Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

L’Ingrata

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

I nostri carpacci e crudi
Formati di questa sezione

I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Carne salada marinata ai quattro pepi Servita con giardiniera di verdurine fatte in casa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Girello di vitello Pioppini sott'olio e maionese alle erbette

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Roastbeef di scottona Insalatina di carciofi e maionese all'aglio nero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lonzino marinato Insalatina di cavolo cappuccio, melograno e la sua vinaigrette

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gran tagliere di carpacci Degustazione dei nostri carpacci

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I nostri antipasti
Formati di questa sezione

I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tortino di zucca Fonduta di fossa, noci e cialda di pane

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Uovo cotto a bassa temperatura Cestino di pasta fillo, puréa di broccoli e germogli

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il bastone ingrato Carne di pollo avvolto su bastone di ciliegio, foglie di verza, burro alle acciughe e salsa chimichurri

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La piadina dello Chef Dischi di piada fritta con squacquerone, misticanza e cipolla rossa in agrodolce

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Selezione di salumi del territorio Accompagnati dalla nostra giardiniera di verdure fatta in casa, serviti con piada

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Degustazione di formaggi dell'Alta Valmarecchia Accompagnata da miele e composta di frutta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gran tagliere Ingrata di antipasti Selezione curata dal nostro Chef con i nostri migliori sapori

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I primi piatti di Marcello
Formati di questa sezione

I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
La tagliatella al ragù di scottona Servita con i piselli

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Passatelli Carciofo in tre consistenze e pomodorini confit

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Strozzapreti integrali Salsiccia della Valmarecchia al sangiovese e fonduta di scamorza affumicata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fusillone lungo "Mancini" Salsa allo zafferano, tartare di manzo, pesto di nocciole e rucola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il brodo della tradizione: cappelletti

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il brodo della tradizione: passatelli

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tortello verde Ripieno di zucca e patate, crema di fossa, crumble di pane e amaretti

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lasagna Della tradizione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi piatti dalla griglia
Formati di questa sezione

I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

Posizione fra le sezioni

Prodotto Entrecôte Picanha Prezzo unico Disponibile
Filetto alla griglia Carne di manzo da 220-240 gr

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di scottona Al sale grosso di Cervia e rosmarino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spiedone Ingrata Con carne mista e verdure

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Asado alla griglia Con salsa chimichurri

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Grigliata della Valmarecchia Misto di maiale

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Galletto marinato Alla paprika affumicata, cotto a bassa temperatura e passato alla brace

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Agnello scottadito Servito con maionese al lime

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gran Tagliere Ingrata Degustazione dei nostri migliori secondi, selezione delle nostre carni alla griglia con contorni. Minimo 2 persone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi piatti dalla cucina
Formati di questa sezione

I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di scottona Capperi, crumble di olive, maionese allo scalogno e senape antica

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Polpette e sughetto Servite con crostoni di pane

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lo stinco ai due sapori Carne di maiale laccato al miele, crosta di senape, servito con patata schiacciata al limone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di carne bianca Salsa teriyaki, riso basmati e sesamo croccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Guancia di manzo Brasata al sangiovese con puréa di sedano rapa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Piatto del mio orto Per chi non mangia carne la miglior selezione di verdure dello Chef

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Contorni
Formati di questa sezione

I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Patate croccanti al profumo di erbe

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Erbette di campo saltate in padella

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Broccoli soia e anacardi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Verdure miste di stagione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Insalata di finocchi e arance

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

La nostra carne (frollata minimo 45 giorni, prezzo all'etto)
Formati di questa sezione

I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Fiorentina Limousine (all'hg)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fiorentina Romagnola (all'hg)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fiorentina Marchigiana (all'hg)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Costata Limousine (all'hg)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Costata Romagnola (all'hg)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Costata Marchigiana (all'hg)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.