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La Corte del Maestoso by Iper

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di manzo di razza Piemontese Coalvi Con fonduta di Castelmagno DOP e funghi pioppini

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Salmone speziato aromatizzato Con verdure croccanti e crostini al burro alle erbe

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Ceviche di code di mazzancolle* con mango

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Ostriche francesi Fines de Claire Al pezzo

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Sautè di cozze con pomodorini e crostone di pane

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Frittini misti* Rösti di patate, olive all'ascolana, mozzarelline panate, verdure pastellate, fiori di zucca pastellati

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Tagliere di salumi misti Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Slega”, prosciutto cotto San Giovanni, mortadella con pistacchi “Favola”, salame, gnocco fritto, Parmigiano Reggiano DOP e olive verdi

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Selezione di tre formaggi**

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Selezione di cinque formaggi**

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di riso rosso Con pollo al curry e zucchine

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Caesar salad Cuore di lattuga, petto di pollo grigliato, bacon croccante, crostini di pane*, salsa caesar, scaglie di Grana Padano DOP

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Insalata esotica Misticanza, avocado, mango, pomodorini, salmone cotto a bassa temperatura e salsa al sesamo

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Zuppe

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crema di cannellini Con julienne di calamaro oceanico* arrostito e pomodorini infornati

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Zuppa di cipolle Con crostini di pane e Gruyere DOP

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Vellutata di patate e sedano rapa Con gremolada di tempeh e nocciole tostate

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle al ragù di cinghiale

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Ravioli Gorgonzola DOP e noci con pere caramellate

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Paccheri ai tre pomodori con pasta di Gragnano IGP Mantecati al burro e Parmigiano Reggiano DOP

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Spaghetto cacio e pepe con pasta di Gragnano IGP

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Calamarata scorfano, zucchine e pomodorini

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Risotto ai funghi porcini e Branzi fondente

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Gnocchetti al ragù bianco di zucca e funghi

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Braci forno a carbone Josper

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bistecca di pollo speziata con patate al forno

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Petto di pollo Ducale con tris di verdure e patate al forno

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Galletto Vallespluga alla diavola

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Pancia di maialino croccante

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Spiedino di Black Angus con purè di patate

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Picanha di manzo irlandese Con tris di verdure e patate al forno

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Tagliata di Black Angus USA Con tris di verdure e patate al forno

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Entraña (diaframma) di Black Angus USA e patate al forno

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Costata Angus irlandese 6 € all'etto

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Fiorentina Angus irlandese 7 € all'etto

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Costata di Black Angus USA 8,50 € all'etto

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ossobuco di vitello in gremolada Con risotto Carnaroli alla milanese (attesa 15 minuti)

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Cotoletta alla milanese Con rucola, pomodorini e patate fritte*

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Filetto di manzo al pepe verde

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Croccantelle vegetali Con maionese al lime, capperi e prezzemolo

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Trancio di tonno* con tris di verdure

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Gran fritto misto* Di calamari oceanici*, gamberi argentini* e latterini*

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Calamari* in umido Con scarola brasata, uvetta, olive e pinoli

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Il pescato del giorno Scegli il pesce dalla nostra vetrina, te lo cuciniamo al momento: al forno o alla griglia

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Contorni

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Onion rings*

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Patatine fritte*

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Purè di patate

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Insalata verde / insalata mista con carote e finocchi

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Scarola brasata con uvetta, olive e pinoli

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Tris di verdure al forno Zucchine, melanzane, peperoni

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Patate novelle al forno al profumo di rosmarino

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Pizze

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Marinara Pomodoro, olio, origano, aglio

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Wurstel e patatine Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine*

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine

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Calabrese Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, origano

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Bufala Pomodoro, mozzarella di latte di bufala

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, Taleggio DOP, Gorgonzola DOP, briè

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi misti trifolati, olive, carciofini*, friarielli*

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Maestosa Mozzarella, salsiccia, Taleggio DOP, erba cipollina, salsa allo zafferano

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Briè e speck Pomodoro, mozzarella, briè, speck

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Tonno e cipolla rossa Pomodoro, mozzarella, tonno pinne gialle*, cipolla rossa

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Zola e 'nduja Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola DOP, 'nduja

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Crudo e stracciatella Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, stracciatella e pomodorini infornati

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Patate e pancetta Mozzarella, patate, pancetta, scamorza affumicata e rosmarino

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Salsiccia e friarielli Mozzarella, salsiccia, friarielli*

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Gourmet Napoli Pomodoro, mozzarella, pomodori datterino, stracciatella, alici del Mar Cantabrico in olio d'oliva, origano

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Gourmet Diavola Pomodoro, mozzarella, stracciatella, salame piccante, 'nduja

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Gourmet Salmone Mozzarella, rucola, spuma di caprino e salmone speziato aromatizzato di nostra produzione

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Calzone liscio Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, ricotta, salame piccante

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Pizze alla pala

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Margherita alla pala Pomodoro, mozzarella

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Napoli alla pala Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, origano

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Prosciutto e funghi alla pala Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

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Quattro formaggi alla pala Pomodoro, mozzarella, Taleggio DOP, Gorgonzola DOP, briè

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Calabrese alla pala Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Zola e 'nduja alla pala Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola DOP, 'nduja

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Hamburger

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Chicken fried burger Pane, cotoletta di pollo*, cavolo marinato, cetriolini, pomodoro, salsa chicken. Con patatine fritte*

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Spicy burger Pane, hamburger, scamorza, 'nduja, peperoni, radicchio, ketchup. Con patatine fritte*

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Americano burger Pane, hamburger, insalata, cheddar, bacon, pomodoro ramato, cipolla. Con patatine fritte*

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Maestoso burger Pane, hamburger, scamorza affumicata, radicchio, salsa tartara, guanciale croccante, pomodoro. Con patatine fritte*

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Baltico Pane, salmone, cavolo marinato, formaggio spalmabile, spinacino, salsa algerina. Con patatine fritte*

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Veggy burger Focaccia, burger alla paprika affumicata, kale salad con maionese alla senape, cipolla caramellata, ketchup, radicchio, con contorno di patate al forno

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Menù junior

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù junior Piatto a scelta + acqua o bibita
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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù della tradizione

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Crème brûlée

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Pannacotta al caramello salato

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Crostatina con crema pasticcera e frutta

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Fetta di torta della casa**

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Tarte tatin di mele con gelato fiordilatte

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Tortino al pistacchio dal cuore morbido Con salsa ai lamponi

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Crema alla zucca speziata e mousse di marroni Con briciole di castagne, crunchy al gusto di caffè e nocciole caramellate

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Macedonia mista**

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Gelato fiordilatte con topping a scelta

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Caffè goloso Caffè espresso con tre pasticcini dalla nostra pasticceria

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale o frizzante 75 cl

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Bibite Coca-cola classica o zero, Fanta, Sprite, Fuze tea

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Birra Bella Fresca piccola alla spina 25 cl Di nostra produzione

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra Bella Fresca media alla spina 40 cl Di nostra produzione

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè espresso

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè decaffeinato

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè alla moka

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè corretto

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè ginseng

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Orzo

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Crema caffè

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