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KOKO The Sushi Revolution

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Salse
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Prodotto Prezzo Disponibile
Salsa agrodolce thailandese

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Salsa di soia

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Salsa di soia senza glutine

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Maionese piccante Salsa piccante con base maionese

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Salsa piccante sriracha Salsa piccante thailandese

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Salsa teriyaki artigianale Salsa di soia cotta per molte ore assieme alla frutta

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Salsa di soia agrumata Ideale per il crudo

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Antipasti
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Edamame Bacelli di soia

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Alghe wakame qualità Premium Insalata di alghe giapponesi croccanti, leggermente dolce e piccante

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Involtini di gamberi artigianali Rettangolini di sfoglia croccante fritta ripieni di polpa di gamberi, 3 pezzi

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Involtini di verdure artigianali Involtini croccanti ripieni di verdure, 2 pezzi

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Money pocket Saccottini fritti croccanti ripieni di gamberi e verdure, 4 pezzi

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Gyoza di gambero trasparenti artigianali Ravioli in pasta konjac cotti a vapore ripieni di gamberi, 4 pezzi, adatto per celiaci

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Ebi Flower Ravioli homemade di gambero, uova di pesce volante, 4 pezzi

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Veg gyoza artigianali Ravioli caserecci di grano tenero ripieni di verdure, cotti a vapore, 4 pezzi

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Crocchette di gamberi e verdure artigianali Crocchette caserecce di gamberi e patate, 4 pezzi

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Samosa di verdure al curry Triangolini fritti alle verdure

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Verdure miste saltate al wok Germogli di soia, carote e zucchine tagliate a julienne, bambù, alghe

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Gamberoni in pasta fillo Gamberoni avvolti in pasta fillo fritti, 2 pezzi

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Nuvole di gamberi qualità Premium Patatine al gambero

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Gyoza from the sea Raviolo al nero di seppia ripieno di gambero e spigola, 2 pezzi

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Patatine fritte sottili Patatine fritte american dip

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Gyoza di carne caserecci Ravioli al vapore caserecci ripieni di carne di maiale, 4 pezzi

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Gyoza di carne alla piastra caserecci Ravioli caserecci cotti a vapore e grigliati ripieni di carne di maiale, 4 pezzi

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Zuppe
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Miso soup Zuppa di miso con alghe e tofu

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Miso con vongole Zuppa di miso con vongole, alghe e tofu

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Zuppa hot Zuppa piccante con tofu, alghe e funghi shitake

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Koko mashi Zuppa di gamberi, tofu, mais e funghi shitake

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Insalate
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Prodotto Prezzo Disponibile
Veg Iceberg, misticanza mista, carota, cetriolo e mango fresco a julienne, alghe wakame, mais, salsa fresca thai homemade

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Thai Iceberg, misticanza mista, carota, cetriolo e mango fresco a julienne, gamberetti cotti, granella di arachide, salsa fresca thai homemade

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Sashimi Iceberg, misticanza mista, carota, cetriolo e mango fresco a julienne, carpaccio di salmone, tonno e spigola, granella di arachide, salsa fresca thai homemade

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Tataki Iceberg, misticanza mista, carota, cetriolo e mango fresco a julienne, carpaccio di salmone scottato, granella di arachide, salsa fresca thai homemade

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Tartare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Salmone Salmone battuto col coltello a mano con letto di ananas e scaglie di mandorle, salsa agrumata fatta in casa

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Tonno Tonno fresco battuto a coltello a mano con letto di avocado e uova di pesce volante, salsa agrumata fatta in casa

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Spigola Branzino fresco battuto a coltello a mano con letto di mango, salsa agrumata fatta in casa

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Tris Tris di degustazione con tartare di salmone, di tonno e di branzino, accompagnato da una salsa agrumata fatta in casa

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Gambero rosso Tartara di gambero siciliano di Mazara del Vallo battuto col coltello a mano su letto di fragole, salsa agrumata fatta in casa

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Tartare Koko Tartare multistrato di salmone, tonno, spigola e gambero rosso

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Millefoglie tonno e burrata Tartara di tonno tagliato col coltello a mano su letto di burrata fresca e avocado

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Poker di tartare Degustazione di 4 tartare: salmone, tonno, spigola, gambero rosso

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Bruschetta Bruschetta 100% lievito madre, tartare di tonno al profumo di tartufo, salsa sriracha

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Uramaki
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Prodotto Prezzo Disponibile
California Special Roll con riso all'esterno, surimi di branzino dell'Alaska, avocado, cetriolo, uova di pesce volante, 8 pezzi

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Norvegian Roll con riso all'esterno, salmone affumicato, surimi di branzino dell'Alaska, avocado, cetriolo, salsa teriyaki fatta in casa, 8 pezzi

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Philadelphia Special Roll con riso all'esterno, salmone fresco, avocado, philadelphia, insalata, secondo strato di salmone fiammato e salsa teriyaki fatta in casa, 8 pezzi

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Sake avocado uramaki Roll con riso all'esterno, salmone fresco, avocado, uova di pesce volante, 8 pezzi

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Maguro avocado uramaki Roll con riso all'esterno, tonno fresco, avocado e uova di pesce volante, 8 pezzi

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Spicy salmon plus Roll con riso all'esterno, salmone fresco dentro con avocado, tartara di salmone, 8 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Spicy maguro plus Roll con riso all'esterno, tonno fresco con avocado dentro, tartara di tonno fresco sopra, salsa leggermente piccante fatta in casa, 8 pezzi

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Vegan uramaki Roll con riso all'esterno, avocado, cetriolo, insalata, carota, ravanello giapponese, tartar di pomodorini, 8 pezzi

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Vegan tempura uramaki Verdure in tempura, avocado, sesamo, 8 pezzi

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Uramaki special
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Prodotto 8 pezzi 4 pezzi Prezzo unico Disponibile
Boss roll Roll con riso all'esterno, gambero cotto, anguilla dolce grigliata e caramellata, philadelphia, avocado, uova di pesce volante

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Soft crab roll Roll con riso all'esterno, granchietto in tempura dal guscio morbido, avocado, uova di pesce volante

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Crispy potato Roll con riso all'esterno, salmone fresco, avocado, philadelphia, croccante di patate, salsa teriyaki fatta in casa

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Ebiflo roll Roll con riso all'esterno, gambero in tempura, avocado, tartare di salmone leggermente piccante, uova di salmone

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Domande di questo prodotto nessuna
Sardinia roll Roll con riso all'esterno, gambero in tempura, avocado, carpaccio misto di pesce crudo, tartare di pomodorini

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Mediterraneo roll Roll con riso all'esterno, tonno fresco, avocado, burrata fresca e tartara di pomodorini sopra

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Arcobaleno roll Roll con riso all'esterno, salmone fresco, avocado, carpaccio misto di pesce crudo

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Exotic roll Roll con riso all'esterno, gambero in tempura, avocado, mango, salsa al mango fresco fatta in casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Hanamichi roll Roll con riso all'esterno, tartara di gambero rosso di Mazara del Vallo, ananas, pinoli, uova di pesce volante

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Ichigo roll Roll con riso all'esterno, scampi freschi marinati con avocado e mango, uova di pesce volante

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Kira roll Tempura di gambero e avocado con anguilla caramellata e avocado sopra

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Saudade salmon Rettangolini di riso con tartare di salmone fresco, carpaccio di avocado e uova di salmone, metà piccante e metà no

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Saudade tonno Rettangolini di riso con tartare di tonno fresco, carpaccio di avocado e uova di salmone, metà piccante e metà no

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Ebi truffle Tempura di gambero e avocado, tonno scottato e crema al tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna
Salmon truffle Roll ripieno di salmone e avocado, carpaccio di salmone sopra e carpaccio di tartufo nero

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Cocky tuna uramaki Tonno cotto, avocado, mayo, cipolla fritta

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Fuor di zucca Roll con tempura di fiore di zucca, tartare di salmone, avocado, stracciatella di burrata e granella di pistacchio

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Tuna truffle Roll ripieno di tempura di gambero, tartare di tonno, uova di pesce volante e salsa tartufata

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Banzai roll Roll con salmone spesso fiammato sopra, uova di salmone, mayo ed erba cipollina, 4 pezzi

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Umami roll Anguilla di fiume giapponese caramellata, avocado, philadelphia, salmone e spigola flambé, uova di salmone, 8 pezzi

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