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La cantina del mondo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Burrata (150g) Datterini e pesto

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Crostini di polenta fritta (4pz) Scelta tra cipolla caramellata e guanciale, oppure baccalà mantecato, pomodori secchi e capperi fritti

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Cheesecake salata scomposta Crumble di tarallo, ricotta al basilico, tartare di tonno agli agrumi

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Roastbeef Con cardoncelli, pico de gallo e nocciole

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Frisella di mare Con moscardini cotti in umido leggermente piccanti, stracciatella e datterini

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Carpaccio di Black Angus Maionese al tartufo, rucola e grana

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Cestino al salmone Cestini di pasta fillo con salmone marinato, cavolo cappuccio, avocado e pepe affumicato

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Tagliere di salumi e formaggi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Orecchiette al ragù di polpo Con ricotta aromatizzata al basilico

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Tagliatella al guanciale Con pesto di nocciole, guanciale croccante e zest di limone

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Risotto allo zafferano Agrumi e polvere di liquirizia

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Tagliatelle al pesto di pistacchio Tartare di tonno rosso e datterini

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Insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata all'arancia Rucola, finocchio, grana, semi di sesamo e arancia

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Insalata pollo Ceasars Lattuga, pollo piastrato, salsa caesar, bacon, ciliegino, crostini di pane, grana

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Insalata di mare Lattuga, mandorle tostate, datterini, salsa avocado, con tartare di tonno oppure salmone marinato a scelta

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Secondi e contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tentacolo di polpo Crema di patate allo zafferano, pomodorino confit e fior di cappero

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Tataki di tonno Salsa di carote e zenzero e insalata di finocchi e mango

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Tagliata di manzo (300g) Patate al forno e pico de gallo

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Pollo al curry e latte di cocco Con riso basmati

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Patatine fritte

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Patata americana fritta

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Rucola, pomodorini e grana

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rolle di nutella

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Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Sundae all'italiana Cremoso di yogurt e mascarpone, amarene sciroppate e meringa croccante

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Mousse alle arachidi Salsa al caramello, arachidi salati e terriccio di cioccolato

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Tiramisù a modo nostro Crema di mascarpone, savoiardi, gelato al cioccolato e caffè caldo

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Selezioni di gelati artigianali Chiedere al personale di sala per le disponibilità

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ginger storm Fever-Tree ginger beer, succo di lime e menta fresca

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Acqua 75cl Naturale, frizzante

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Soft drink Coca cola, Coca cola zero, Fanta, Sprite

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Pompelmo breeze Fever-Tree soda al pompelmo, gin e sciroppo di frutti rossi

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Gin tonic

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Aperol Spritz

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Limoncello Spritz

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Pizze classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
4 Formaggi Fiordilatte, scamorza affumicata, emmental, gorgonzola

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4 Stagioni Base, prosciutto cotto, carciofi, funghi sott'olio, capperi, acciughe

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Bufala Salsa di pomodoro, bufala DOP, basilico

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Capricciosa Base, prosciutto cotto, carciofi, funghi sott'olio, olive

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Crudaiola Fiordilatte, ciliegino, rucola, ricotta salata

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Crudo Base, crudo di Parma 18 mesi, rucola, grana

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Diavola Base, spianata piccante

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Fumé Fiordilatte, scamorza, speck

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Margherita Salsa di pomodoro, fiordilatte

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Marinara Salsa di pomodoro, origano, olio all'aglio

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Paperina Base, wurstel, patatine fritte

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Principessa Base, crudo di Parma 18 mesi, stracciatella

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Prosciutto Base, prosciutto cotto

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Romana Base, capperi, acciughe

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Tonno Base, tonno, cipolla rossa

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Valtellina Base, champignon, bresaola, rucola, grana

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Vegetariana Base, melanzane, zucchine, champignon, cipolla rossa, peperoni

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Wurstel Base, wurstel

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Pizze scelte per voi

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Prodotto Prezzo Disponibile
"Ad occhi chiusi" Fantasia del pizzaiolo

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Bari Base, crudo a dadi, grana, stracciatella

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Bronte Fiordilatte, mortadella, pecorino, pistacchio

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Cardoncelli Base, cardoncelli, capocollo, pomodori secchi, stracciatella

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Capo di bosco Salsa di datterino giallo, bufala, porcini, capocollo, mandorle

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Cocktail Base, gamberi, iceberg, salsa cocktail

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Datterino Salsa di datterino giallo, fiordilatte, bacon, scamorza

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Delicata Base, zucchine, formaggio francese, stracciatella

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Deliziosa Salsa di pomodoro, all'uscita bufala DOP, ciliegino, origano

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Fiesolana Salsa di datterino giallo, fiordilatte, pomodorino cotto alla cipolla, speck, ricotta al basilico

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Fresca Fiordilatte, gamberi, ricotta al basilico, scorza di limone, granella di pistacchio

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Gratin 1 Base, melanzane, pangrattato, olio all'aglio, grana

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Gratin 2 Fiordilatte, melanzane, pangrattato, ciliegino, glassa balsamica

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Limone Fiordilatte, prosciutto cotto, iceberg, lemon dressing

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La Mortazza Fiordilatte, mortadella, pesto di pistacchio, burratina, granella di pistacchio

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Margherita 2.0 Salsa di datterino giallo, fiordilatte

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Noci Fiordilatte, norcia, gorgonzola, noci

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Norcia 1 Base, norcia, rucola, grana

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Norcia 2 Base, norcia, porcini, pecorino, stracciatella

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Norcia 3 Base, norcia, scamorza, pomodorino confit

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Pablito Salsa di pomodoro con pesto di basilico, fiordilatte, melanzane, gamberi, ciliegino, pan grattato

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Paprika Base, bacon, cipolla caramellata, paprika

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Pere Fiordilatte, pere, gorgonzola, noci

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Pesto e burrata Salsa di datterino giallo, all'uscita crudo di Parma 18 mesi, burratina, datterini, pesto, basilico

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Piccante Base, spianata piccante, cipolla rossa, 'nduja

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Pistacchio Pesto di pistacchio, fiordilatte, iceberg, crudo a dadi

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Porcini Base, porcini, ciliegino, grana, stracciatella

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Pulled pork Base, pulled pork, patate americane, maionese alla paprika

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Pizze speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Black Angus Fiordilatte, carpaccio di black angus affumicato, rucola, ciliegino

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Tuna summer Ciccio, bufala, pesto, tartare di tonno, mandorle, ciliegino

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Roasty Base, roastbeef, maionese al tartufo, pomodori secchi

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Domande di questo prodotto nessuna
Salmone Fiordilatte, salmone marinato, datterini, stracciatella, pistacchio

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Burger

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tuna crush Homemade bun, tonno scottato, salsa al pistacchio homemade, rucola, stracciatella, pomodorino confit

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Guilty pleasure Homemade bun, burger di manzo, maionese alla cipolla caramellata, bacon croccante, scamorza, lattuga, pomodoro

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Domande di questo prodotto nessuna
Pulled me gently Homemade bun, pulled pork, insalata di cavolo cappuccio, salsa BBQ, peperoni grigliati

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Domande di questo prodotto nessuna
Chicken-tastic Homemade bun, pollo panato ai cornflakes, maionese alla paprika, lattuga, caciotta alle noci

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Domande di questo prodotto nessuna
Wagyu truffle revolution Homemade bun, burger di Wagyu, maionese al tartufo, cardoncelli saltati, rucola

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