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L'Erbi

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cartamusica Con pecorino sardo

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Tomino del Talucco al pepe Con composta di cipolle rosse fatta in casa

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Acciughe al verde

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I taglieri
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Prodotto Intero Piccolo Prezzo unico Disponibile
Salumi e affettati Con crudo di Cuneo, coppa, mocetta, speck e lardo artigianale

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Formaggi Toma fresca, toma erborinata, tenerone fresco e stagionato

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Salumi e formaggi

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Bresaola Con pomodorini, rucola e grana

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Lardo al rosmarino Con crostini di pane

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Le bruschette
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Prodotto Prezzo Disponibile
La classica Pomodoro fresco (con o senza aglio)

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La gustosa Lardo al rosmarino, cipolla rossa

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La mediterranea Pomodoro, mozzarelle e olive

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La verdurotta Verdure di stagione al forno, toma fresca

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Dal forno, focacce e panozzi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccia farcita Cotto, pomodoro e mozzarella

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Panino elejo Mozzarella e cipolla rossa passate in forno, crudo, insalata e pomodoro fuori cottura

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Panino montanaro Speck, gorgonzola e noci

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Toast casereccio Cotto e toma della valle

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Hamburger (120g) Macinata di Fassona, pomodoro, insalata, fontina e panino

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Hamburger dell'Erbi (150g) Macinata di Fassona, pomodoro, insalata, toma della valle, cipolla, pancetta e panino

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi di patate fatti a mano

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Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Tagliatelle all'uovo tagliate a coltello al ragù della casa

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Penne all'arrabbiata Olio, aglio, peperoncino, straccetti di crudo e passata di pomodoro

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Il filetto (170g) Di razza Fassona, dalla griglia a pietra lavica. Al pepe verde: supplemento +2,00€

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Il sottofiletto (170g) Di razza Fassona, dalla griglia a pietra lavica. Al pepe verde: supplemento +2,00€

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La costata Di razza Fassona, dalla griglia a pietra lavica. 4,50€ all'etto

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Il tomahawk Di razza Fassona, dalla griglia a pietra lavica. 4,00€ all'etto

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La bavetta (170g) Di razza Fassona, dalla griglia a pietra lavica

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Il diaframma (170g) Di razza Fassona, dalla griglia a pietra lavica

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Il reale (170g) Di razza Fassona, dalla griglia a pietra lavica

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Lo scamone (170g) Di razza Fassona, dalla griglia a pietra lavica

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Vacca Vecchia - Spagna (picanha 170g)

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Black Angus - USA (flank steak 170g)

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Contorni
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Prodotto Intero Piccolo Prezzo unico Disponibile
Patatine fritte Surgelate, taglio casalingo

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Verdure al forno

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Insalate Scegliete voi: verde, verza, pomodoro, mais, mozzarella, tonno

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Dolci
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Giandujotto Semifreddo, servito con crema pasticcera

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Torroncino Semifreddo, servito con cioccolata fusa

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Mousse al cioccolato Panna montata e amaretti

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Pannacotta Caramello, cioccolata fusa o marmellata

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Tiramisù dell'Erbi

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Frollini Alla nocciola con crema pasticcera

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Gelato al fior di latte Frollini e cioccolata calda

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Crostata Tiepida e crema pasticcera

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Novità per veri carnivori
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Prodotto Prezzo Disponibile
100% Fassona (minimo 2 persone, prezzo a persona) 2 degustazioni dalla griglia XXL: 3 tagli di carne di razza piemontese accompagnati dalle nostre salse, i nostri sali, una porzione di patatine fritte e una verdura al forno

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Un po' di qua e un po' di là (minimo 2 persone, prezzo a persona) 2 degustazioni dalla griglia XXL: 2 tagli di carne di razza piemontese, 1 taglio di carne dal mondo, accompagnati dalle nostre salse, i nostri sali, una porzione di patatine fritte e una verdura al forno

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Domande di questo prodotto nessuna

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