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Serale e sabato a pranzo, antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pan y tomate con prosciutto d'anatra fatto in casa e granita di pomodoro

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Arrosticino di lingua con zucca gialla arrosto, funghi saltati, nocciole e fondo bruno al caffè

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Focaccia al padellino con patè di fegatini, cipolla di Montoro al forno e olio al rosmarino

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Totanetti alla luciana con spuma di patate, crostini di pane e polvere di olive

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Serale e sabato a pranzo, i classici dell'osteria

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di manzo, maionese alla 'nduja, cipolla rossa caramellata e mollica di focaccia croccante

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Baccalà mantecato con fiori di zucca fritti e salsa di acciughe ed aglio dolce

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Trippa fritta su fonduta alla cacio, pepe e menta

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Polpette fritte di bollito (2pz) con salsa verde e giardiniera di verdure fatta in casa

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Serale e sabato a pranzo, primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
"Come un supplì": frascarelli mantecati con sugo di rigaje, mozzarella di bufala e mollica croccante

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Casoncelli ripieni di anatra al burro e salvia con radicchio brasato, funghi, grana e fondo bruno d'anatra

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Pappardelle all'uovo mantecate burro e parmigiano in brodo ristretto di manzo allo zafferano, limone fermentato e tartufo uncinato

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I primi della tradizione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cacio e pepe (tonnarelli all'uovo fatti in casa o rigatoni di grano duro)

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Carbonara (tonnarelli all'uovo fatti in casa o rigatoni di grano duro)

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Amatriciana (tonnarelli all'uovo fatti in casa o rigatoni di grano duro)

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Gricia (tonnarelli all'uovo fatti in casa o rigatoni di grano duro)

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Serale e sabato a pranzo, secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette di manzo, vitella e broccoletti con salsa alla cacciatora, purè di patate all'olio, limone e rosmarino

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Cotoletta di vitella alla bolognese con broccoletti ripassati (grana, prosciutto e brodo ristretto di vitella)

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Sedano rapa brasato su purè di carote e zenzero, funghi saltati e fondo bruno di verdure

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Fritto misto alla romana (cervello, animelle e fiori di zucca)

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Coccio al forno di baccalà alla romana con patate, uvetta, olive taggiasche, cipolla di Montoro e sugo di pomodori arrosto

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Serale e sabato a pranzo, dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Mini tiramisù

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Maritozzo caldo fatto in casa con la panna

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Mont blanc dell'Osteria, con crema di marron glacè fatta in casa, meringa e caramello salato al caffè

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Mini mont blanc

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Mousse al cioccolato fondente con frutta secca pralinata e panna al caramello

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Torta al cioccolato dell'Osteria con panna

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Biscottini al vino fatti in casa

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Ricciarelli alle mandorle fatti in casa (al pz.)

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Menù pranzo, antipasti

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Bruschette: burrata e alici; crema di lardo; patè di olive e capperi; pomodorini e basilico; fegatini di pollo

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Baccalà mantecato con carciofi fritti e salsa di acciughe ed aglio dolce

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Polpette fritte di bollito con maionese al rafano e cipolla rossa agrodolce

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Tartare di manzo, maionese alla 'nduja, cipolla rossa caramellata e mollica di focaccia croccante (pranzo)

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Alici fritte, burrata e cipolla rossa agrodolce

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Trippa fritta con fonduta, cacio pepe e menta (pranzo)

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Carpaccio di manzo marinato con stracciatella e puntarelle alle alici

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Caesar salad con pollo alla griglia, crostini di pane, grana e guanciale croccante

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Menù pranzo, primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Primi della tradizione romana con tonnarelli all'uovo fatti in casa (pranzo)

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Primo del giorno di carne

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Primo del giorno di pesce

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Zuppa del giorno

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Insalata tiepida di farro con verdure di stagione, pomodorini e feta greca

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Menù pranzo, secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Roastbeef di manzo con salsa al pepe e patate al forno

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Polpette di manzo con salsa alla cacciatora e patate al forno / polpette al sugo

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Tacos di maiale sfilacciato con insalatina di cavolo

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Pollo al curry con riso basmati

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Treccia di spigola in crosta di pane, tzatziki ed insalatina con vinaigrette al balsamico

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Tagliata di tonno alla piastra con stracciatella e datterini

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Saltimbocca alla romana con purè di patate

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Cotoletta di pollo fritta con patate al forno e maionese agli agrumi

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Menù pranzo, contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdure del giorno ripassate

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Patate al forno

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Menù pranzo, dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù (pranzo)

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Semifreddo allo zenzero con salsa al mango

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Crumble caldo alle mandorle, mele verdi caramellate e gelato alla vaniglia

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Torta al cioccolato con panna (pranzo)

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Biscottini al vino fatti in casa (pranzo)

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Ricciarelli alle mandorle fatti in casa (al pz., pranzo)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.