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La Cantina del Faro

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Mare: antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione del Faro Selezione di prelibatezze di mare crude e cotte, create secondo l'ispirazione dello chef. Può contenere prodotti surgelati o abbattuti all'origine.

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Domande di questo prodotto nessuna
Pepata di cozze o alla marinara Cozze saltate al pepe nero o alla marinara, servite con nota piccante e crostone di pane all'olio EVO.

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Domande di questo prodotto Preparazione

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Tartare di tonno rosso al naturale Tartare di tonno rosso servita con insalatina di finocchi e arance. Può essere abbattuto all'origine.

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Capesante gratinate (3 pz) Capesante gratinate al forno con panatura aromatica della casa e olio EVO. Può essere surgelato all'origine.

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Domande di questo prodotto nessuna
Trilogia di marinati Carpaccio marinato di pesce spada, salmone e alici. Può essere abbattuto all'origine.

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Domande di questo prodotto nessuna
Granfia di polpo doppia cottura Tentacolo di polpo croccante su crema di patate, zest di limone, pomodorini semi-dry e olive taggiasche. Può essere surgelato all'origine.

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Mare: primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetto alla chitarra cacio e pepe con gambero blu Spaghetto alla chitarra in classica salsa cacio e pepe, completato da tartare di gambero blu al profumo di lime.

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Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetto veraci e bottarga Spaghetto saltato con selezione di vongole, vongole veraci e grattugiata di bottarga di muggine.

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Domande di questo prodotto nessuna
Calamarata con spada alla siciliana Calamarata con pesce spada, melanzane fritte, pomodorino fresco alla menta e basilico, panure croccante e la sua buccia crispy.

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Domande di questo prodotto nessuna
Pacchero burrata e tonno rosso Pacchero di Gragnano su crema di burrata, tartare di tonno rosso, pomodorino fresco e semi-dry.

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Domande di questo prodotto nessuna
Calamarata con ragù di polpo e 'nduja Calamarata saltata con ragù di polpo e note piccanti di 'nduja.

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Scialatiello fatto in casa alla scogliera Scialatiello di pasta fresca fatto in casa con selezione di frutti di mare, crostacei e pomodorini.

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Mare: secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cruditè di giornata La disponibilità segue il ritmo del mare. Chiedi al nostro staff la composizione di oggi tra ostriche, gamberi rossi, scampi, capesante, ricci e le nostre conchiglie speciali.

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Domande di questo prodotto nessuna
Gran fritto misto "La Cantina del Faro" Calamari, gamberi, scampi, capasanta e paranza con verdure croccanti e salsa tartara.

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di tonno in crosta di sesamo Tagliata di tonno in crosta di sesamo con dressing agli agrumi e verdure di stagione.

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Domande di questo prodotto nessuna
Trancio di spada alla siciliana Trancio di pesce spada su crema di patate con pomodorini, capperi e olive taggiasche.

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Domande di questo prodotto nessuna
Amo e rete del giorno Pescato del giorno accompagnato da patate al forno, pomodorini, olive taggiasche e capperi. Da 8 a 10 € all'etto.

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Terra: antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Burrata e acciughe del Cantabrico Burrata ed acciughe del Cantabrico servite con pomodori semi-dry e caponata di verdure.

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Parma 24 mesi e gorgonzola dolce Prosciutto crudo di Parma 24 mesi accompagnato da gorgonzola dolce cremoso.

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di fassona a punta di coltello Tartare di fassona tagliata a punta di coltello con crostone di pane e tuorlo d'uovo marinato in sale e zucchero.

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Terra: primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetto alla chitarra cacio e pepe con Parma 24 mesi Spaghetto alla chitarra in classica salsa cacio e pepe, completato da prosciutto crudo di Parma 24 mesi.

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Domande di questo prodotto nessuna
Carbonara con guanciale croccante Spaghetti alla carbonara preparati secondo la tradizione con guanciale croccante, tuorlo d'uovo e pecorino.

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Gnocchi di patate alla sorrentina Gnocchi di patate fatti in casa gratinati al forno con pomodoro, mozzarella e basilico fresco.

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Terra: secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di manzo Servito con patate al forno.
Domande di questo prodotto Preparazione

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate fritte o al forno

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Domande di questo prodotto Patate

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Verdure di stagione Verdure di stagione spadellate o alla griglia.

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Domande di questo prodotto Cottura

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Insalata mista Insalata fresca mista di stagione.

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Insalatone
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caesar salad Lattuga, pollo alla piastra, crostini di pane, scaglie di Grana Padano e salsa Caesar.

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Domande di questo prodotto nessuna
Nizzarda Lattuga, tonno, pomodorini, uovo sodo e acciughe del Mar Cantabrico.

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Domande di questo prodotto nessuna
Greca Lattuga, pomodorini, cetrioli, cipolla, olive taggiasche e feta greca.

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Bambini
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Prodotto S L Prezzo unico Disponibile
Pasta al ragù o al pomodoro Spaghetti o pennette saltati al ragù di carne o al pomodoro fresco.

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Domande di questo prodotto Pasta e Sugo

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Cotoletta di pollo e patatine Cotoletta di pollo croccante servita con patate fritte.

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetti di pesce e patatine Filetti di pesce in croccante panatura accompagnati da patate fritte.

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Dessert
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Prodotto Prezzo Disponibile
Dolci fatti in casa Chiedete al nostro personale le nostre deliziose proposte del giorno.

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Sorbetto artigianale Sorbetto artigianale al limone

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Bacari mistici
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostino

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Domande di questo prodotto Crostino con

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Popò de tramezin Tipico tramezzino veneziano a cupola

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Domande di questo prodotto Tramezzino con

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Taglieri & frittini
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo & blu Tagliere di prosciutto crudo di Parma 24 mesi e gorgonzola dolce

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Domande di questo prodotto nessuna
Mare croccante Frittura di paranza, verdure croccanti e salsa tartara

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Patate fritte

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Le pinse romane
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Prodotto Prezzo Disponibile
La croccante Impasto con lievitazione 72 ore. Olio EVO, rosmarino e fiocchi di sale di Maldon

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Domande di questo prodotto nessuna
La margherita Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
La mediterranea Salsa di pomodoro, burrata pugliese, olive taggiasche, pomodorino semi-dry e basilico fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
La pistacchiosa Mortadella IGP di Bologna, burrata pugliese e granella di pistacchi

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Domande di questo prodotto nessuna
La cantabrica Acciughe del Mar Cantabrico, burrata pugliese e pomodorino semi-dry

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Domande di questo prodotto nessuna

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Aperitivi e cocktails
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spritz bianco o rosso Prosecco/vino rosso, seltz

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Domande di questo prodotto nessuna
Mimosa Succo d'arancia, prosecco

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Domande di questo prodotto nessuna
Spritz Prosecco, seltz

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Domande di questo prodotto Spritz

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Analcolico

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Domande di questo prodotto nessuna
Americano Campari, vermouth rosso, seltz

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Domande di questo prodotto nessuna
Negroni Gin, vermouth rosso, Campari

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Domande di questo prodotto nessuna
Negroni sbagliato Campari, vermouth rosso, prosecco

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Domande di questo prodotto nessuna
Mojito Lime fresco, menta, zucchero, rum bianco, seltz

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin & tonic Gin, acqua tonica

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Domande di questo prodotto nessuna
Cuba libre Cola, succo di lime, rum

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Domande di questo prodotto nessuna
Tequila sunrise Succo d'arancia, granatina, tequila

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Domande di questo prodotto nessuna
Cocktail premium 10 o 12 €

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Bibite
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale naturale o frizzante 0,75

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Bibite analcoliche 4,5 o 5 €

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Succhi di frutta

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Birre in bottiglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Raffo bionda o grezza 0,33 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Hacker-Pschorr Münchner Hell 0,50 l

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Domande di questo prodotto nessuna
König Ludwig Weissbier 0,50 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Analcolica 0,33 l Warsteiner

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Distillati e amari
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Prodotto Prezzo Disponibile
Liquori digestivi

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Amari

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Distillati

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Domande di questo prodotto nessuna
Distillati luxury 9 o 12 €

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Caffetteria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Espresso o macchiato

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Decaffeinato

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Domande di questo prodotto nessuna
Orzo o ginseng

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè corretto

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Domande di questo prodotto nessuna
Cappuccino

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè americano

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Domande di questo prodotto nessuna
Latte macchiato

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Domande di questo prodotto nessuna
Tè e infusi

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Bollicine
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Prosecco superiore, Foss Marai Valdobbiadene DOCG extra dry. Veneto

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosecco, Casada DOC millesimato extra dry/brut. Friuli Venezia Giulia

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Domande di questo prodotto nessuna
Ribolla gialla, Kurtin DOP Collio brut "La Risposta 110". Friuli Venezia Giulia

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Domande di questo prodotto nessuna
Franciacorta, Bredasole DOCG "Quarantatre" brut. Lombardia

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Domande di questo prodotto nessuna
Trento DOC, Cantina di Isera "907, Collezione 13" brut. Trentino Alto Adige

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Domande di questo prodotto nessuna
Trento DOC, Maso Nero Millesimato brut. Trentino Alto Adige

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Domande di questo prodotto nessuna
Trento DOC rosé, Maso Nero Millesimato rosè. Trentino Alto Adige

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Domande di questo prodotto nessuna
Trento DOC, Ferrari Millesimato "Perlé" brut. Trentino Alto Adige

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Domande di questo prodotto nessuna
Fiano, Cantine Pirro IGT biologico "Grace" spumante brut. Puglia

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Domande di questo prodotto nessuna
Rebula, Kristalvin Collio sloveno extra brut. Slovenia

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Domande di questo prodotto nessuna
Champagne, Ruinart Brut. Francia

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Bianchi
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Friulano, Venica & Venica Collio DOC "Primarûl". Friuli Venezia Giulia

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Domande di questo prodotto nessuna
Sauvignon, Venica & Venica Collio DOC "Ronco del Cero". Friuli Venezia Giulia

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Domande di questo prodotto nessuna
Chardonnay, Silvio Jermann Venezia Giulia IGT

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinot bianco, Silvio Jermann Venezia Giulia IGT

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Domande di questo prodotto nessuna
Friulano, Gigante Colli Orientali DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinot grigio, Valle Friuli Colli Orientali DOP

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Domande di questo prodotto nessuna
Sauvignon, Valle Friuli Colli Orientali DOP

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Domande di questo prodotto nessuna
Ribolla gialla, Valle Friuli Colli Orientali DOP

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Domande di questo prodotto nessuna
Chardonnay, Cadibon Collio DOP

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Domande di questo prodotto nessuna
Malvasia, Kurtin Friuli Isonzo DOP

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Domande di questo prodotto nessuna
Malvasia istriana, Lupinc IGT Carso

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Domande di questo prodotto nessuna
Blend (chardonnay/ribolla), Livio Felluga IGT Venezia Giulia "Sharis"

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Domande di questo prodotto nessuna
Ribolla gialla, Lis Neris "BBK" IGT Venezia Giulia

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Domande di questo prodotto nessuna
Gewürztraminer, Muri-Gries Alto Adige DOC

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pinot bianco, Muri-Gries Alto Adige Terlano DOC

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rebula, Kristalvin Collio sloveno. Slovenia

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Rossi
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Refosco P.R., Gigante Colli Orientali DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
Schioppettino, Cadibon Friuli Colli Orientali DOP

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Domande di questo prodotto nessuna
Cabernet sauvignon, Livon Collio DOP

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Domande di questo prodotto nessuna
Blend (merlot/cabernet), Livio Felluga Venezia Giulia IGT "Vertigo"

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cabernet franc, Specogna DOC Friuli Colli Orientali

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cabernet sauvignon, Lis Neris IGT Venezia Giulia

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Domande di questo prodotto nessuna
Merlot, Kurtin Friuli Isonzo DOP

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pinot nero, Muri-Gries Alto Adige DOC

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lagrein rosato, Muri-Gries Kretzer DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
Nero di Troia, Cantine Pirro Biologico "Epiro". Puglia

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Dessert e selezione della casa
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Prodotto Calice 1 l 50 cl Prezzo unico Disponibile
Moscato di Pantelleria DOC, Pellegrino Sicilia, 50 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Friulano, Le Dame

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Domande di questo prodotto nessuna
Cabernet, Le Dame

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