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La Cantina di Ciccillo

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiella di Gaeta (fatta in casa) Quattro assaggi della tradizione (secondo disponibilità)

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Finissima di calamari agli agrumi Con julienne di sedano e carote condita con olio al limone di Cosmo Di Russo

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Gamberi alla mediterranea Al profumo di limone con rucola fresca e salsa Tzatziki

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Polpette di alici Al sugo della tradizione e pane croccante

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Degustazione di mare Quattro assaggi della tradizione selezionati dallo chef

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Tartare di leccia condita Con olio Cajeta Cosmo Di Russo (crudità)

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Selezione "Km 0" Provolone di Enzo Recco 24 mesi, miele degli Aurunci Florapi, mortadella di Roberto Passaretta, salsiccia secca al coriandolo e culatta al Moscato secco di Noto di Scherzerino, olive bianche di Cosmo Di Russo

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Selezione di formaggi Pecorino al pistacchio, caciotta vaccino, provolone di Enzo Recco 24 mesi, stracciatella di burrata, con confetture bio e miele di Florapi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paella gaetana Risotto con cozze, vongole, gamberi, scampi, pomodorini gialli, zucchine e zafferano (minimo 2 persone), prezzo a persona

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Chicche fatte in casa con gamberi e vongole Con pesto di basilico fresco

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Tonnarello con spigola Timo limonato al profumo di limone

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Raviolo fatto in casa di rana pescatrice Con datterini gialli e rossi

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Fettuccine con ragù di Nero Casertano Crema di melanzane fumè, stracciatella di burrata e pane croccante

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Chicche fatte in casa con broccolo barese Crema di broccolo barese, salsiccia sbriciolata e polvere di grana

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di ombrina Al forno con timo al limone e dischi di patate

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Calamaro scottato Su crema di sedano rapa

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Tagliata di leccia Con julienne di finocchi, sedano e carote condita con olio al limone di Cosmo Di Russo

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Brasato al Merlot Con purè di patate alla curcuma

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Pulled pork di Roberto Passaretta Con patate al forno

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Provola di Agerola Con verdure dell'orto

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Menu bimbi

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Pennette al pomodoro

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Cotoletta di pollo con patate al forno

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata verde

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Patate al forno

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Prodotti dell'orto selezionati

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dessert del giorno Preparati dallo chef
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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale / Ferrarelle 0,75

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Coca Cola / Coca Cola Zero 33 cl

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Aranciata Fanta 33 cl

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Schweppes tonica

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Chinotto

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Birra Montecassino 33 cl 6,5%

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Birra Alba 33 cl 5%

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Birra Aurea 33 cl 4,8%

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