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La Caracca

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di polpo Con patate, olive taggiasche e pinoli

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Crudo di tonno Con maionese di avocado e gocce di mango

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Totani ripieni alla ligure

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Pepite di baccalà in agrodolce

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Testaieu al pesto genovese

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Le nostre panatiche

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La Ligure Pesto alla genovese, fagiolini, mozzarella, stracciatella

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Del Golfo Pomodori secchi, filetti di acciughe sott'olio, mozzarella, stracciatella

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La Margherita Battuto di pomodoro fresco, stracciatella, mozzarella

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La Nostromo Carpaccio di tonno affumicato, marmellata di cipolla rossa, mozzarella

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Mister Krub Tartare di gamberi, glassa di aceto balsamico, mozzarella, stracciatella

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La pasta

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Trofie al pesto genovese

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Gnocchetti viola con arselle e bottarga

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Spaghetti quadrati con latte di cocco, curry e tartare di gamberi

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Fregola sarda allo scoglio

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Pansotti fatti a mano alla salsa di noci

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Il pescato e la carne

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La frittura di calamari, gamberi, alici e verdure croccanti

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Trancio di ricciola al forno alla ligure Con patate, olive e pinoli

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Roast beef all'inglese con ratatouille di verdure

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Spiedini di manzo e guanciale laccati con miele e senape

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Tagliata di picanha, chimichurri e patate dolci

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Dessert

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Dolci della casa
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Acqua

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua 0,75 l
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