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L'Angolo del Gusto

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Antipasti di terra
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tronco del gusto (minimo 2 persone, a persona) Affettati e crostini selezionati dallo chef, coccoli dorati, prosciutto crudo stagionato, pecorino semistagionato, olive nere, fiori di zucca fritti e stracchino cremoso

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Eccellenza italiana Affettati selezionati dallo chef e pecorino semistagionato

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Fiori di zucca fritti in tempura Fiori di zucca freschi con tempura croccante

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Carpaccio di bresaola Bresaola punta d'anca con pomodorini ciliegino, rucola e grana

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Crostini senesi Crostini croccanti con lardo di cinta senese e pomodorini

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Coccoli crudo e stracchino Coccoli, prosciutto crudo stagionato e stracchino cremoso

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Coccoli bresaola e burrata Coccoli con bresaola punta d'anca e burrata campana

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Coccoli mortadella e pecorino Coccoli con mortadella di Bologna e pecorino semistagionato

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Crostini sfiziosi Fegatino toscano homemade, bruschetta pomodoro fresco e basilico, salsa tartufata, salsa di cipolle e parmigiano

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Burrata e rucola Burrata pugliese su letto di rucola e pomodorini freschi

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Caprese di bufala Mozzarella di bufala campana, pomodori freschi, basilico e olio evo

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Antipasti di mare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Alici fritte Alici fresche fritte croccanti dal sapore mediterraneo

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Esplosione di mare Padellata con cozze sarde, calamari, gamberi, scampi, aglio, pomodorini ciliegini, prezzemolo fresco, leggermente piccante

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Calamari funghi e tartufo Calamari con crema di funghi su patate chips

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Primi di terra
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Prodotto Prezzo Disponibile
Carrettiera con burrata cremosa Pennette con pomodoro piccante, aglio, prezzemolo fresco e burrata pugliese cremosa

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Spaghetti alla carbonara Spaghetti, tuorlo d'uovo, guanciale stagionato, pepe e parmigiano

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Tortelloni ragù e burrata Tortelloni artigianali freschi ripieni di burrata, saltati con ragù bianco di chianina come una volta

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La nostra aglio e olio Spaghetti aglio olio e peperoncino con pomodorini confit cotti a bassa temperatura e burrata pugliese

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Gnocchi senesi Gnocchi di patate con lardo di cinta senese, crema di parmigiano e pepe nero

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Pappardelle toscane Pasta fresca artigianale con ragù di chianina rosso della casa

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Risotto del bosco Risotto allo zafferano con porcini saltati e mantecato al parmigiano Reggiano

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Primi di mare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti allo scoglio Spaghetti con cozze, calamari, gamberetti, scampi e pomodorini ciliegini leggermente piccanti

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Pappardelle pesto e gamberetti Pappardelle fresche artigianali con pesto fatto in casa e gamberetti

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Risotto giallo mare Riso carnaroli con scampi, gamberetti, zafferano e pomodorini ciliegini

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La paella del gusto (minimo 2 persone, a persona) Riso allo zafferano cotto nella tipica padella in ferro con cozze, frutti di mare, totani, gamberoni e verdure

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La paella del gusto (per una persona) Riso allo zafferano cotto nella tipica padella in ferro con cozze, frutti di mare, totani, gamberoni e verdure

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Secondi di terra
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Prodotto Prezzo Disponibile
Peposo dell'Impruneta Spezzatino di manzo al vino rosso, pepe in grani e macinato

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Pollo e rucola Petto di pollo alla griglia con rucola, grana e riduzione di balsamico

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Cotoletta di pollo Cotoletta di pollo alla milanese fatta in casa con patate fritte

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Secondi di mare
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Frittura di mare Frittura croccante di calamari e code di gamberi sgusciati

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Il tonno Trancio di tonno pinna gialla con semi di papavero, cipolle in agrodolce e riduzione di balsamico

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Filetto di branzino Filetto di brancino con olive e pomodorini

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Dalla griglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
La fiorentina Ogni giorno il nostro chef seleziona le migliori lombate, con diverse frollature e marezzature

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Tagliata rucola e grana Tagliata di manzo con rucola fresca e scaglie di grana

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Tagliata porcini Tagliata di manzo ai porcini saltati in padella con aglio e olio evo

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Tagliata rosmarino Tagliata di manzo al rosmarino con patate chips fatte da noi

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Hamburger: il classico Pagnotta cotta a legna con hamburger di scottona I.G.P. da 200g, insalata croccante, cheddar cremoso, pancetta e pomodoro

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Hamburger: A.D.G. Pagnotta cotta a legna con hamburger di scottona I.G.P. da 200g, stracciatella, rucola fresca, cipolla in agrodolce e pancetta

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Hamburger: quello bono bono Pagnotta cotta a legna con hamburger di scottona I.G.P. da 200g, scamorza, pancetta, porcini e salsa tartufata

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Il capocollo Capocollo di maiale alla brace con patate

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Contorni
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Cicoria Cotta in padella con aglio e olio

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Insalata mista Insalata gentile, radicchio, carote e pomodori ciliegini

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Verdure grigliate Melanzane e zucchine alla griglia

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Anelli di cipolla Fritti con pastella croccante

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Patate arrosto Patate al forno con aglio in camicia e rosmarino

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Patate fritte

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Le insalatone
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Insalata di pollo e melagrana Rucola, grana, petto di pollo grigliato, pomodorini e riduzione di aceto balsamico

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Insalatona Insalata gentile, radicchio rosso, pomodoro, olive nere denocciolate, mozzarella fiordilatte e tonno all'olio di oliva

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Greca Insalata, pomodoro, feta greca, olive greche, cipolle rosse, cetrioli, origano

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Un mare di gusto Insalata verde e rucola con calamari, gamberetti, melagrana, pomodorini e scaglie di grana padano

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Pizze classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Capricciosa Pomodoro pelato italiano, mozzarella 100% fiordilatte, funghi champignon, carciofi, prosciutto cotto e olive

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La nostra Napoli Pomodorini confit cotti a bassa temperatura, mozzarella 100% fiordilatte, acciughe, capperi, origano e basilico fresco

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Maialona Pomodoro pelato italiano, mozzarella 100% fiordilatte, prosciutto cotto, salame piccante, salsiccia e würstel

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Bufalina Pomodoro pelato italiano, mozzarella 100% fiordilatte e bufala fresca

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Golosa Pomodoro pelato italiano, mozzarella 100% fiordilatte, salamino piccante di Napoli, cipolla rossa e gorgonzola dolce

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4 stagioni Pomodoro pelato italiano, mozzarella 100% fiordilatte, funghi champignon, carciofi, prosciutto crudo e olive

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Le nostre pizze
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Prodotto Prezzo Disponibile
Deluxe Pomodoro pelato italiano, mozzarella 100% fiordilatte, porcini, salsiccia, pomodorini a crudo

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Riflesso di luna Mozzarella 100% fiordilatte, fiori di zucca, acciughe, pomodorini freschi e burrata

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Mortazza Mozzarella 100% fiordilatte, mortadella di Bologna, burrata fresca e granella di pistacchio

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Monti senesi Mozzarella 100% fiordilatte, lardo di cinta senese, funghi champignon, scaglie di Grana Padano, pepe nero tostato

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Domande di questo prodotto nessuna
Tutta salute Base focaccia con rucola, burrata fresca, bresaola punta d'anca e pomodorino ciliegino

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Domande di questo prodotto nessuna
Burratosa Pomodoro pelato italiano, nduja di Spilinga, rucola e burrata fresca, olio evo

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Domande di questo prodotto nessuna
Veggy top Mozzarella fior di latte, scamorza, funghi champignon freschi e pomodori confit

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Domande di questo prodotto nessuna
Ricordo di gioventù Pomodoro pelato italiano, scamorza affumicata, salsiccia, peperoni e cipolla saltati in padella e nduja

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Domande di questo prodotto nessuna
Angolo del gusto Pomodoro pelato italiano, bufala fresca a crudo, prosciutto crudo stagionato, pomodorini ciliegino e basilico fresco

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Tricolore Mozzarella 100% fiordilatte con zucchine grigliate, stracchino e pomodorini ciliegino

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Domande di questo prodotto nessuna
Summer Mozzarella 100% fiordilatte, prosciutto crudo stagionato, rucola, grana e pomodorini

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Domande di questo prodotto nessuna
Nord Sud Pomodoro pelato italiano, mozzarella 100% fiordilatte, scamorza affumicata campana e speck della Valtellina

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Trevigiana Mozzarella 100% fiordilatte, radicchio rosso, speck e gorgonzola dolce (tutto in forno)

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Domande di questo prodotto nessuna
Parmigiana Pomodoro pelato italiano, mozzarella 100% fiordilatte, melanzane grigliate e scaglie di grana

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Soft drink e fine pasto
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Acqua naturale 50 cl

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Acqua naturale 75 cl

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Acqua gassata 50 cl

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Acqua gassata 75 cl

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Coca Cola in lattina 33 cl

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Coca Cola 0 in lattina 33 cl

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Fanta in lattina 33 cl

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Sprite in lattina 33 cl

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Caffè

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Limoncello

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Grappe e whisky

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Amari

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Amari premium

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Rum Zacapa

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Birre
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Prodotto Prezzo Disponibile
Beck's alla spina 0,3 l Chiara, 5% vol.

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Domande di questo prodotto nessuna
Leffe Rouge alla spina 0,3 l Rossa doppio malto, 6,6% vol.

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Domande di questo prodotto nessuna
Franziskaner alla spina 0,3 l Weiss, 5% vol.

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Domande di questo prodotto nessuna
Midway IPA alla spina 0,3 l 4,1% vol.

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra in bottiglia nazionale 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra in bottiglia internazionale 33 cl

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Vini
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Prodotto 150 ml 250 ml Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Toscana Bianco IGT della casa Trebbiano, Malvasia

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Toscana Rosso IGT della casa Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

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Calice Chianti Colli Senesi DOCG

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Calice Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

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Calice Pinot Grigio DOC

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Particolare Brut Tenuta del Buonamico

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Serena DOCG

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Falanghina IGT Beneventano La Fortezza

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Pinot Grigio La Magnolia

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Vermentino Toscana IGT Tenuta Casabianca

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Vernaccia di San Gimignano DOCG San Benedetto

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Muller Thurgau DOC

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Chardonnay Lava Famiglia di Carlo

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Etel Rosato Toscana IGT Lornano

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Vermentino IGT Tenuta del Buonamico

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Domande di questo prodotto nessuna
Chianti Colli Senesi DOCG Tenuta Casabianca

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Domande di questo prodotto nessuna
Chianti Superiore DOCG La Leccia

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Domande di questo prodotto nessuna
Chianti Classico DOCG Lornano

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Domande di questo prodotto nessuna
Petaso Rosso di Montepulciano DOC Montemercurio

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Domande di questo prodotto nessuna
Morellino di Scansano Bonacchi

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosso di Montalcino Bonacchi

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Domande di questo prodotto nessuna
Petit Verdot La Borriana

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Domande di questo prodotto nessuna
Bogatto Toscana IGT

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinot Nero DOC La Magnolia

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Domande di questo prodotto nessuna
Montecarlo Rosso DOC Etichetta blu Tenuta del Buonamico

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Domande di questo prodotto nessuna
Valpolicella Ripasso DOC Superiore Santa Sofia

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Domande di questo prodotto nessuna
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Santa Sofia

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Domande di questo prodotto nessuna
Brunello di Montalcino Bonacchi

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Domande di questo prodotto nessuna
Nobile di Montepulciano DOCG Messaggero Montemercurio

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Domande di questo prodotto nessuna
Callisto DOC Bolgheri Di Pietro

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Domande di questo prodotto nessuna
Borrianello Super Tuscan La Borriana

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Domande di questo prodotto nessuna
Il Bruciato Antinori

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Domande di questo prodotto nessuna
Il Fortino Toscana IGT Tenuta del Buonamico

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.