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La Bottega

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette asiatiche e salsa ponzu

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Gazpacho, stracciatella, crostini alle erbe

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Panzanella bufala e coriandolo

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Taco di pulled pork o pollo teriyaki Servito con cavolo cappuccio viola e salsa tzatziki

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Involtini primavera ripieni di verdure saltate

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Pizzottelle

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pizzottella classica con bufala campana DOP

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Pizzottella mousse di mozzarella, pomodoro e pesto al basilico

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Pizzottella crema di ricotta, nduja e miele

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Pizzottella con salsa di pomodoro al basilico e grana

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Prosciutto crudo e melone

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Agnolotti fatti in casa ricotta e basilico Pomodoro fresco e ricotta salata

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Paccheri con ragù di calamaretti Pachino confit, capperi, terra di olive

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Risotto al kimchi Tartare di tonno e gamberoni

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Ajo ojo e peperoncino Con tartare di gamberoni e porro croccante

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Carbonara tartufata

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Amatriciana "sbagliata" Con pomodori pachino confit

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Cacio pepe e lime

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Secondi

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Baccalà Pachino, capperi, quenelle di pane alla senape, olio di prezzemolo

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Tonno scottato Con insalatina di finocchi e salsa all'arancia

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Tris barbecue Costina di maiale, "lollipop" di pollo, pulled pork, insalatina coleslaw

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Tagliata di manzo Con rucola, parmigiano reggiano trenta mesi e riduzione di balsamico

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Tataki di manzo Con salsa tataki

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Petto di pollo in panure di corn flakes Con salsa agrodolce fatta in casa

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Contorni

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Melanzana al miso

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Patate al forno

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Cicoria ripassata

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Patate fritte

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Patate dolci fritte Con senape al miele

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Dolci fatti in casa

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Apple cobbler Con gelato al cioccolato e caramello

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Brownie Tortino di cioccolato tiepido con gelato alla vaniglia e panna

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Torta basca Caramello salato, hot fudge

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Sorbetto al limone

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Proposte pranzo (lun-ven)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù Bottega Pizzottella a scelta, contorno a scelta, acqua e caffè

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Menù Armonia Pizzottella classica, primo o secondo a scelta, acqua e caffè

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Menù Burger Burger classico, chicken burger o pulled pork, patatine fritte o al forno, acqua e caffè

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Menù Salad Pokè Caesar salad, pokè mediterraneo o pokè fusion, acqua e caffè

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Aperitivo (dalle 18:00 alle 19:30)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bottega Express Drink, birra alla spina o calice di vino con frittini misti

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Bottega Fusion Drink, birra alla spina o calice di vino con affettati misti, pizzottella stracciatella e pachino, pinzimonio con humus e tzatziki

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Bottega Fish Drink, birra alla spina o calice di vino con pizzottella stracciatella e alici, arrosticini di calamari, salmone marinato agli agrumi, rucola e crostini

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