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Antipasti dal lago

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di lago in varie cotture

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Missoltino alla griglia con crostoni di polenta

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Primi dal lago

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Prodotto Prezzo Disponibile
Riso al limone con persico dorato

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Tagliolini luccio e bottatrice in zuppetta di lago

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Secondi dal lago

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Salmerino dell'Alto Lario alla salvia
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Antipasti dal mare

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Antipasto La Breva Due portate con assortimento di frutti di mare
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Primi dal mare

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Ravioli di zucca, capesante leggermente rosolate e crumble di amaretto Calamaretti spillo brasati e pachino stufato
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Secondi dal mare

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Rombo al forno, verdurine e crema di peperoni rossi

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Branzino al salgemma Per 2 persone

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Antipasti di terra

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Sfoglia calda con verdurine, asparagi e fonduta di casera

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Carpaccio di manzo marinato da noi, scaglie di parmigiano e vinaigrette

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Primi di terra

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Tortello all'ossobuco e il suo fondo in gremolata
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Secondi di terra

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Filetto di manzo piemontese e verdurine di stagione Con patate novelle

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Agnello dorato alle erbe coi suoi contorni

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Maialino croccante, pere caramellate, soffice di patata e salsa Con funghi porcini

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Dessert

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Il Giramondo Gelato con frutta, salsa al caramello e cialda

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Ganache al cioccolato Con gelato alla vaniglia

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Coppa al mascarpone Tiramisù

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Sorbetto al limone

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Crème brûlée

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Carpaccio di ananas Con gelato alla vaniglia

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Babà al rum con gelato

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Cheesecake con frutti rossi

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