La Capra Ignorante

Brasilian style 1/3 persone

Tagliere di sfiziosità tipiche brasiliane! Croquete de carne, Coxinha de frango, Pastel recheado, mandioca fritta e salsa della Capra

Brasilian style 3/6 persone

Tagliere di sfiziosità tipiche brasiliane! Croquete de carne, Coxinha de frango, Pastel recheado, mandioca fritta e salsa della Capra

Brasilian style 6/10 persone

Tagliere di sfiziosità tipiche brasiliane! Croquete de carne, Coxinha de frango, Pastel recheado, mandioca fritta e salsa della Capra

Italian style 1/3 persone

Tagliere con anelli di cipolla, olive ascolane, crocchette di patate, mozzarelline fritte, bastoncini di pollo e jalapenos

Italian style 3/6 persone

Tagliere con anelli di cipolla, olive ascolane, crocchette di patate, mozzarelline fritte, bastoncini di pollo e jalapenos

Italian style 6/10 persone

Tagliere con anelli di cipolla, olive ascolane, crocchette di patate, mozzarelline fritte, bastoncini di pollo e jalapenos

Pao de queijo

Panini di farina di manioca con formaggio, latte, uova, cotti al forno

Croquete de carne

Picanha tritata con crema di farina di manioca, burro e latte

Coxinha de frango

Impasto di farina ripieno di pollo sfilacciato con peperoni, cipolla e aglio

Mandioca frita

Radice nativa della regione amazzonica diffusa in America, fritta assomiglia alle patate fritte

Pastel recheado di Picanha

Impasto di farine ripieno di Picanha

Bruschetta mineira

Bruschetta con crema di aglio, maionese e Philadelphia in doppia cottura al forno

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla fritti in pastella

Olive ascolane

Patatine fritte

Crocchete di patate

Mozzarelline

Jalapenos

Peperoncini fritti ripieni di formaggio

Speedy pollo

Bastoncini di pollo condito

Capra Wings

Alette di pollo piccanti con patatine

Tagliatelle al ragù di Picanha

Tagliatelle fresche al ragù di Picaha e vino rosso

Fusilli tropicali

Zucchine e gamberetti saltati in padella con crema di curry e panna

Spaghetti della Capra

Spaghetti con pomodoro fresco saltato in padella con acciughe, aglio, peperoncino e con una spolverata di pangrattato aromatizzato

Carbonara Verace

Crema di pecorino, uova, pepe nero, guanciale stagionale croccante

Costelinha mineira

Costine di maiale marinate nel vino bianco con crema di aglio, peperoni, noce moscata, pepe nero cotte al forno. Accampagnato da mandioca fritta

Bobo de camarão

Crema di mandioca con latte di cocco, passata di pomodoro condito con crema di: aglio, peperoni, cipolla, pepe nero, noce moscata. Arricchito con gamberetti marinati nel lime

Picadinho

Bocconcini di Picanha saltati in padella con cipolle e peperoni accompagnati dalla mandioca fritta

Grigliata brasiliana

Carne marinata alla brasiliana (rustichella di pollo, salsiccia, Picanha) servita con verdure grigliate

Pernil

Cosciotto di maialino sfilacciato e marinato con spezie e vino rosso, cotto due volte in forno e successivamente sfilacciato, accompagnato da mandioca fritta.

Polpette ubriache

Polpette di Picanha cotte in padella con crema di cipolla e birra, accompagnato da patatine fritte

Feijoada

Fagioli neri con carne di maiale e manzo, crema di aglio, peperoni, noce moscata e alloro. Accompagnato da riso basmati.

Nuda 250 g

Picanha cotta alla griglia e una porzione da 250 g

Nuda 500 g

Picanha cotta alla griglia e una porzione da 500 g

Nuda 1 chilo

Picanha cotta alla griglia e una porzione da 1 chilo

Picanha e queijo

Picanha con fontina

La Delicata

Picanha con burro, rosmarino e salvia

Cebola na panela

Picanha con cipolla cotta in padella

Italiana

Picanha con rucola, pomodoro fresco e grana

Ignorante

Hamburger di vitello, uovo, bacon, formaggio, insalata verde, pomodoro, salsa della Capra

Piccadilly

Hamburger di vitello, bacon, pomodoro e salsa messicana

Green Goat

Hamburger vegano, pomodoro, insalata, ketchup

Assassin's Crin

Pernil desfiado e vinagrete (succo di lime, pomodoro, peperone e cipolla)

Polletto maledetto

Hamburger di pollo, formaggio, insalata verde, pomodoro, maionese

Picanhito

Picanha, peperoni e cipolle saltati in padella e salsa verde

Il Garg

Hamburger di vitello, gorgonzola, marmellata di cipolle, bacon

Autunno

Miss Capra

Caprese di bufala

Dudu

Insalata verde, pomodoro, pollo alla griglia, mais e salsa verde

Patatine fritte

Riso basmati

Riso basmati alla brasiliana profumato con aglio e cipolla

Insalata mista

Misticanza e pomodori

Verdure grigliate

Melanzane, peperoni e zucchine grigliati

Salsa della Capra

Maionese, lime, menta e erba cipollina

Salsa messicana

Salsa di pomodoro, cipolla, peperone piccante

Salsa Hot Ass

Peperone, mozzarella, peperoncino, pane, olio EVO

Salsa freschezza

Maionese, Philadelfia, aglio cotto al forno, origano

Caprette pollo

Speedy pollo, patatine e bibita

Caprette Wurstel con patatine

Wurstel cotto alla griglia, patatine fritte e bibita

Pasta

Pasta al ragù fatto in casa, bibita a scelta

Pizzanha

Brie, fontina, mozzarella, zucchine, picanha e salsa Hotass. Servita con burrata pugliese

Gamberinha

Fiordilatte, crema brasiliana all'aglio, fuori cottura: rucola e gamberetti marinati al limone e gin

Porcino cuoricino

Pomodoro, fior di latte, porcini, pancetta

Porca brasiliana

Pomodoro, mozzarella, pernil desfiado (cosciotto di maiale sfilacciato alla brasiliana)

Atomica

Pomodoro, fior di latte, salame piccante, peperoni, salsiccia, capperi

Golosa

Pomodoro, fior di latte, salsiccia, burrata

Gorgo pere e miele

Fior di latte, gorgonzola, pere, miele

La Capra Ignorante

Pizza a sorpresa, a fantasia e ignoranza del pizzaiolo

Quattro stagioni

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive

Capricciosa

Pomodoro, fior di late, prosciutto cotto, salamino, funghi, carciofini, olive

Margherita

Pomodoro, fior di latte

Quattro formaggi

Fior di latte, gorgonzola, fontina, parmigiano

Pulici

Pomodoro, fior di latte, zucchine, peperoni, melanzane

Farinata

Preparate al momento, necessitano di 15 minuti di cottura

Farinata farcita

Salsiccia/Gorgozola/Cipolla/Prosciutto cotto

Estrella Damm piccola 0.20 l

Birra bionda spagnola, colore giallo dorato, intenso aroma di pane, erbe mediterranee e aromatiche come salvia e timo. Vol. 4,6 %

Estrella Damm 0.4 l Bionda

Birra bionda spagnola, colore giallo dorato, intenso aroma di pane, erbe mediterranee e aromatiche come salvia e timo. Vol. 4,6 %

Estrella Damm Litro

Birra bionda spagnola, colore giallo dorato, intenso aroma di pane, erbe mediterranee e aromatiche come salvia e timo. Vol. 4,6 %

Estrella Damm spillatore 3 l

Birra bionda spagnola, colore giallo dorato, intenso aroma di pane, erbe mediterranee e aromatiche come salvia e timo. Vol. 4,6 %

Voll Damm piccola 0.2 l

Birra Bock ambrata di origine spagnola. Aromi intensi di malto, frutta disidratata e secca. Gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia, frutta fresca. Vol. 7,2%

Voll Damm Media 0.4 l

Birra Bock ambrata di origine spagnola. Aromi intensi di malto, frutta disidratata e secca. Gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia, frutta fresca. Vol. 7,2%

Voll Damm Litro

Birra Bock ambrata di origine spagnola. Aromi intensi di malto, frutta disidratata e secca. Gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia, frutta fresca. Vol. 7,2%

Voll Damm spillatore 3 l

Birra Bock ambrata di origine spagnola. Aromi intensi di malto, frutta disidratata e secca. Gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia, frutta fresca. Vol. 7,2%

Oberdorfer piccola 0,30 l

Birra bionda non filtrata stile Hefeweissbier. Biondo intenso aroma ricco, con note di frutta come banana, mango e ananas. Vol. 5%

Oberdorfer media 0,5 l

Birra bionda non filtrata stile Hefeweissbier. Biondo intenso aroma ricco, con note di frutta come banana, mango e ananas. Vol. 5%

Oberdorfer 1 l Weiss

Birra bionda non filtrata stile Hefeweissbier. Biondo intenso aroma ricco, con note di frutta come banana, mango e ananas. Vol. 5%

Oberdorfer spillatore 3 l

Birra bionda non filtrata stile Hefeweissbier. Biondo intenso aroma ricco, con note di frutta come banana, mango e ananas. Vol. 5%

Complot IPA 0.3 l

Birra IPA bionda di origine spagnola con luppoli mediterranei. Molto complessa al naso con sentori speziati e floreali, gusto con aromi di pompelmo rosa, mango, pesca, pera, fiori bianchi. Vol. 6,6%

Complot IPA 1 l

Birra IPA bionda di origine spagnola con luppoli mediterranei. Molto complessa al naso con sentori speziati e floreali, gusto con aromi di pompelmo rosa, mango, pesca, pera, fiori bianchi. Vol. 6,6%

Complot IPA spillatore 3 l

Birra IPA bionda di origine spagnola con luppoli mediterranei. Molto complessa al naso con sentori speziati e floreali, gusto con aromi di pompelmo rosa, mango, pesca, pera, fiori bianchi. Vol. 6,6%

St. Idesbald 0.33 l

Birra bionda belga triplo malto stile Belgian Abbey Tripel. Note maltate e fruttate, sentori mielati e lievemente speziati, gusto pieno. Vol. 9,0%

St. Idesbald 1 l

Birra bionda belga triplo malto stile Belgian Abbey Tripel. Note maltate e fruttate, sentori mielati e lievemente speziati, gusto pieno. Vol. 9,0%

St. Idesbald spillatore 3 l

Birra bionda belga triplo malto stile Belgian Abbey Tripel. Note maltate e fruttate, sentori mielati e lievemente speziati, gusto pieno. Vol. 9,0%

Brain Melter Hazy Imperial IPA

Birra di origine californiana, Hazy Imperial IPA del birrificio Firestone Walker. Bionda opalescente, note tropicali e citriche, gusto agrumato con sentori di melone. Vol. 8,5%

Cosmic Crusher Juicy Imperial IPA

Birra di origine californiana, unisce le caratteristiche di una "Juicy" IPA con un grado alcolico elevato che amplifica gusto e aromi. Ananas e mango la fanno da padrone nella complessa armonia di note tropicali data dai luppoli Galaxy, Strata, Callista, Melon e Simcoe. Vol. 9,5% 0.35 L

Mind Haze Tropical IPA

Birra di origine californiana Juicy ma bilanciata, velata ma persistente e carica di aromi di frutta tropicale. Vol. 6.2% 0.35 L

Delirium Tremens 33 cl

Belgian Golden Strong. Craft, un classico belga dal carattere unico, dato dalla tripla fermentazione. Gusto pieno e rotondo, note maltate e speziate, lievi sentori di banana matura.

Biere du Corsaire

Birra bionda stile Belgian Strong Golden Ale di origine belga ad alta fermentazione. Aroma fruttato gusto intenso, fresco con note di mela verde e banana. Vol. 9,4%

St. Idesbald Amber 33 cl

Birra belga ambrata d'abbazia. Vol. 7%

Jever 33 cl

Birra Pils tedesca. Bionda giallo paglierino, aroma fresco ben strutturata e amara. Vol. 4,9%

Birra Gluten Free

Birra in bottiglia alcolica senza glutine

Caipirinha

Cachaça, lime, zucchero

Coca e rum

Coca Cola e Rum bianco

Vodka lemon

Vodka, lemon soda

Coca e Havana

Coca cola e Havana 7

Coca e Malibù

Coca cola e Malibù

Cocktail analcolico

Cocktail analcolico a fantasia del barman

Gin Fizz

Gin, sweet end sour, sciroppo di zucchero

Hugo

Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, seltz, menta

Spritz

Negroni

Campari, Martini rosso, Gin

Americano

Campari, Martini rosso, fettina d'arancia

Japanese Ice Tea

Rum, Gin, Vodka, Midori, sweet and sour, sciroppo di zucchero, Lemon soda

Long Island Ice Tea

Rum, Gin, Vodka, Triple sec, Sweet and sour, Sciroppo di zucchero, Coca Cola

Miami Ice Tea

Rum, Gin, Vodka, Curaçao, Sweet and Sour, Sciroppo di zucchero, Sprite

Vodka redbull

Vodka, redbull

Traminer bottiglia 0,75 l

Vino bianco fermo del Trentino Alto Adige

Traminer calice

Naufragar bottiglia 0,75 l

Vino bianco frizzante - Alta langa vinificato come lo Champagne di origine Piemontese

Naufragar calice

Arneis bottiglia 0.75 l

Vino piemontese della cantina Bordone

Arneis calice

Barbera bottiglia 0,75 l

Vino rosso fermo tipico Piemontese

Barbera calice

Barbera superiore bottiglia 0,75 l

Barbera superiore calice

Nebbiolo bottiglia 0,75 l

Vino rosso fermo tipico piemontese

Nebbiolo calice

Valpollicella Ripasso bottiglia 0,75 l

Vino rosso fermo del Veneto

Valpollicella calice

Baron Samedi

Rum

Don Papa

Rum di origine filippina, morbido con note di caramello

Kraken

Rum speziato di origine tedesca

Jack Daniel's

Talisker

Island Single Malts Scotch Whisky dal gusto fortemente torbato

Wild Turkey

Whisky bourbon distillato e imbottigliato in Kentucky

Wild Turckey al miele

Gin Mare

Hendricks Flora Adora

Gin con botaniche floreali rosa, gelsomino

Malfy Limone

Gin italiano aromatizzato al limone

Malfy Rosa

Gin italiano aromatizzato al pompelmo

Acqua frizzante 0,75 l

Acqua naturale 0,75 l

Acqua frizzante 0.5 l

Acqua naturale 0.5 l

Coca Cola

Coca cola in lattina

Crodino

Pepsi 0.5 l

Pepsi 0.2 l

Fanta

Sprite

Redbull

Succhi di frutta

Succhi di frutta al gusto: pesca, pera, ACE e arancia rossa

Pudim de leite condensado

Crème caramel al latte condensato

Mousse al frutto della passione

Le bale d'l boch dolci

Le bale d'l boch con miele o nutella

Panna cotta

Panna cotta al caramello/Nutella/cioccolato/frutto della passione/frutti di bosco

Pizza alla nutella

Pizza alla nutella

Crema catalana

Profiterols scuri

Tiramisù

Acquavite e grappe

Amari

Caffè

Caffè corretto

Caffè decaffeinato

Ginseng tazza grande

Ginseng tazza piccola

Orzo tazza grande

Orzo tazza piccola

Maglietta Capra

Felpa Capra

Tazza Capra