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L'Ocanda

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I piatti a base di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ostrica Crudità, disponibile secondo mercato

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Gambero rosso Crudità, disponibile secondo mercato

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Scampo Crudità, disponibile secondo mercato

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Carpaccio di tonno affumicato con olio alla mediterranea

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La composta di gamberi Gamberi al vapore e fritti in tempura abbinati a un mix di verdure fresche

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Polpo abbrustolito Su letto di pomodoro saporito e melanzane rosolate

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Tonno scottato in padella Con insalatina di finocchi agli agrumi

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Baccalà bianco cremoso con polenta abbrustolita

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Gli antipasti

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Piatto del goloso Ideale almeno per due persone. Selezione di salumi nostrani e formaggi, spuma al grana con marmellata e noci

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Domande di questo prodotto Da abbinare

Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

Tortino di pane e zucca su fonduta al grana

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Orto fritto in tempura con mayonese saporita Fritto in olio di girasole

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Petto d'oca affumicato con insalatina balsamica

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Lumache croccanti con dadini di polenta

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I primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Malfatti ricotta e spinaci su fondutina di Bagoss

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Tagliolini con verdurine, code di gambero e olio al basilico

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Spadellata di riso basmati e riso nero venere, code di gambero con verdurine e curry

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Spaghetti olio, peperoncino e calamari

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Strozzapreti con ragù di selvaggina

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I secondi piatti di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
La cotoletta con l'osso alla milanese Il classico nodino di vitello impanato e cotto in padella, servita con patate fritte e mayonese saporita

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La tagliata di cervo con marmellata ai frutti rossi

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Filetto di manzo al balsamico

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Costolette d'agnello scottadito con olio al salmoriglio

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Tagliata di manzo con salsa al pepe verde

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Tartara di manzo tradizionale con robiola Condita con worcester sauce, tabasco, senape di Digione, capperi, eventualmente con aggiunta di cipolla e a richiesta tuorlo d'uovo; la robiola è a parte

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Fiorentina Al kg, secondo disponibilità

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate fritte Fritto in olio di girasole

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Patate arrosto

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Zucchine grigliate

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