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Kobe

Giapponese Corso Porta Nuova 101, 37122 Verona (VR)

Kobe è in Corso Porta Nuova 101 a Verona (VR): cucina giapponese, telefono +39 045 8030722. Il menu ha 13 sezioni e 117 prodotti.

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Piatti speciali

  • Tartara di vitello blackangus americano in 9 spezie

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  • Tartara di Kobe beef

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  • Tacos di tonno/salmone/branzino

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  • Sashimi di Kobe beef scottato con salsa ponzu

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  • Sushi di Kobe beef con wasabi fresco (6 pz)

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  • Black cod. grigliato in salsa di miso dolce

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  • Cirashi di vitello su letto di riso per sushi

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Antipasti

  • Involtino della casa

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  • Carpaccio di polipo con salsa kobe

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  • Edamame (bacelli di soia)

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  • Calamari croccanti in polvere di sichimi togarashi

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  • Cubi di tonno alla piastra con crema di patata

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  • Samurai stick (spring roll di cappesante)

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  • Gomawakame (Alghe al sesamo)

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  • Maguro tataki (Tonno scottato)

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Insalate

  • Crema di patate con verdure

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  • Insalata di misto mare

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  • Insalata di pollo stracciati con salsa al sesamo e arachide

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  • Insalata mista con polpa di granchio

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  • Insalata mista con filetto tataki e profumo di lemongrass

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Zuppe e piatti di accompagnamento

  • Zuppa di funghi misti (shiitaki, nameko, enoki)

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  • Zuppa di miso

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  • Zuppa di vitello 5 spezie

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  • Gohan (riso bianco)

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Primi (noodles e riso)

  • Bibimbap di vitello (riso, uovo, vitello, verdura in ciottola di pietra)

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  • Bibimbap di mare (riso, frutti di mare, verdura in ciottola di pietra)

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  • Riso alla piastra con wagyu beef (kobe style)

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  • Riso con pollo in salsa teriyaki

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  • Riso con frutti di mare

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  • Spaghetti udon con brasato di vitello (leggermente piccante)

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  • Spaghetti misti (soba/udon/spaghetti di soia) con vitello alla piastra

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  • Soba/udon (spaghetti saraceno / spaghetti farina bianca) con misto mare alla piastra

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  • Soba/udon (spaghetti saraceno / spaghetti farina bianca) con pollo alla piastra

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  • Soba/udon (spaghetti saraceno / spaghetti farina bianca) con vitello in brodo 5 spezie

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Agemono (fritti)

  • Tempura di verdure

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  • Tempura classico (gamberoni e verdure)

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  • Tempura di gamberoni

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  • Tempura di cappesante

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  • Kushiage misto (tempura di spiedini misto)

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  • Tori kara age

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  • Kroquette di granchio e gamberi

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  • Tempura di gamberetti con crema piccante

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  • Astice al sale & pepe

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Secondi

  • Salmone alla piastra

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  • Filetto di tonno

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  • Gamberoni alla piastra

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  • Capessante al olio peperoncino

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  • Capessante con crema piccante al forno

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  • Misto mare

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  • Filetto di branzino al cartoccio con zenzero

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  • Spiedini misti di mare (gamberetti, salmone, calamari, orate)

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  • Yakitori (2 pz. spiedini di pollo)

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  • Filetto in cubetti con crema di patate

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  • Filetto in salsa al pepe nero

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  • Pollo alla piastra con salsa teriyaki (riduzione del sake dolce & soia)

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  • Verdure miste scottate

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Barbecue Kobe beef

  • Sashimi di kobe beef servito con lattughe e 2 tipi di salsa

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  • Roast beef

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  • Filetto

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  • Kobe beef misto (piccolo/medio/grande)

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Barbecue carne/pesce

  • Sashimi di black angus

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  • Entrecote

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  • Roast beef

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  • Filetto

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  • Costolette di agnello

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  • Barbecue misto

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  • Spiedini di pollo

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  • Salmone

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  • Gamberoni

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  • Capessante

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  • Spiedini di gamberetti

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  • Misto mare (gamberoni capesante salmone)

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Barbecue verdure

  • Zucchine

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  • Mais

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  • Zucca

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  • Cipolla

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  • Funghi shiitake

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  • Verdure miste

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Sushi/sashimi

  • Sushi classico (9pz rigiri + 2pz maki)

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  • Sashimi misto (taglia di pesce crudo)

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  • Sushi sashimi maki misti

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  • Hana no Sushi (14 pz sushi misti scottati speciali di Kobe)

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  • Sashimi di scampi & amaebi

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  • Saudate (sushi di tatara di salmone/tonno con salsa teriaki)

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  • Tartara di salmone/tonno con caviale tobiko

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  • Cirashi (riso di sushi con pesce crudo sparso)

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  • Barca lovers

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  • Barca family

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  • Barca party

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Maki (rotolo)

  • Arcobaleno maki (maki di tempura con pesce misto)

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  • Philadelphia maki (salmone philadelphia avocado tobikko)

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  • Wasabi maki (pesce misto avocado wasabi tobikko)

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  • Softshell maki (maki di granchio morbido avocado tobiko)

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  • Tiger maki (tempura salmone uova di salmone)

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  • Dragon maki (astice avocado tobiko)

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  • Spicetuna (tonno piccante con avocado tobikko)

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  • California special (polpa di granchio avocado sesamo)

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  • Maki di vitello con avocado

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  • Vegetarian maki

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  • Maki crostacei (avocado, ebi, scampi)

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  • Maki di pesce misto in tempura

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  • Maki misto (16 pz)

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  • Ebi tempura maki (tempura philadelphia tobikko)

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  • Maki di millepiedi (tempura, zenzero, avocado tobikko)

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  • Tekka maki/sake maki (maki di salmone/tonno)

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  • Temaki (cono) California/Spicetuna/Salmone/Tonno/Gambero

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Dessert

  • Cremosi di sushi (cioccolato bianco, caffè, arancia, fragola)

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  • Tortino di mandorle caldo con gelato al the verde

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  • Kiroyi (crema di mango al cocco e macarons)

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  • Tiramisù al the verde con bonsai

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  • Caramel purin (creme caramel e panna cotta)

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  • Cubo al cioccolato (selezione di cioccolato con sfoglie croccanti)

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  • Sigari (alla nocciola, pistacchio, lampone)

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  • Selezione di fruttini di gelato

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  • Dolce di riso giapponese con pasta di soia

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  • Frutta di stagione

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  • Gelato misto (the verde, riso, rose)

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Menu aggiornato il 25 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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