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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Toscano Salumi, pecorino, crostini

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Sformato di verdure

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Crostone con fagioli al fiasco e lardo di Colonnata

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Crostini di polenta con funghi e fegatini

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Tagliere di salumi Bilordo, mortadella di Prato, rigatino cotto, coppa

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Mortadella di cinghiale con burrata e pistacchi

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Primi

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Zuppa del carcerato

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Lasagne

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Timballo di pappa al pomodoro con burrata

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Straccetti di germe di grano al ragù di lampredotto

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Linguine limone e pepe al ragù di finocchiona

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Tortelli di patate al ragù di cinta senese

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Maccheroni sull'anatra

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Secondi

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Trippa alla fiorentina

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Lampredotto con salse

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Peposo dell'Impruneta

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Fritto dell'aia

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Tagliata al rosmarino con fiocchi di sale affumicato

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Tagliata al rosmarino con lardo

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Contorni

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Fagioli al fiasco

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Patate fritte

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Verdure cotte

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Insalata mista

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Verdure fritte

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Dolci

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Dolci di nostra produzione
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