Pomodoro, cipolle, salame piccante, carciofi, pecorino.

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Sequoia Mozzarella, crema tartufata, porcini e salsiccia.

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Strummer Pomodoro, salame piccante, cipolla, scamorza.

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Tosta Pomodoro, mozzarella, speck in cottura, gorgonzola, wurstel.

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Ususpira Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, carciofi, olive, salame piccante, origano.

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Calzoni e schiacciatine

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Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia e carciofi.

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Calzone Beast Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, gorgonzola, cipolle e funghi.

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Calzone vegetariano Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate e lesse.

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Schiacciatina Farcita Prosciutto cotto, fontina, maionese, pomodoro e insalata.

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Schiacciatina Giurgen Verdure grigliate, pomodorini e brie.

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Al Crudo Prosciutto crudo, zucchine grigliate e mozzarella bufala.

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Le bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Achille Mozzarella, porcini e brie.

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Balsamica Mozzarella, peperoni grigliati, rucola, glassa al balsamico e scaglie di Parmigiano.

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Day Hospital Mozzarella, stracchino e rucola.

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Gnuppa Crema di zucca, cipolle, salsiccia, pecorino.

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Quebec Mozzarella, gorgonzola, noci e sciroppo d'acero.

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Zuccona Crema di zucca, mozzarella, scaglie di Parmigiano.

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Inglese Mozzarella, roast-beef cotto in forno a legna, patate schiacciate e spinaci.

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Kevin Bacon Mozzarella, pancetta affumicata, scaglie di Parmigiano e pepe.

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Le pizze fredde

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Prodotto Prezzo Disponibile
N°1 Solo la pasta è cotta, il resto è a freddo: bufala, crudo, gentilina, pomodorini.

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N°4 Solo la pasta è cotta, il resto è a freddo: bufala, insalata, salmone Sockeye affumicato, pomodorini ciliegini.

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N°7 Solo la pasta è cotta, il resto è a freddo: bufala, rucola, roast-beef, scaglie di Parmigiano.

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N°8 Solo la pasta è cotta, il resto è a freddo: bufala, misticanza, Culatello di Zibello DOP.

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N°9 Solo la pasta è cotta, il resto è a freddo: bufala, cotto artigianale "Branchi", funghi freschi e valeriana.

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Fresca Solo la pasta è cotta, il resto è a freddo: pomodorini in cottura, rucola, acciughe, peperoni grigliati e olio al limone "Coppini".

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Ton Cruise Solo la pasta è cotta, il resto è a freddo: bufala, tonno, avocado, gentilina e pomodorini.

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95 Solo la pasta è cotta, il resto è a freddo: impasto nero, bufala, speck julienne, funghi e pomodorini.

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Bèla frèesca Solo la pasta è cotta, il resto è a freddo: burrata, avocado, pomodorini e olio allo zenzero "Coppini".

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Le classiche

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Margherita Pomodoro e mozzarella fiordilatte.

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Bufala Pomodoro e mozzarella di bufala DOP.

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Calabrese Pomodoro, mozzarella, aglio, olio, peperoncino e prezzemolo.

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Caprese Pomodoro fresco, mozzarella di bufala DOP, origano.

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi e carciofi.

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Contadina Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, funghi, cipolla e prezzemolo.

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Danda Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, salsiccia, peperoni.

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Domande di questo prodotto nessuna
Kartofflen Pomodoro, mozzarella, patatine fritte.

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Domande di questo prodotto nessuna
Marinara Pomodoro, aglio e prezzemolo.

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano.

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmental e pecorino.

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, carciofi, cotto, funghi, salsiccia.

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Rizzo Pomodoro, mozzarella, acciughe in salsa piccante Rizzoli e origano.

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Semplicemente Nera Impasto nero, pomodoro fresco, mozzarella e origano.

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel.

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Tonno Pomodoro, mozzarella, capperi e tonno.

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I Degusta Pizza

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Degusta Classico Menu degustazione dei nostri impasti composto da 4 pizze in formato ridotto, consigliato per due persone, selezione fissa: la nera (impasto al carbone vegetale con pomodoro, burrata, culatello e porcini), la bio (impasto integrale biologico multicereali con lievito madre naturale, con pomodoro San Marzano DOP e mozzarella fiordilatte in finale di cottura), la classica (impasto classico per la Diavola), la settimanale (la pizza della settimana).

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Degusta Monti Selezione fissa di 4 pizze in formato ridotto per due persone: la nera (burrata, prosciutto alla brace "Branchi" e lamelle di tartufo), la bio (patate schiacciate, speck in cottura e formaggio fuso), la classica (impasto classico per la Sequoia: fiordilatte, porcini, salsiccia e crema tartufata), la settimanale (mozzarella, gorgonzola, noci e sciroppo d'acero).

Posizione nella sezione

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Degusta Pesce Selezione fissa di 4 pizze in formato ridotto per due persone: la nera (burrata, gamberi e calamari scottati), la bio (pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, salmone Sockeye e olio Coppini "Fumè"), la classica (impasto classico per la Farinelli: bufala, calamari, gamberi, pesto, limone, ciliegini e rosmarino), la settimanale (fiordilatte, polpo rosticciato e patate).

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Degusta Special Selezione fissa di 4 pizze in formato ridotto per due persone: la nera (impasto al carbone vegetale, come la Alma Docet), la bio (come la Alaska), la classica (impasto classico, come la Ligure), la settimanale (come la Profumo d'estate).

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tris di pesce Zuppetta di moscardini calda, polpette di merluzzo e salmone selvaggio Sockeye.

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Insalatina di calamari e gamberi Con carpaccio di finocchi al profumo di arancia e olio EVO Coppini.

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Bancalino di salumi Prosciutto crudo di Parma 30 mesi "selezione F.lli Grossi", prosciutto cotto medievale "Tigrinto", culatello di Zibello "Delizierie Mastro Mezzadri", varie ed eventuali, accompagnati dalla nostra schiacciatina.

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini al mare Tagliolini di pasta fresca all'uovo fatti in casa con sugo di calamari, gamberi e gamberone.

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Gli gnocchi Gnocchi di zucca fatti in casa con crema al gorgonzola e noci.

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Tagliolini al culatello Tagliolini di pasta fresca all'uovo fatti in casa con culatello di Zibello "Delizierie Mastro Mezzadri".

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
La zuppetta Zuppetta di moscardini in umido con pomodoro San Marzano DOP.

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Fritto misto (cucina) Di calamari e gamberi sgusciati con zucchine e carote julienne.

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Branzino alla mediterranea Filetto di branzino in padella con pomodorini, olive taggiasche e patate.

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Cotoletta di pollo "Danda made" Servita con patatine.

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Roast-beef Di girello Garronese francese cotto nel nostro forno a legna.

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Hamburger

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bluto 200 g di ottimo macinato di manzo, servito con patatine. Insalata, pomodoro, formaggio, bacon, cipolle saltate e uovo all'occhio di bue.

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Domande di questo prodotto nessuna
Cheese burger 200 g di ottimo macinato di manzo, servito con patatine. Formaggio, cipolle saltate e salsa bbq.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il Danda 200 g di ottimo macinato di manzo, servito con patatine. Insalata, pomodoro, bacon.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Attila 200 g di ottimo macinato di manzo, servito con patatine. Scamorza affumicata, rucola, peperoni grigliati e salsa tartara.

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte

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Verdure miste Alla griglia e lesse.

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Insalatone

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trentina calda Servita con la nostra schiacciatina. Radicchio, patate saltate, funghi freschi, brie, speck julienne e noci.

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Santorini Servita con la nostra schiacciatina. Rucola, pomodorini, feta, noci e miele.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
California Servita con la nostra schiacciatina. Insalata, pomodori, avocado, salmone Sockeye, crostini e olio al limone Coppini.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
C'è un gambero nell'orto Servita con la nostra schiacciatina. Valeriana, gamberetti, ceci, sedano, pomodorini, mandorle e olio agli agrumi Coppini.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pollastra Servita con la nostra schiacciatina. Insalata, patate saltate, carciofi, uovo sodo e pollo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Norvegese calda Servita con la nostra schiacciatina. Zucchine, melanzane, patate, gamberetti, scamorza e salmone Sockeye.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Jake Servita con la nostra schiacciatina. Insalata, mele, noci, pollo e scaglie di Parmigiano.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Campagnola Servita con la nostra schiacciatina. Insalata, patate, pancetta affumicata, uovo sodo, emmental e pepe.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bresa Servita con la nostra schiacciatina. Valeriana, insalata, patate, bresaola julienne, pomodori secchi e scaglie di Parmigiano.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I menù per la pausa pranzo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cotoletta di pollo (pausa pranzo) Servita con pomodorini, rucola, patate saltate con scamorza fusa e verdurine grigliate. Con mezza acqua e caffè.

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Tagliata di pollo (pausa pranzo) Servita con riso basmati, verdure saltate e salsa bbq. Con mezza acqua e caffè.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Primo del giorno e insalata mista Con mezza acqua e caffè.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Petto di pollo ai ferri con contorno Con mezza acqua e caffè.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Primo del giorno, petto di pollo ai ferri e contorno Con mezza acqua, un quarto di vino e caffè.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Primo del giorno, roast-beef cotto a legna e contorno Con mezza acqua, un quarto di vino e caffè.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Primo del giorno e bresaola con rucola e scaglie di parmigiano Con mezza acqua, un quarto di vino e caffè.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

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