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La cucina birichina

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Antipasti terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mozzarella di bufala DOP

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Parmigiana di melanzane

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Pignatello fagioli alla messicana

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Prosciutto crudo

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Tagliere alla tirolese

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Tagliere di formaggi

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Antipasti mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto birichino

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Carpaccio del giorno

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Coppetto del pescatore

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Gamberetti o alici con verdurine

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Crudi del ristorante Ostriche, tartufi, gamberoni rossi. Portata per 2 persone

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Frittura gamberetti

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Gamberoni mandorlati

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Impepata di cozze

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Marinato del giorno

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Insalata di polipo

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Salmone in agrodolce

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Salmone al rovere con crostini e caramellato di Tropea

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Souté di frutti di mare

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Tartara del giorno

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Zuppa di cozze

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Paccheri con pescatrice

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Fritture

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschette 4 pz

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Crocchè

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Cuoppo Frittura di crocchè, arancini, frittatine e zeppole

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Montanara mini 4 pz Vari gusti dello chef

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Patata fritta

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Patate chips

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Primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fusellone cozze e tarallo

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Linguine agli scampolni

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Linguine ai frutti di mare

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Paccheri con astice 1/2

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Paccheri con baccalà, fiorilli e pomodorino giallo

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Risotto alla pescatora

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Spaghetti alle vongole

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Spaghettone al riccio

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Primi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchetti alla napoletana

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Gnocchetti alla sorrentina

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Linguine alla bella donna

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Mezzano alla genovese

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Mezzano allo scarpariello

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Pasta patate e provola

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Pennette al ragù

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Schiaffoni zucca, salsiccia, crema di pecorino

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Secondi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamaro grigliato

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Fritto di paranza

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Frittura del golfo

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Frittura gamberi e calamari

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Gamberoni alla griglia

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Grigliata di mare Gamberoni, calamaro, pesce spada

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Orata grill

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Pesce spada alla griglia

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Spigola acqua pazza

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Tagliata di tonno

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Spigola alla griglia

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Secondi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bistecca di manzo

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Costata di maiale

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Cotoletta di pollo con patate

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Duetto maialino

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Salsiccia a coltello e costata di maiale

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Entrecôte

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Filetto di manzo

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Paillard

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Petto di pollo ai ferri

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Salsiccia ai ferri

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Tagliata di maiale Rucola, scaglie di grana, filetto di maiale

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Pizza

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Prodotto Prezzo Disponibile
1/2 metro margherita Pomodoro, mozzarella, EVO

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1/2 metro vari gusti Ingredienti a scelta

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Biancaneve Mozzarella, prosciutto, panna, rucola, scaglie di parmigiano, EVO

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Biricchina Filetto di pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma, rucola, scaglie di parmigiano, EVO

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Bufalina DOC Filetto di pomodoro, mozzarella di bufala DOC, EVO

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Cafona Filetto di pomodoro, provola, salame piccante, ricotta, EVO

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Caprese Tutto a crudo: filetto di pomodoro, mozzarella di bufala DOC, basilico, EVO

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Capricciosa Pomodoro, prosciutto cotto, salame, funghi, olive, carciofi, mozzarella, EVO

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Carciofina Mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, panna, gorgonzola, EVO

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Chef Funghi, prosciutto cotto, mozzarella, panna, parmigiano, EVO

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Contadina Pomodoro, funghi, melanzane, zucchine, mozzarella, EVO

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Crema di zucca Vellutata di zucca, provola di Agerola, salsiccia a punta, peperoncino, EVO

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Pizza crocchè Mozzarella, prosciutto cotto, panna, crocchè, EVO

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Pizza delicata Provola di Agerola, gamberetti sgusciati, panna, rucola, scaglie di parmigiano, EVO

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Pizza diavola Pomodoro, salamino piccante, mozzarella, parmigiano, olio EVO

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Pizza filetto Filetto di pomodoro, mozzarella, EVO

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Focaccia Pane di pizza, EVO, sale

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Pizza gorgonzola Mozzarella, gorgonzola, pomodorini, salame Napoli, mix di formaggi, olio

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Montanara Pizza fritta con melanzane, provola di Agerola, prosciutto cotto, pomodoro e mozzarella di bufala DOC

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Pizza lasagna Pomodoro, ricotta, provola, prosciutto cotto e parmigiano, olio EVO

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Pizza margherita Olio, sale, pomodoro, mozzarella

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Pizza margherita con bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, olio, basilico

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Pizza margherita con provola

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Marinara

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Pizza mimosa Prosciutto cotto, mais, panna, parmigiano, mozzarella, olio

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Pizza Napoli Pomodoro, olive taggiasche, acciughe, aglio, origano, EVO

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Pizza Nerano Zucchine, pancetta arrotolata, provola, parmigiano, pepe, olio

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Pizza senza glutine

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Pizza ortolana Pomodoro, zucchine, melanzane, peperoni, mozzarella, parmigiano, olio

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Pizza pancetta Pancetta arrotolata, provola di Agerola, gorgonzola, EVO

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Pizza Parma Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, EVO

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Pizza bianca Pizza olio e pomodoro

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Pizza parmigiana Pomodoro, parmigiana di melanzane, parmigiano, mozzarella, olio EVO

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Pizza peperonata Pomodoro, peperoni in padella, mozzarella, salsiccia, olive, olio

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Pizza pig Olio, mozzarella, salsiccia, patate fritte

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Pizza pistacchio e mortadella

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Pizza pescatora Pomodoro, molluschi, frutti di mare, origano, peperoncino, olio

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Pizza porcina Porcini in padella, provola di Agerola, panna, salsiccia a punta, EVO

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Pizza Pulcinella Friarielli, provola di Agerola, salsiccia a punta di coltello, EVO

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Pizza 4 stagioni Pomodoro, gamberetti sgusciati, prosciutto cotto, funghi, mozzarella, EVO

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Pizza 4 formaggi Formaggi misti, gorgonzola, parmigiano, mozzarella, olio

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Pizza ripieno classico Ricotta di cestino, salame Napoli, mozzarella, pomodoro, EVO

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Pizza ripieno fritto Ricotta di cestino, mozzarella, salame Napoli, pepe

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Pizza ripieno scarole Scarole alla monachina, provola di Agerola, EVO

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Pizza alla siciliana Pomodoro, melanzane a funghetto, parmigiano, mozzarella, olio EVO

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Pizza speck Speck, funghi, provola, ricotta, parmigiano, pepe, olio

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Pizza tonnata Filetto di pomodoro, provola di Agerola, tonno, olive taggiasche, cipolla di Tropea, EVO

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Pizza vegetariana Melanzane, zucchine, peperoni, basilico, EVO

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Pizza wurstel e patatine Mozzarella, wurstel, patate fritte, EVO

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