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La Capra Ignorante

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I mega taglieri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Brasilian style 1/3 persone Tagliere di sfiziosità tipiche brasiliane! Croquete de carne, Coxinha de frango, Pastel recheado, mandioca fritta e salsa della Capra

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Brasilian style 3/6 persone Tagliere di sfiziosità tipiche brasiliane! Croquete de carne, Coxinha de frango, Pastel recheado, mandioca fritta e salsa della Capra

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Brasilian style 6/10 persone Tagliere di sfiziosità tipiche brasiliane! Croquete de carne, Coxinha de frango, Pastel recheado, mandioca fritta e salsa della Capra

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Italian style 1/3 persone Tagliere con anelli di cipolla, olive ascolane, crocchette di patate, mozzarelline fritte, bastoncini di pollo e jalapenos

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Italian style 3/6 persone Tagliere con anelli di cipolla, olive ascolane, crocchette di patate, mozzarelline fritte, bastoncini di pollo e jalapenos

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Italian style 6/10 persone Tagliere con anelli di cipolla, olive ascolane, crocchette di patate, mozzarelline fritte, bastoncini di pollo e jalapenos

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Le chicche brasiliane

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Pao de queijo Panini di farina di manioca con formaggio, latte, uova, cotti al forno

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Croquete de carne Picanha tritata con crema di farina di manioca, burro e latte

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Coxinha de frango Impasto di farina ripieno di pollo sfilacciato con peperoni, cipolla e aglio

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Mandioca frita Radice nativa della regione amazzonica diffusa in America, fritta assomiglia alle patate fritte

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Pastel recheado di Picanha Impasto di farine ripieno di Picanha

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Bruschetta mineira Bruschetta con crema di aglio, maionese e Philadelphia in doppia cottura al forno

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Stuzzichevoli

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Anelli di cipolla Anelli di cipolla fritti in pastella

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Olive ascolane

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Patatine fritte

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Crocchete di patate

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Mozzarelline

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Jalapenos Peperoncini fritti ripieni di formaggio

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Speedy pollo Bastoncini di pollo condito

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Capra Wings Alette di pollo piccanti con patatine

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Primi

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Tagliatelle al ragù di Picanha Tagliatelle fresche al ragù di Picaha e vino rosso

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Fusilli tropicali Zucchine e gamberetti saltati in padella con crema di curry e panna

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Spaghetti della Capra Spaghetti con pomodoro fresco saltato in padella con acciughe, aglio, peperoncino e con una spolverata di pangrattato aromatizzato

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Carbonara Verace Crema di pecorino, uova, pepe nero, guanciale stagionale croccante

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Piatti unici brasiliani

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Costelinha mineira Costine di maiale marinate nel vino bianco con crema di aglio, peperoni, noce moscata, pepe nero cotte al forno. Accampagnato da mandioca fritta

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Bobo de camarão Crema di mandioca con latte di cocco, passata di pomodoro condito con crema di: aglio, peperoni, cipolla, pepe nero, noce moscata. Arricchito con gamberetti marinati nel lime

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Picadinho Bocconcini di Picanha saltati in padella con cipolle e peperoni accompagnati dalla mandioca fritta

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Grigliata brasiliana Carne marinata alla brasiliana (rustichella di pollo, salsiccia, Picanha) servita con verdure grigliate

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Pernil Cosciotto di maialino sfilacciato e marinato con spezie e vino rosso, cotto due volte in forno e successivamente sfilacciato, accompagnato da mandioca fritta.

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Polpette ubriache Polpette di Picanha cotte in padella con crema di cipolla e birra, accompagnato da patatine fritte

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Feijoada Fagioli neri con carne di maiale e manzo, crema di aglio, peperoni, noce moscata e alloro. Accompagnato da riso basmati.

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A tutta Picanha

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Nuda 250 g Picanha cotta alla griglia e una porzione da 250 g

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Nuda 500 g Picanha cotta alla griglia e una porzione da 500 g

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Nuda 1 chilo Picanha cotta alla griglia e una porzione da 1 chilo

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Picanha e queijo Picanha con fontina

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La Delicata Picanha con burro, rosmarino e salvia

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Cebola na panela Picanha con cipolla cotta in padella

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Italiana Picanha con rucola, pomodoro fresco e grana

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Paninazzi

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Ignorante Hamburger di vitello, uovo, bacon, formaggio, insalata verde, pomodoro, salsa della Capra

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Piccadilly Hamburger di vitello, bacon, pomodoro e salsa messicana

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Green Goat Hamburger vegano, pomodoro, insalata, ketchup

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Assassin's Crin Pernil desfiado e vinagrete (succo di lime, pomodoro, peperone e cipolla)

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Polletto maledetto Hamburger di pollo, formaggio, insalata verde, pomodoro, maionese

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Picanhito Picanha, peperoni e cipolle saltati in padella e salsa verde

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Il Garg Hamburger di vitello, gorgonzola, marmellata di cipolle, bacon

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Insalatone

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Autunno

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Miss Capra

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Caprese di bufala

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Dudu Insalata verde, pomodoro, pollo alla griglia, mais e salsa verde

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Contorni

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Patatine fritte

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Riso basmati Riso basmati alla brasiliana profumato con aglio e cipolla

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Insalata mista Misticanza e pomodori

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Verdure grigliate Melanzane, peperoni e zucchine grigliati

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Salse Speciali

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Salsa della Capra Maionese, lime, menta e erba cipollina

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Salsa messicana Salsa di pomodoro, cipolla, peperone piccante

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Salsa Hot Ass Peperone, mozzarella, peperoncino, pane, olio EVO

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Salsa freschezza Maionese, Philadelfia, aglio cotto al forno, origano

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Menù Caprette

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Caprette pollo Speedy pollo, patatine e bibita

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Caprette Wurstel con patatine Wurstel cotto alla griglia, patatine fritte e bibita

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Pasta Pasta al ragù fatto in casa, bibita a scelta

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Le Pizze Premium

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Pizzanha Brie, fontina, mozzarella, zucchine, picanha e salsa Hotass. Servita con burrata pugliese

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Gamberinha Fiordilatte, crema brasiliana all'aglio, fuori cottura: rucola e gamberetti marinati al limone e gin

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Porcino cuoricino Pomodoro, fior di latte, porcini, pancetta

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Le pizze a modo mio

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Porca brasiliana Pomodoro, mozzarella, pernil desfiado (cosciotto di maiale sfilacciato alla brasiliana)

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Atomica Pomodoro, fior di latte, salame piccante, peperoni, salsiccia, capperi

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Golosa Pomodoro, fior di latte, salsiccia, burrata

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Gorgo pere e miele Fior di latte, gorgonzola, pere, miele

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La Capra Ignorante Pizza a sorpresa, a fantasia e ignoranza del pizzaiolo

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Le solite pizze

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Quattro stagioni Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive

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Capricciosa Pomodoro, fior di late, prosciutto cotto, salamino, funghi, carciofini, olive

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Margherita Pomodoro, fior di latte

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Quattro formaggi Fior di latte, gorgonzola, fontina, parmigiano

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Pulici Pomodoro, fior di latte, zucchine, peperoni, melanzane

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Farinate

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Farinata Preparate al momento, necessitano di 15 minuti di cottura

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Farinata farcita Salsiccia/Gorgozola/Cipolla/Prosciutto cotto

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Birre alla spina

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Estrella Damm piccola 0.20 l Birra bionda spagnola, colore giallo dorato, intenso aroma di pane, erbe mediterranee e aromatiche come salvia e timo. Vol. 4,6 %

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Estrella Damm 0.4 l Bionda Birra bionda spagnola, colore giallo dorato, intenso aroma di pane, erbe mediterranee e aromatiche come salvia e timo. Vol. 4,6 %

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Estrella Damm Litro Birra bionda spagnola, colore giallo dorato, intenso aroma di pane, erbe mediterranee e aromatiche come salvia e timo. Vol. 4,6 %

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Estrella Damm spillatore 3 l Birra bionda spagnola, colore giallo dorato, intenso aroma di pane, erbe mediterranee e aromatiche come salvia e timo. Vol. 4,6 %

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Voll Damm piccola 0.2 l Birra Bock ambrata di origine spagnola. Aromi intensi di malto, frutta disidratata e secca. Gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia, frutta fresca. Vol. 7,2%

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Voll Damm Media 0.4 l Birra Bock ambrata di origine spagnola. Aromi intensi di malto, frutta disidratata e secca. Gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia, frutta fresca. Vol. 7,2%

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Voll Damm Litro Birra Bock ambrata di origine spagnola. Aromi intensi di malto, frutta disidratata e secca. Gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia, frutta fresca. Vol. 7,2%

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Voll Damm spillatore 3 l Birra Bock ambrata di origine spagnola. Aromi intensi di malto, frutta disidratata e secca. Gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia, frutta fresca. Vol. 7,2%

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Oberdorfer piccola 0,30 l Birra bionda non filtrata stile Hefeweissbier. Biondo intenso aroma ricco, con note di frutta come banana, mango e ananas. Vol. 5%

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Oberdorfer media 0,5 l Birra bionda non filtrata stile Hefeweissbier. Biondo intenso aroma ricco, con note di frutta come banana, mango e ananas. Vol. 5%

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Oberdorfer 1 l Weiss Birra bionda non filtrata stile Hefeweissbier. Biondo intenso aroma ricco, con note di frutta come banana, mango e ananas. Vol. 5%

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Oberdorfer spillatore 3 l Birra bionda non filtrata stile Hefeweissbier. Biondo intenso aroma ricco, con note di frutta come banana, mango e ananas. Vol. 5%

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Complot IPA 0.3 l Birra IPA bionda di origine spagnola con luppoli mediterranei. Molto complessa al naso con sentori speziati e floreali, gusto con aromi di pompelmo rosa, mango, pesca, pera, fiori bianchi. Vol. 6,6%

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Domande di questo prodotto nessuna
Complot IPA 1 l Birra IPA bionda di origine spagnola con luppoli mediterranei. Molto complessa al naso con sentori speziati e floreali, gusto con aromi di pompelmo rosa, mango, pesca, pera, fiori bianchi. Vol. 6,6%

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Complot IPA spillatore 3 l Birra IPA bionda di origine spagnola con luppoli mediterranei. Molto complessa al naso con sentori speziati e floreali, gusto con aromi di pompelmo rosa, mango, pesca, pera, fiori bianchi. Vol. 6,6%

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Domande di questo prodotto nessuna
St. Idesbald 0.33 l Birra bionda belga triplo malto stile Belgian Abbey Tripel. Note maltate e fruttate, sentori mielati e lievemente speziati, gusto pieno. Vol. 9,0%

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Domande di questo prodotto nessuna
St. Idesbald 1 l Birra bionda belga triplo malto stile Belgian Abbey Tripel. Note maltate e fruttate, sentori mielati e lievemente speziati, gusto pieno. Vol. 9,0%

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Domande di questo prodotto nessuna
St. Idesbald spillatore 3 l Birra bionda belga triplo malto stile Belgian Abbey Tripel. Note maltate e fruttate, sentori mielati e lievemente speziati, gusto pieno. Vol. 9,0%

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Birre in bottiglia e lattina

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Brain Melter Hazy Imperial IPA Birra di origine californiana, Hazy Imperial IPA del birrificio Firestone Walker. Bionda opalescente, note tropicali e citriche, gusto agrumato con sentori di melone. Vol. 8,5%

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Cosmic Crusher Juicy Imperial IPA Birra di origine californiana, unisce le caratteristiche di una "Juicy" IPA con un grado alcolico elevato che amplifica gusto e aromi. Ananas e mango la fanno da padrone nella complessa armonia di note tropicali data dai luppoli Galaxy, Strata, Callista, Melon e Simcoe. Vol. 9,5% 0.35 L

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Mind Haze Tropical IPA Birra di origine californiana Juicy ma bilanciata, velata ma persistente e carica di aromi di frutta tropicale. Vol. 6.2% 0.35 L

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Delirium Tremens 33 cl Belgian Golden Strong. Craft, un classico belga dal carattere unico, dato dalla tripla fermentazione. Gusto pieno e rotondo, note maltate e speziate, lievi sentori di banana matura.

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Biere du Corsaire Birra bionda stile Belgian Strong Golden Ale di origine belga ad alta fermentazione. Aroma fruttato gusto intenso, fresco con note di mela verde e banana. Vol. 9,4%

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St. Idesbald Amber 33 cl Birra belga ambrata d'abbazia. Vol. 7%

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Jever 33 cl Birra Pils tedesca. Bionda giallo paglierino, aroma fresco ben strutturata e amara. Vol. 4,9%

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Birra Gluten Free Birra in bottiglia alcolica senza glutine

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Cocktail

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caipirinha Cachaça, lime, zucchero

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Coca e rum Coca Cola e Rum bianco

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Vodka lemon Vodka, lemon soda

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Coca e Havana Coca cola e Havana 7

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Coca e Malibù Coca cola e Malibù

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Cocktail analcolico Cocktail analcolico a fantasia del barman

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin Fizz Gin, sweet end sour, sciroppo di zucchero

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Domande di questo prodotto nessuna
Hugo Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, seltz, menta

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Spritz

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Negroni Campari, Martini rosso, Gin

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Domande di questo prodotto nessuna
Americano Campari, Martini rosso, fettina d'arancia

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Domande di questo prodotto nessuna
Japanese Ice Tea Rum, Gin, Vodka, Midori, sweet and sour, sciroppo di zucchero, Lemon soda

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Domande di questo prodotto nessuna
Long Island Ice Tea Rum, Gin, Vodka, Triple sec, Sweet and sour, Sciroppo di zucchero, Coca Cola

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Domande di questo prodotto nessuna
Miami Ice Tea Rum, Gin, Vodka, Curaçao, Sweet and Sour, Sciroppo di zucchero, Sprite

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Domande di questo prodotto nessuna
Vodka redbull Vodka, redbull

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Carta dei Vini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Traminer bottiglia 0,75 l Vino bianco fermo del Trentino Alto Adige

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Traminer calice

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Domande di questo prodotto nessuna
Naufragar bottiglia 0,75 l Vino bianco frizzante - Alta langa vinificato come lo Champagne di origine Piemontese

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Naufragar calice

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Domande di questo prodotto nessuna
Arneis bottiglia 0.75 l Vino piemontese della cantina Bordone

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Arneis calice

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Barbera bottiglia 0,75 l Vino rosso fermo tipico Piemontese

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Barbera calice

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Barbera superiore bottiglia 0,75 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Barbera superiore calice

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Domande di questo prodotto nessuna
Nebbiolo bottiglia 0,75 l Vino rosso fermo tipico piemontese

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Domande di questo prodotto nessuna
Nebbiolo calice

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Domande di questo prodotto nessuna
Valpollicella Ripasso bottiglia 0,75 l Vino rosso fermo del Veneto

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Valpollicella calice

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Ciucche speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Baron Samedi Rum

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Don Papa Rum di origine filippina, morbido con note di caramello

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Kraken Rum speziato di origine tedesca

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Jack Daniel's

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Talisker Island Single Malts Scotch Whisky dal gusto fortemente torbato

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Wild Turkey Whisky bourbon distillato e imbottigliato in Kentucky

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Wild Turckey al miele

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Gin Tonic Special

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gin Mare

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Hendricks Flora Adora Gin con botaniche floreali rosa, gelsomino

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Malfy Limone Gin italiano aromatizzato al limone

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Malfy Rosa Gin italiano aromatizzato al pompelmo

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua frizzante 0,75 l

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Acqua naturale 0,75 l

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Acqua frizzante 0.5 l

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Acqua naturale 0.5 l

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Coca Cola Coca cola in lattina

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Crodino

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Pepsi 0.5 l

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Pepsi 0.2 l

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Fanta

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Sprite

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Redbull

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Succhi di frutta Succhi di frutta al gusto: pesca, pera, ACE e arancia rossa

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Dolci

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Pudim de leite condensado Crème caramel al latte condensato

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Mousse al frutto della passione

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Le bale d'l boch dolci Le bale d'l boch con miele o nutella

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Panna cotta Panna cotta al caramello/Nutella/cioccolato/frutto della passione/frutti di bosco

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Pizza alla nutella Pizza alla nutella

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Crema catalana

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Profiterols scuri

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Tiramisù

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Amari e acqueviti

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Acquavite e grappe

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Amari

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Caffetteria

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Caffè

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Caffè corretto

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Caffè decaffeinato

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Ginseng tazza grande

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Ginseng tazza piccola

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Orzo tazza grande

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Orzo tazza piccola

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Merchandising

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Prodotto Prezzo Disponibile
Maglietta Capra

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Felpa Capra

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Tazza Capra

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