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La Casa di Bacco

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salami

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Tomini con i bagnetti rosso e verde

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Vitello tonnato rosa CBT

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Patè di fegato su crostini

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Acciughe al verde

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Giardiniera di verdure e tonno

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Peperoni al brusco

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Insalata russa casalinga

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Cipolla bionda di Drubiaglio ripiena

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Peperone corno di Carmagnola farcito

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Primi

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Agnolotti al sugo d'arrosto

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Tagliolini con crema di zucca di Piozzo, salsiccia e noci

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Riso alla crema di peperoni

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Insalata di legumi e cereali

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Secondi

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Tagliata di fassone alla griglia con contorno

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Carne cruda di fassone alla tartara

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Antica finanziera piemontese

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Roast beef di vitello con patate al forno

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Coscia di coniglio grigio di Carmagnola al balsamico

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Secondo piatto vegetariano del giorno

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Selezione di 6 formaggi Con miele di castagno e confetture di nostra produzione

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Dolci

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Crostata con la nostra marmellata

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Panna cotta classica

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Tortino di cioccolato dal cuore morbido

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Mousse al cioccolato

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Gelato alla crema con frutta disidratata calda

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Pesche ripiene di cacao e amaretti

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Bonet

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Menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione 3 antipasti in assaggio (salami, peperone corno farcito, cipolla di Drubiaglio ripiena), 2 assaggi di primo (tagliolini e riso), 1 secondo in assaggio (coscia di coniglio al balsamico) oppure assaggi dal carrello dei formaggi, 2 assaggi di dolce (mousse al cioccolato e crostata). Prezzo a persona.

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Menù degustazione vegetariano Disponibile su richiesta

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Merenda sinoira

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Prodotto Prezzo Disponibile
Merenda sinoira per 2 persone Selezione di salami, tomini rossi e verdi, vitello tonnato, selezione di formaggi con miele e confetture, mousse al cioccolato, una bottiglia a scelta tra Sauvignon Il Petit (Cà Mariuccia), Arneis (F. Gallino) o Barbera (Castagnole Monferrato). Da asporto, per 2 persone.
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