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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto misto di terra Selezione di salumi IGP, formaggi KM 0 La Bufalara e squisitezze del resort

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Antipasto misto di mare Sfizi di mare freddi e caldi del resort

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Sedanini artigianali rigati Con crema di peperoni, polvere di olive Peranzana e colatura di bufala

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Orecchiette casarecce Con selezione di funghi locali, scamorza liquida e granella di nocciole

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Calamarata pastificio Andreola Alla salsa di crostacei e datterino fresco

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Strozzapreti pastificio Andreola Con tonno fresco, datterino, olive taggiasche e capperi delle Tremiti

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Secondi piatti

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Costine di maiale laccate Alla salsa barbecue con patate sabbiate

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Maialino cotto a bassa temperatura In crosta mediterranea con verdure di campo ripassate

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Polpo cotto a bassa temperatura al pimenton Su crema di zucca, crocchetta di patate, menta e polvere di pomodoro

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Frittura mista di calamari e gamberi Con mayo agrumata

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Grigliata mista di pesce Gamberi, seppiolina e filetto di orata in panure aromatica

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Pizze rosse

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Marinara Pomodoro, aglio, olio evo, origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella, olio evo

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio evo

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Paesana Pomodoro a dadi, caciocavallo, aglio, origano, olio evo

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olive

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, origano, aglio

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Picca Pomodoro, mozzarella, caciocavallo, ventricina

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico (stagionale)

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Innovativa Pomodoro, mozzarella, pulled pork, rucola, grana, salsa barbecue

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Tuna Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, aglio

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Parma Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

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Cotto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Wustel e patatine Pomodoro, mozzarella, wustel, patatine

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Pizze bianche

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Quattro formaggi Mozzarella, emmental, caciocavallo, gorgonzola

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Ortolana Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, aglio

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Golosa Mozzarella, patate, salsiccia fresca e rosmarino, aglio

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Insolita Mozzarella, gorgonzola, radicchio, noci

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Bosco Mozzarella, salsiccia fresca, funghi freschi, tartufo, scaglie di grana

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Wild Mozzarella, porcini, salsiccia fresca, aglio, pepe

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Sophia Mozzarella, prosciutto crudo, stracciatella, pomodori secchi

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Lady Mozzarella, salicornia, bresaola, datterino giallo

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La Lucia Mozzarella, tonno, peperoni, capperi, datterino giallo, aglio

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Estiva Mozzarella, bufala, datterino giallo, datterino rosso, basilico (stagionale)

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Vanitosa Mozzarella, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio

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Italiana Base focaccia, pomodorini, bufala, rucola, grana, origano, aglio

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Dolci

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Dolci artigianali del resort

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Cannolo con crema pasticcera

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Tartufo bianco/nero

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Tortino cuore caldo

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Semifreddo ai tre cioccolati

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Cassata Tommasino ricotta e pistacchio

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Cassata Tommasino al caffè

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Cassata Tommasino alla nocciola

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Croccante al pistacchio

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Croccante all'amarena

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Immancabili

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Orecchiette alla salsa di pomodoro

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Cotoletta di pollo e patatine fritte

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Patatine fritte

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Insalata verde

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