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Piatti speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartara di vitello blackangus americano in 9 spezie

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Tartara di Kobe beef

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Tacos di tonno/salmone/branzino

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Sashimi di Kobe beef scottato con salsa ponzu

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Sushi di Kobe beef con wasabi fresco (6 pz)

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Black cod. grigliato in salsa di miso dolce

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Cirashi di vitello su letto di riso per sushi

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Antipasti

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Involtino della casa

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Carpaccio di polipo con salsa kobe

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Edamame (bacelli di soia)

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Calamari croccanti in polvere di sichimi togarashi

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Cubi di tonno alla piastra con crema di patata

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Samurai stick (spring roll di cappesante)

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Gomawakame (Alghe al sesamo)

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Maguro tataki (Tonno scottato)

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Insalate

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Crema di patate con verdure

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Insalata di misto mare

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Insalata di pollo stracciati con salsa al sesamo e arachide

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Insalata mista con polpa di granchio

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Insalata mista con filetto tataki e profumo di lemongrass

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Zuppe e piatti di accompagnamento

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Zuppa di funghi misti (shiitaki, nameko, enoki)

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Zuppa di miso

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Zuppa di vitello 5 spezie

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Gohan (riso bianco)

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Primi (noodles e riso)

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Bibimbap di vitello (riso, uovo, vitello, verdura in ciottola di pietra)

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Bibimbap di mare (riso, frutti di mare, verdura in ciottola di pietra)

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Riso alla piastra con wagyu beef (kobe style)

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Riso con pollo in salsa teriyaki

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Riso con frutti di mare

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Spaghetti udon con brasato di vitello (leggermente piccante)

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Spaghetti misti (soba/udon/spaghetti di soia) con vitello alla piastra

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Soba/udon (spaghetti saraceno / spaghetti farina bianca) con misto mare alla piastra

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Soba/udon (spaghetti saraceno / spaghetti farina bianca) con pollo alla piastra

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Soba/udon (spaghetti saraceno / spaghetti farina bianca) con vitello in brodo 5 spezie

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Agemono (fritti)

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Tempura di verdure

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Tempura classico (gamberoni e verdure)

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Tempura di gamberoni

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Tempura di cappesante

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Kushiage misto (tempura di spiedini misto)

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Tori kara age

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Kroquette di granchio e gamberi

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Tempura di gamberetti con crema piccante

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Astice al sale & pepe

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Secondi

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Salmone alla piastra

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Filetto di tonno

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Gamberoni alla piastra

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Capessante al olio peperoncino

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Capessante con crema piccante al forno

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Misto mare

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Filetto di branzino al cartoccio con zenzero

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Spiedini misti di mare (gamberetti, salmone, calamari, orate)

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Yakitori (2 pz. spiedini di pollo)

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Filetto in cubetti con crema di patate

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Filetto in salsa al pepe nero

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Pollo alla piastra con salsa teriyaki (riduzione del sake dolce & soia)

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Verdure miste scottate

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Barbecue Kobe beef

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Sashimi di kobe beef servito con lattughe e 2 tipi di salsa

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Roast beef

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Filetto

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Kobe beef misto (piccolo/medio/grande)

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Barbecue carne/pesce

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Sashimi di black angus

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Entrecote

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Roast beef

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Filetto

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Costolette di agnello

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Barbecue misto

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Spiedini di pollo

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Salmone

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Gamberoni

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Capessante

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Spiedini di gamberetti

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Misto mare (gamberoni capesante salmone)

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Barbecue verdure

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Zucchine

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Mais

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Zucca

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Cipolla

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Funghi shiitake

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Verdure miste

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Sushi/sashimi

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Sushi classico (9pz rigiri + 2pz maki)

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Sashimi misto (taglia di pesce crudo)

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Sushi sashimi maki misti

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Hana no Sushi (14 pz sushi misti scottati speciali di Kobe)

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Sashimi di scampi & amaebi

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Saudate (sushi di tatara di salmone/tonno con salsa teriaki)

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Tartara di salmone/tonno con caviale tobiko

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Cirashi (riso di sushi con pesce crudo sparso)

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Barca lovers

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Barca family

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Barca party

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Maki (rotolo)

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Arcobaleno maki (maki di tempura con pesce misto)

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Philadelphia maki (salmone philadelphia avocado tobikko)

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Wasabi maki (pesce misto avocado wasabi tobikko)

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Softshell maki (maki di granchio morbido avocado tobiko)

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Tiger maki (tempura salmone uova di salmone)

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Dragon maki (astice avocado tobiko)

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Spicetuna (tonno piccante con avocado tobikko)

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California special (polpa di granchio avocado sesamo)

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Maki di vitello con avocado

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Vegetarian maki

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Maki crostacei (avocado, ebi, scampi)

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Maki di pesce misto in tempura

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Maki misto (16 pz)

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Ebi tempura maki (tempura philadelphia tobikko)

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Maki di millepiedi (tempura, zenzero, avocado tobikko)

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Tekka maki/sake maki (maki di salmone/tonno)

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Temaki (cono) California/Spicetuna/Salmone/Tonno/Gambero

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Dessert

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Cremosi di sushi (cioccolato bianco, caffè, arancia, fragola)

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Tortino di mandorle caldo con gelato al the verde

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Kiroyi (crema di mango al cocco e macarons)

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Tiramisù al the verde con bonsai

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Caramel purin (creme caramel e panna cotta)

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Cubo al cioccolato (selezione di cioccolato con sfoglie croccanti)

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Sigari (alla nocciola, pistacchio, lampone)

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Selezione di fruttini di gelato

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Dolce di riso giapponese con pasta di soia

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Frutta di stagione

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Gelato misto (the verde, riso, rose)

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