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La Belle Alliance

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Beers & ales

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Prodotto Prezzo Disponibile
Jena Bitter Rosso ambrata, secca, amara, leggera e beverina. Spillata a pompa

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Trafalgar Stout Scura, cremosa, con note torrefatte di caffè e cioccolato fondente. Spillata a pompa

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Starters

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperitivo Mini zolesterolo, oppure mini veggie bites, fatti al momento per accompagnare il tuo momento birretta

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Stracciuga Pane tostato con stracciatella di burrata e acciuga caramellata

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Hot Belle chicken wings Alette di pollo speziate con paprika e pepe affumicati, zucchero moscovado, peperoncino e senape. Servite con salsa BBQ

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Zolesterolo Cubetti di gorgonzola fritto super gustosi, serviti con le nostre Belle fried chips con maionese e ketchup

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Porkoarrosticino 3 pezzi Spiedino di maiale speziato con coriandolo, peperoncino, aglio in polvere e salsa di ostriche. Servito con salsa HoneyBomb

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Porkoarrosticino 6 pezzi Spiedino di maiale speziato con coriandolo, peperoncino, aglio in polvere e salsa di ostriche. Servito con salsa HoneyBomb

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Porkoarrosticino 12 pezzi Spiedino di maiale speziato con coriandolo, peperoncino, aglio in polvere e salsa di ostriche. Servito con salsa HoneyBomb

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Veggie bites Polpette speziate e croccanti di carote, patate e broccoletti, servite con la nostra speciale salsa Green Stuff

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Task force 4 porkoarrosticini, 4 cubetti di zola fritto, 4 veggie bites

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LBA potatoes

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Prodotto Prezzo Disponibile
Belle fried chips Le nostre patate fritte

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Le patate al forno LBA's homemade

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Mashed potatoes Le patate in una nuova forma: cotte al vapore e schiacciate, come un purè

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Tartare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mojito muu! Tartare di manzo condita con olio EVO, pepe nero, limone fermentato e menta, adagiata su un letto di yogurt greco con erba cipollina

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Ciccia e camicia Tartare di manzo, uovo in camicia cotto in CBT, servita con un'incisione spolverata di pecorino romano e pepe

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Italian twist tartare Battuta di fassona, stracciatella di burrata, acciuga caramellata e capperi, servita su un crumble di frolla salata fatta in casa

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Fire smoke & grill

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BBQ pork costine Costine di suino italiano, taglio St. Louis, marinate a secco, cotte in CBT per 24h, glassate con salsa BBQ e finite sulla griglia. Servite con Mashed Potatoes

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BBQ pork costine, razione doppia

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Slow & cool diaframma L'essenza del manzo: marinato sottovuoto, cotto in CBT e finito sulla griglia. Servito con Mashed Potatoes

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Fish & chips

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Fish & chips LBA Filetti di merluzzo impanati in un batter di yogurt greco e Bitter Ale, fritti e accompagnati dalle Belle fried chips. Serviti con salsa Nord Sea
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Unco-sandwiches

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pulled pork Panino di spalla di maiale affumicata e sfilacciata, con salsa a scelta tra 'nduja o salsa Armée du Nord

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Club Belle sandwich Tre strati di pollo marinato, uovo, bacon croccante, maionese senapata, insalata e pomodoro. Servito con chips, maionese e senape

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Le Caillou Magatello di vitello CBT, salsa imperiale, cipolla caramellata, cetriolo fermentato, insalata julienne. Pane caldo e vitello freddo

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Po' boy Panino con code di gambero impanate e fritte alla Louisiana, pomodoro fresco, insalata e sfiziosa salsa Marengo Créole

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LBA burgers

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Prodotto Prezzo Disponibile
The Warhorse Hamburger di carne di cavallo di Vito, caciocavallo, insalata, n'duja, con la nostra HoneyBomb Sauce. Servito con Mashed Potatoes

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French Emperor Hamburger di pecora, formaggio di capra, insalata, composta di mele al sidro e cipolle caramellate all'aceto di mela

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The Zola strategy Burger di scottona di razza Simmental bavarese del Vecchio Piero, gorgonzola, bacon, cipolla caramellata, pomodoro e insalata. Servito con patate al forno

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Soldato semplice Burger di scottona di razza Simmental bavarese, Grana Padano, pomodori secchi, insalata, cipolla caramellata

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Big General Napoleon Burger di scottona di razza Simmental bavarese del Vecchio Piero, cipolla caramellata, bacon, cheddar, pomodoro, insalata e salsa BBQ. Servito con patate al forno

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Fog of war Burger di scottona di razza Simmental bavarese del Vecchio Piero, stracciatella di burrata, cipolla caramellata e crumble di nocciole, il tutto affumicato al momento con legno di quercia

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Young soldiers

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Prodotto Prezzo Disponibile
Young soldiers Hamburger al piatto accompagnato da Belle fried chips servite con maionese e ketchup. Per i più piccoli, max. 12 anni d'età
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Tasty & veggie

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Prodotto Prezzo Disponibile
La soup du grognard Zuppa di cipolle cotta in vasocottura con formaggio. Un classico francese dal sapore eroico e confortante. Con crostini

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La soup du Mamelouk Zuppa rustica di pomodoro con peperoni, cipolla e spezie d'Oriente, servita con uovo in camicia alla Campagne d'Égypte. Con crostini

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Vegan Maréchal Patty vegano a base di fagioli rossi, funghi pleurotus e patate, con paprika affumicata, insalata croccante, pomodoro e salsa BBQ. Servito con patate al forno

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La campagne gourmand Mashed potatoes servite con pulled di funghi pleurotus alla paprika, crema di zola e crumble croccante alle nocciole e timo. Con crostini

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Salse LBA

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Prodotto Prezzo Disponibile
Armée du Nord

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Marengo Créole

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Green Stuff

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HoneyBomb

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Nord Sea

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