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La Bussola

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Pizze classiche

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Biancaneve Doppio bocconcino fiordilatte DOP (250 g), olio extravergine d'oliva

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Pizzaiola Pomodoro San Marzano, olio extravergine d'oliva, basilico

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Margherita Pomodoro San Marzano, bocconcino fiordilatte, basilico

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Capricciosa Pomodoro San Marzano, funghi champignon, uovo, prosciutto cotto, fiordilatte DOP

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Carrettiera Pomodoro fresco marinato con origano e basilico, all'uscita

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Gustosa Pomodoro San Marzano, prosciutto cotto, bocconcino fiordilatte, scaglie di grana

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Norma Pomodoro San Marzano, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio evo

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Patapizza Pomodoro San Marzano, bocconcino fiordilatte, wurstel, patatine fritte

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Parmigiana Pomodoro San Marzano, prosciutto cotto, uovo, melanzane fritte, bocconcino fiordilatte, grana a scaglie

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Quattro formaggi Bocconcino fiordilatte, gorgonzola, provola affumicata, scaglie di grana

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Romana Pomodoro San Marzano, filetti di acciughe, olive, bocconcino fiordilatte

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San Daniele Pomodoro San Marzano, bocconcino fiordilatte, prosciutto crudo San Daniele 18 mesi

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Pizze speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pesto di pistacchio, speck e burrata Pesto di pistacchio, bocconcino fiordilatte, speck, burrata all'uscita

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Margherita e bufala Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico, salsa di basilico

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Sapuri di mari Pomodoro San Marzano, tonno, cipolletta fresca, olive, bocconcino fiordilatte

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Marricriu Pomodoro San Marzano, funghi champignon, uovo, cipolletta fresca, salsiccia, olive, fiordilatte DOP

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Ma scurdai Pomodoro San Marzano, peperoni fritti, cipolletta, salame piccante, fiordilatte DOP

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Pizzicu e fazzu dannu Pomodoro San Marzano, salame piccante, cipolletta, origano, fiordilatte DOP

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Porcina Pomodoro San Marzano, funghi porcini trifolati, fiordilatte DOP

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Rustica Pomodoro San Marzano, funghi champignon, salsiccia, cipolletta, fiordilatte DOP

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Signuruzza Pomodoro fresco, fiordilatte DOP, radicchio, melanzane e zucchine grigliate, provola affumicata, rucoletta

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La Bussola Crema di pistacchio, funghi porcini trifolati, provola affumicata, bocconcino mozzarella di bufala DOP, speck

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Nfacci lu livanti Crema di pistacchio, bocconcino fiordilatte, prosciutto cotto, scaglie di grana

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Calzoni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calzone classico Pomodoro San Marzano, bocconcino di fiordilatte, olive, prosciutto cotto

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Calzone siciliano Tuma, acciughe, cipolletta fresca, olive, bocconcino di fiordilatte

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Na vota si e na vota sempri Pomodoro fresco, tuma, salame piccante, olive, cipolletta fresca

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Giropizza (minimo 6 persone)

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Giropizza Ortensia Antipasti: bruschette, patatine fritte, arancinetti. Giropizza illimitato con pizze classiche. Una bevanda a persona a scelta dal menu. Coperto incluso. Bimbi oltre i 4 anni: 10 euro

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Giropizza Zagara Antipasti: caponata, parmigiana, selezione di salumi, selezione di formaggi, frittatine al forno, pomodori secchi, olive condite. Giropizza illimitato con pizze classiche. Una bevanda a persona a scelta dal menu. Coperto incluso. Bimbi oltre i 4 anni: 10 euro

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Giropizza Gardenia Antipasti: caponata, parmigiana, selezione di salumi, selezione di formaggi, frittatine al forno, pomodori secchi, olive condite. Giropizza illimitato con pizze classiche. Bevande incluse: acqua minerale e bibite. Coperto incluso. Bimbi oltre i 4 anni: 10 euro

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Pranzo della domenica

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pranzo della domenica con grigliata 10 antipasti e grigliata, contorni, bevande soft drink e coperto. Torta di 1 kg gratis oltre 25 persone

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Pranzo della domenica con giropizza 10 antipasti e giropizza, bevande soft drink e coperto. Torta di 1 kg gratis oltre 25 persone

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Vini rossi siciliani

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Cantina Firriato - Sant'Agostino Nero d'Avola, 14,5% vol. Colore rubino profondo, note di ciliegia, fragola, mora, lampone, sentori mentolati e speziati

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Cantina Cellaro - Lumà Syrah, 13% vol. Profumi di frutti rossi e note balsamiche, tannini vivi e finale fresco

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Cantina Tenute Orestiadi - Adeni Perricone, 14% vol. Colore viola intenso, bouquet di frutti rossi, morbido e persistente

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Cantina Tenute Orestiadi - Syrah IGP 13,5% vol

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Cantina Brugnano - V90 Syrah IGP 13,5% vol. Rosso rubino con riflessi violacei, note di pepe nero, more e gelsi rossi

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Cantina Murgo - Lapilli Cabernet 70%, Syrah 30%, 13,5% vol. Rosso rubino con riflessi viola, fruttato e morbido

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Cantina Firriato - Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon, 13,5% vol

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Cantina Principe di Corleone - Ridente Syrah, 13,5% vol. Rosso rubino intenso, sentori di frutti di sottobosco, cioccolato e liquirizia

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