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I fritti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Supplì alla romana Al ragù e mozzarella

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Patate fritte

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Filetto di baccalà Fresco sfilettato e pastellato

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Olive ascolane Con ripieno di carne

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Fiore di zucca Con alici e mozzarella in pastella

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Olive ascolane con tartufo Con ripieno di carne e tartufo

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Le ortolane Verdure pastellate

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Alici Peperoncino messicano pastellato

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Anelli di cipolla Pastellata

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Fish & chips Patate, gamberi e calamari

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Stringhe di pollo al sesamo

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Le polpette

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Polpette baccalà Baccalà, patate, prugne, noci

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Polpette di scarola Scarola, patate, olive taggiasche

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Polpette tonno Tonno, zenzero, menta, arancia

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Polpette di carne Manzo, maiale, uovo, noce moscata

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Polpette di trota Trota, patate, paprika, lime

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Polpetta di manzo Manzo, spinaci, uvetta

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Polpetta di melanzane Melanzane, patate e parmigiano

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Polpette di mortadella Mortadella, pistacchio di Bronte, patate

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I taglieri

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Selezione di formaggi D.O.P.

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Selezione di salumi D.O.P.

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Carpaccio di mare Tonno, spada, salmone, baccalà, polpo

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Carpaccio vegan Tofu, mopur, mix verdure grigliate

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I carpacci

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Carpaccio di baccalà Gadus Verdure di stagione, pomodori secchi, crostini di pane, olive taggiasche

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Mille foglie di trota Rucola, pachino, arancia

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Carpaccio di roast beef Rucola, parmigiano, verdure di stagione

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Carpaccio misto Tonno, trota, baccalà, polpo

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I primi

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L'Emiliana Lasagna al ragù con mozzarella

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La bianca Lasagna in bianco con verdure e formaggio

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Cannelloni Al ragù e mozzarella

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La polenta Al ragù o in bianco con verdure

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La zuppa Con cereali, legumi e verdure

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La parmigiana Al ragù con melanzane e mozzarella

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I secondi di carne

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Stinco di maiale Cottura sottovuoto a bassa temperatura, con patate

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Galletto alla birra Con patate al forno

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Wurstel affumicato Con patate e crauti

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Entrecote di manzo Selezione nazionale, con verdure di stagione

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Costolette di agnello Con verdure di stagione

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Tagliata Argentina Selezione estera, con verdure di stagione

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I secondi di pesce

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Calamari e gamberi Frittura

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Tagliata di tonno Tonno alla griglia con verdure di stagione

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Trota salmonata all'arancia Trota, arancia, zenzero, maggiorana

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Polpo in carpione Con melanzane, basilico, pomodori e salsa di alici

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Polpo Con rucola, pachino e arancia

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Trancio di baccalà Baccalà alla griglia con mousse di ceci e zenzero

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Le insalate

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Esotica Trota, rucola, arancia, aceto balsamico, pachino

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Favignana Mix di insalate, pachino, formaggio fresco di capra, tonno steak

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Insalata rustica Mix di insalate, arrosto di tacchino, bufala, parmigiano, pachino, aceto balsamico

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Insalata Noceto Noci, carciofi grigliati, iceberg, pachino, gorgonzola, aceto balsamico, radicchio

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Patate ripiene

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Patata ai funghi Pancetta, mozzarella e funghi

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Patata con tonno Melanzane, zucchine, tonno

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Patata gourmet Paprika e salse

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Patata vegan Chili e fagioli messicani

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Panini

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Garbatella Prosciutto crudo, brie, pomodoro di stagione, rucola, crema di tartufo nero, olio extra vergine

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Pietralata Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, rucola, basilico, crema di carciofi, olio extra vergine

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Barberini Mortadella, crema di pistacchio verde di Bronte D.O.P.

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Quadraro Prosciutto cotto, crema di pistacchio, iceberg, bacon

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Furio Camillo Prosciutto cotto, mozzarella di bufala, pomodoro, rucola, olio extra vergine

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Porta Furba Arrosto di tacchino al forno, mozzarella di bufala, iceberg, maionese, origano

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Torrenova Arrosto di tacchino al forno, bacon, iceberg

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Rebibbia Speck, scamorza affumicata, melanzane grigliate, olio extra vergine

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Colli Albani Speck, mozzarella di bufala, rucola

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Conca d'Oro Bresaola, parmigiano, zucchine, pachino, rucola, olio extra vergine

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Cipro Bresaola, mozzarella di bufala, pomodoro, rucola, olio extra vergine

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Manzoni Roast beef di manzo cotto all'inglese, pomodoro di stagione, rucola, limone, maionese, olio extra vergine

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Re di Roma Roast beef di manzo, parmigiano, rucola, basilico, crema di carciofi, olio extra vergine

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Valle Aurelia Carpaccio di trota, scamorza, melanzane grigliate, pesto

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Ostia Antica Carpaccio di tonno, limone, arancia, pomodoro, rucola, olio extra vergine

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Lepanto Cotoletta di pollo grigliato, bacon, iceberg, salsa maionese

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Malatesta Tofu affumicato, zenzero, rucola, limone, olive taggiasche, maionese vegan, pistacchio in granella, olio extra vergine

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Magliana Brie, rucola, pomodoro, crema di tartufo nero

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Piazza Bologna Melanzane grigliate, scamorza affumicata, pesto alla genovese, pomodoro

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Teano Scarola, melanzane, zucchine, funghi, pomodoro, maionese

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Gli hamburger

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Fori Imperiali Hamburger, prosciutto crudo, provola, funghi champignon, lattuga

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Flaminio Hamburger di manzo maxi, melanzane grigliate, crema di olive, olio extra vergine

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San Paolo Hamburger di maiale, cipolla rossa, scamorza, pomodoro, lattuga, salsa barbecue

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Repubblica Hamburger di manzo maxi, pancetta, pomodoro di stagione, fontina, iceberg, olio extra vergine, maionese

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I dolci

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Crema catalana

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Tiramisù

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Soufflé al cioccolato

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Mascarpone e amaretto

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Crème brûlée ai frutti di bosco

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Fillo con pere e cioccolato

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Selva nera

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Cocco/cioccolato

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Cremoso pistacchio

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Cheesecake con fragole

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Biscotto cookie

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Biscotti artigianali

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Bevande

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Coca / Fanta / Coca Zero (33 cl in bottiglia)

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Acqua Filette vetro (75 cl)

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Acqua Filette PET (50 cl)

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Succhi bio Galvanina (25,5 cl)

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Bibite bio Galvanina (37,5 cl)

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Centrifughe bio Galvanina (25,5 cl)

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Birre artigianali alla spina

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Extra Lager (0,30 lt)

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Extra Lager (0,40 lt)

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Blonde (0,30 lt)

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Blonde (0,40 lt)

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Imperial Pils (0,30 lt)

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Imperial Pils (0,40 lt)

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Weiss (0,30 lt)

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Weiss (0,50 lt)

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Birre artigianali in bottiglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Amarcord Gradisca (1 lt)

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St. Feuillien (0,75 lt)

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Caulier 28 tripel (0,75 lt)

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Alhambra Riserva (0,75 lt)

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