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Antipasti (menu di carne)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto crudo nostrano tagliato a mano con mozzarella di bufala campana

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Tris di bruschette Stracchino e pesto di rucola, pomodorini aglio olio basilico e stracciatella, crema di melanzane e ciauscolo

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Il nostro tagliere «speciale» Ciauscolo, prosciutto crudo nostrano, lonza, salame Fabriano, salsiccia secca, pecorino locale, giardiniera di verdure

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Tortino di spinaci e basilico in crema di parmigiano

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Parmigiana di melanzane al forno

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Bis di tartare di manzo Alla mediterranea (tuorlo d'uovo, capperi, senape, acciughe e olive taggiasche); alla piemontese (scaglie di parmigiano, sale, olio e pepe nero)

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Degustazione sfiziosa dei nostri antipasti Crudo nostrano, mozzarella di bufala, involtino d'asparagi, tortino di verdure, picanha alla catalana, vitello tonnato

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dai fornelli dell'Infinito

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Lasagne della tradizione marchigiana

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Tagliatelle all'anatra

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Tagliatelle (o passatelli) al tartufo nero

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Passatelli al ragù di coniglio e asparagi di montagna

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Tonnarelli alla cacio e pepe con fiori di zucca e guanciale croccante

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Ravioli di ricotta ai pomodorini, melanzana affumicata, provola e basilico

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Spaghettoni di Campofilone all'amatriciana

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Gnocchi alle favette, guanciale croccante, pecorino romano

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Dalla tradizione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran fritto marchigiano di carni e verdure Olive, cremini, verdurine

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Coniglio nostrano in porchetta con olive e finocchietto

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Dall'orto

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Insalata mista

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Olive all'ascolana (8 pz)

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Verdure grigliate Condite con aglio, olio e prezzemolo

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Patate arrosto al rosmarino

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Patate fritte Chips o stick fatte da noi

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Erbe di campo del contadino ripassate all'aglio, olio e peperoncino

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Fritto spiritoso Olive all'ascolana, cremini, verdurine, salvia, chips di patate, fiori di zucca

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Insalatona di misticanza con tonno, olive e mozzarella

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Tortino di zucchine alle erbe aromatiche (basilico e timo) con insalatina di riso freddo e verdure croccanti

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La braceria a legna

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Costata di lombata danese Prezzo all'etto

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Costata di lombata Chianina Prezzo all'etto

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Costata di lombata Angus Irlanda Prezzo all'etto

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Costata di lombata Marchigiana IGT Prezzo all'etto

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Costata di lombata America Angus Beef del Nebraska Circa 500 g, prezzo all'etto

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Taglio Fiorentina IGT Prezzo all'etto

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Picanha con salsa guacamole (circa 300 g)

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Hamburger di carne di razza Marchigiana al chili e cipolla brasata

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Tagliata di Angus irlandese al lardo di Arnad (circa 300 g)

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Tagliata Marchigiana ai sali e rosmarino (circa 300 g)

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Tagliata Marchigiana alla cipolla di Tropea (circa 300 g)

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Tagliata di manzo con grana, rucola e pomodorini (circa 300 g)

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Filetto di scottona nazionale ai tre pepi cotto in padella (circa 300 g)

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Agnello alla brace

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Grigliata mista alla brace

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Antipasti di mare

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Tataki di tonno arrostito Con salsa al passion fruit, caramello salato e sale Maldon

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Sensazioni di mare freddo 7 assaggi con insalatina di seppioline, tonno con crema di favette, salmone marinato, spada con salsa di melanzana, gamberone alla catalana, cocktail di gamberi, carpaccio di ombrina

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Cozze al coccio, gratinati di cozze cannelli e capesante, baccalà in tempura, zuppetta di calamari All'arrabbiata

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Cozze al coccio All'arrabbiata

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Bis di tartare di mare Tartare di salmone (datterini, avocado, basilico e menta); tartare di tonno (con panzanella e pistacchi di Sicilia)

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Le nostre paste con il mare dentro

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La padellata - tutto il mare in un piatto Min. 2 persone, con paccheri di Campofilone, scampi, astice, granchio, cozze, vongole e mazzancolle. Prezzo a persona

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Tagliatelle tirate a mano allo scoglio Bianche o rosse

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Passatelli fatti in casa al profumo di mare Mazzancolle, calamari e vongole

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Paccheri ai frutti di mare al sugo di pomodoro

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Tagliolini all'uovo con vongole e zucchine

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Gnocchi di patate al ragù d'orata Olive taggiasche, pomodorini, limone

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Dal mare... i secondi

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Gran misto di pesci dell'Adriatico alla brace Calamaro, coda di rospo, sogliola, gamberone, filetto del pescato, spiedini di calamari e gamberi gratinati

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Frittura dell'Adriatico spinata con verdurine croccanti

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Orata al forno alla mediterranea Pomodorini, capperi, olive taggiasche e basilico

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Spiedini di calamari e gamberi al pane aromatico (4 pz)

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Calamari ripieni in brodetto di pomodoro

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Le nostre pizze - le rosse

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Regina Margherita Pomodoro, mozzarella fior di latte, datterini, basilico

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Pomodoro Salsa di pomodoro pelato

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Bella Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel

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Tonno Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, carciofi, salsiccia e olive

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofi, prosciutto cotto

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

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Del marinaio Pomodoro, frutti di mare freschi, insalatina di seppioline con verdurine

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Amatriciana Pomodoro, mozzarella, cipolla, guanciale e salsiccia

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Mare e monti Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, gamberi

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Passatore Pomodoro, mozzarella, radicchio, scamorza, guanciale

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Tirolese Pomodoro, mozzarella, speck, wurstel

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La pugliese Pomodoro polpa, pomodorini, cipolla, olive taggiasche, origano

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Le nostre pizze - le bianche

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Cipolla o rosmarino

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4 formaggi Mozzarella, 4 formaggi + gorgonzola

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Bufalina Mozzarella, pomodorini, mozzarella di bufala a crudo, basilico

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Norcina Mozzarella, salsiccia, crema tartufata, funghi freschi

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Cantinona Mozzarella, patate arrosto, salsiccia, rosmarino, guanciale

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Contadina Mozzarella, erbe di campo, grana, salsiccia

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Fresca Mozzarella, crudo, rucola, pomodorini

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L'infinito Mozzarella, bresaola, rucola, pomodorini, funghi freschi, grana a scaglie

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Ortolana Mozzarella, verdure di stagione

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La delizia Mozzarella, rucola, pomodorini, stracchino, grana a scaglie

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Parmigiana Mozzarella, melanzane, pomodorini, salsiccia, parmigiano

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Pellicano Mozzarella, gamberetti, insalatina, pomodorini, salsa rosa

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Ciociara Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini gialli, prosciutto crudo

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Pizza stirata alla Romana

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Fornarina Olio e rosmarino

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Margherita Pomodoro e mozzarella

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La capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto

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L'emiliana Mozzarella, burrata, mortadella, pistacchi

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La porchettata Mozzarella, porchetta, patate al forno

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La norma Mozzarella, porchetta, patate al forno

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La cantinona Mozzarella, patate al forno, guanciale, salsiccia

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Pizze d'autore

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La basca Mozzarella, stracciatella di bufala, olive leccino, pomodori confit, acciughe del Cantabrico

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L'emiliana Mozzarella, grana a scaglie, pomodori confit, pistacchi, mortadella, stracciatella, balsamico

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La bomba Mascarpone e Nutella

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La cacio e pepe Pecorino, pepe, fiori di zucca e guanciale

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Calzone ripieno Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto e funghi freschi

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Calzone ripieno con provola Mozzarella, provola, pomodorini, salame piccante e basilico

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Dolci golosi

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Crema catalana

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Semifreddo allo yogurt e frutti di bosco

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Semifreddo al pistacchio e gianduia

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Panna cotta Cioccolato fondente, caramello salato, frutti di bosco

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Zuppa inglese della tradizione

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Tortino caldo al cioccolato con gelato al fiordilatte

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù fatto in casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Millefoglie con frutta di stagione

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Ananas fresco

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I nostri dolci secchi Crostate, cantucci, ciambelline al vino rosso

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Sorbetto al limone

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Bibite e birre

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Prodotto Prezzo Disponibile
Birra alla spina (0,20 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra alla spina (0,40 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra alla spina, caraffa (0,50 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra alla spina, caraffa (1 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca cola alla spina (0,30 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca cola alla spina (0,40 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca cola alla spina, caraffa (0,50 l)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Coca cola alla spina, caraffa (1 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Fanta in lattina

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca cola in lattina

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Domande di questo prodotto nessuna
Sprite in lattina

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra Moretti (0,66 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra Ichnusa non filtrata (0,50 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Succhi di frutta

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Domande di questo prodotto nessuna
Thè freddo (limone e pesca)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra artigianale Birrificio dei Castelli Italicum (0,70 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra artigianale Birrificio dei Castelli Palmarès (0,70 l)

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Vino e acqua

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Passerina, caraffa (0,50 l)

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Passerina, caraffa (1 l)

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Verdicchio DOC «Fontevecchia» Casalfarneto (0,75 l)

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Rosso Piceno DOC, caraffa (0,50 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosso Piceno DOC, caraffa (1 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosso Piceno DOC «Cimarè» Casalfarneto (0,75 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Acqua Sparea (0,50 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Acqua Sparea (1 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino frizzantino (0,75 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino frizzantino Verduzzo Pavan, caraffa (0,50 l)

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino frizzantino Verduzzo Pavan, caraffa (1 l)

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Caffetteria

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Caffè

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè decaffeinato

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè d'orzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè corretto

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Domande di questo prodotto nessuna
Cappuccino

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Thè (infusi)

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Domande di questo prodotto nessuna
La moretta di Fano

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Bar

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperitivi

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Amari classici

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Amari particolari

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Whisky

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Whisky riserva

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Domande di questo prodotto nessuna
Vin santo, visciola, moscato

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Domande di questo prodotto nessuna
Grappe

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Domande di questo prodotto nessuna
Grappe speciali

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Domande di questo prodotto nessuna
Cognac

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Rhum

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Cognac riserva

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Rhum riserva

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