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La Corte dei Prim

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione salumi piacentini con gnocco fritto

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Tartare di manzo con verdurine marinate

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Sformatino di melanzane con burrata, pomodorini confit e pesto

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto al gutturnio mantecato al castelmagno

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Tagliatelle al cipollotto fresco, prosciutto crudo, maggiorana e scaglie di grana padano

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Anolini di stracotto con ragù emiliano

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Pisarei e fasò

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Tortelli con la coda piacentini, ricotta e spinaci al burro fuso e salvia

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Spaghettoni della corte

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Guanciotto di manzo al gutturnio su crema di patate al timo

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Agnello alla piacentina

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Coppa di maialino da latte con patate al rosmarino

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Tagliata di petto d'anatra in agrodolce

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Tagliata di sottofiletto di manzo al pepe verde

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Dolcezza di mele con salsa allo jogurt e arancia

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Tortino al cioccolato fondente con gelato alla crema

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Semifreddo al croccantino di nocciole e salsa alla gianduia

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Menù fisso degustazione tipico piacentino

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione Salumi piacentini con gnocco fritto, pisarei e fasò, tortelli con la coda con ricotta e spinaci burro fuso e salvia, coppa di maiale al forno, ganasino di manzo al gutturnio, dolce della casa
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