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La Cantinetta del Conero

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Antipasti di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di salumi marchigiani e formaggi

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Poker appetitoso Jalapenos, salvia e friggitelli pastellati e olive ascolane al tartufo

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Tartare di manzo Con battuto di pomodorini secchi, olive taggiasche, capperi e stracciatella

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Frittini marchigiani Chips, olive all'ascolana, mozzarelline, cremini e verdurine fritte

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Prosciutto crudo e caprese di bufala

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Tortellone di bresaola Farcito di ricotta e pesto di rucola con misticanza, rucola e grana

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trionfo di crudità Scampo, mazzancolla, gambero rosso, ostrica, tartare di tonno, capasanta

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Cozze della Riviera del Conero Tarantina, pepata, sauté o guazzetto

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Insalatina di piovra con asparagina e patate bollite

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Calamarini in piastra con verdurine

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Salmone marinato Con erba cipollina, pepe rosa, arancio, spinacino fresco, mandorle e maionese allo yogurt

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Crostini con alici del Mar Cantabrico Con pomodorini soleggiati e stracciatella

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Raguse in "porchetta" Secondo la tradizione anconetana

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Ostriche "Special" (cadauna) Consultare il cameriere

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Tartare di tonno Con cipolla caramellata e salsa agrodolce

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Antipasto mare freddo Insalatina di mare, insalatina di piovra, brioché con salmone e philadelphia, cannolino con baccalà mantecato, mazzancolla, nocchia al vapore e gamberi alla catalana

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Antipasto mare caldo Mazzancolle con lardo, cannelli, capesante, spiedo di sardoncini

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Antipasto completo caldo e freddo

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Crudo di tonno Con mango, mandorle tostate e sale Maldon

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Primi piatti di carne

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Gnocchetti con crema di datterino giallo e stracciatella

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Raviolo di ricotta e pancetta affumicata Con datterino tricolore e basilico

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Tagliatelle fatte a mano al ragù marchigiano

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Spaghettone quadrato bianco Con salsa di pomodorini siciliani di collina piccante e ricotta stagionata

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Rigatoni napolitani alla classica puttanesca

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Tagliolini salsiccia, asparagi e tartufo scorzone

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Primi piatti di pesce

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Padellata di ciavattoni allo scoglio con astice (piatto unico)

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Spaghettoni alle vongole dell'Adriatico

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Chitarrine alle codine di scampi e gamberi selvatici sgusciati

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Risotto con codine di scampi, asparagi e prosecco

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Strozzapreti artigianali agli spinaci cremolati Con gamberi, vongole e datterino giallo

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Tagliolini al sugo d'astice e granchio

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Passatelli ai frutti di mare sgusciati

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Tagliolini al sugo di stoccafisso e julienne di zucchine

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Ravioli multicolore con mazzancolle e scampi dell'Adriatico Con pomodorini e basilico

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Tagliatelle con cozza e pomodorini

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Piatto "Dalmy" Bis di primi e stoccafisso all'anconetana

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Secondi piatti di carne

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Tagliata di entrecôte con crema di porcini e tartufo scorzone

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Lombata di vitello alla griglia con patate arrosto

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Picanha "USA" alla griglia Con cipolla caramellata, noci e pecorino di grotta

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Filetto di vitellone scaloppato Pomodorini e bufala

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Vera milanese di vitello con patate chips

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Bistecca fiorentina (all'ettogrammo)

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Costata di manzo (circa 700 gr)

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Tris di carni alla griglia Picanha, filetto di vitellone e cuberoll argentina, con julienne di peroni grigliati

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Grigliata mista di carne con verdure

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Costolette d'agnello scottadito con verdura ripassata

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Secondi piatti di pesce

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Trancio di pesce spada alla griglia Con pesto di pomodori secchi e olive taggiasche

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Trancio di tonno alla griglia Con aceto balsamico e cipolla caramellata

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Grigliata mista di pesce

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Polpo cotto a bassa temperatura Con indivia belga e porro stufati

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Filetto di branzino alla griglia con verdure

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Frittura della Cantinetta

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Frittura di calamari, gamberi e verdurine

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Stoccafisso all'anconetana Secondo la ricetta dell'Accademia

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Filetto di rombo con cozze, asparagi e pomodorini

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Pesce al forno con patate, olive e pendolini Consultare il cameriere. In assenza di pesce fresco verrà utilizzato il congelato

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Scampi al Verdicchio e rosmarino

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Pesce pescato e scampi della Riviera del Conero

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Contorni

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Insalata mista

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Patate al forno

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Patate fritte

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Patate chips

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Olive all'ascolana

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Olive all'ascolana di pesce

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Jalapenos fritti ripieni di formaggio

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Misto gratin

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Verdura cotta o ripassata

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Verdura alla griglia

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Verdure e scamorza alla griglia

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Insalatone

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Insalata classica Lattuga, mozzarella, pomodoro, mais, tonno

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Insalata Cantinetta Fagiolini, patate lesse, lattuga, petto di pollo, rucola in aceto balsamico

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Insalata del Veliero Lattuga, tonno, gamberi lessati, pendolini

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Insalata greca Lattuga, feta, olive nere denocciolate, cetrioli, yogurt e pomodorini

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Insalata Mi Piace Riso basmati al vapore, concassè di pomodoro, basilico, pecorino di grotta, olive di Taggia, piccola tartare di vitello

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Dessert

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Babà al rum con crema inglese alla vaniglia

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Zuppa inglese

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Crema catalana

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Tiramisù

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Meringata al lampone

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Millefoglie con crema chantilly

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Semifreddo al pistacchio di Bronte Agrimontana

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Flan al cioccolato fondente Domori

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Soufflè caldo al pistacchio con gelato alla vaniglia

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Semifreddo alla nocciola con crumblè al cacao

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Degustazione di dessert con cinque varietà

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Panna cotta al forno al caramello Ai gusti di frutti di bosco, cioccolato, mango o lampone

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Sorbetto al limone o al caffè

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Cheesecake Ai gusti di frutti di bosco, Nutella o mango

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Pasticceria secca, cantucci e crostata Da chiedere al cameriere

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Ananas

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Fragole

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Le nostre pizze

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Pizza bianca Rosmarino

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Pizza rossa

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Pizza margherita Pomodoro, mozzarella

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Pizza napoletana Pomodoro, acciughe, capperi, mozzarella

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Pizza marinara Pomodoro, aglio

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Pizza allo scoglio Pomodorini, frutti di mare

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Pizza 4 stagioni Pomodoro, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, olive, mozzarella

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Pizza capricciosa Pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto cotto, funghi

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Pizza alle verdure Melanzane, zucchine, verdura cotta, mozzarella, pomodorini

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Pizza stracchino e rucola Stracchino, mozzarella, rucola

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Pizza ai 4 formaggi Groviera, emmenthal, gorgonzola, mozzarella

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Pizza ai funghi Pomodoro, funghi, mozzarella

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Pizza al prosciutto cotto Pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella

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Pizza prosciutto e funghi Pomodoro, prosciutto cotto, funghi, mozzarella

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Pizza ai carciofini Pomodoro, mozzarella, carciofini

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Pizza ai wurstel Pomodoro, wurstel, mozzarella

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Pizza diavola Pomodoro, salame piccante, olive, mozzarella, salsiccia

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Pizza mediterranea Pomodoro fresco a fette, alici del mar Cantabrico, basilico, mozzarella di bufala

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Pizza Dalmazio Mozzarella, erba saltata, stracciatella e ciauscolo

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Pizza Fiera Mosca Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, cipolla, tonno e peperoni alla griglia

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Pizza fresca Mozzarella, rucola, stracciatella fresca, alici, grattugiato di limone

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Pizza Conero Fornarina con mortadella, paccasassi, burratina

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Pizza ortomare Pomodoro, funghi, carciofi, frutti di mare

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Pizza parmigiana Pomodoro, melanzane, salsiccia, mozzarella, parmigiano

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Pizza Vesuvio Mozzarella, verdura saltata, salsiccia, peperoncino, parmigiano

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Calzone Pomodoro, prosciutto cotto, salsiccia, mozzarella

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Pizza alla bresaola Mozzarella, rucola, bresaola, parmigiano a scaglie

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Pizza gamberetti Mozzarella, gamberetti, zucchine, pomodorini freschi

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Pizza bufalina Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, pomodorini e basilico

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Pizza ai funghi porcini Pomodoro, funghi porcini, mozzarella, grana

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Pizza contadina Mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino

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Pizza bella e buona Pendolini, mozzarella di bufala e rucola

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Pizza gustosa Pomodoro, mozzarella, ricotta, gorgonzola, speck

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Pizza Antò Pendolini, origano

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Pizza Cantinetta Pomodoro, salsa tartufo nero, mozzarella, salsiccia, misto funghi

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Pizza trevigiana Gorgonzola, radicchio, speck

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Pizza regina Pomodoro, mozzarella, pomodorini, grana

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Pizza salmonata Mozzarella, salmone affumicato, rucola, grana

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Pizza nostromo Mozzarella, tonno, alici, olive, origano

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Pizza gigante

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Pizza gigante di mare

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Bevande

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S. Pellegrino 75 cl

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Panna 75 cl

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Coca Cola alla spina piccola

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Coca Cola alla spina media

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Coca Cola alla spina 1 litro

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Coca Cola bottiglia 33 cl

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Fanta in bottiglia 33 cl

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Sprite in bottiglia 33 cl

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Birra 1 litro

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Birra alla spina piccola

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Birra alla spina media

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Birra bionda in bottiglia 33 cl

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Birra rossa in bottiglia 33 cl

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Caffè

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