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Kanto

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Piatti gourmet

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Tonno alla pizzaiola Salsa pomodoro gourmet con tonno scottato marinato, scampo, maionese giapponese

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Tataki Kanto Tataki di salmone alla tepanyaki con salsa aggrumata teriyaki di casa, spicy maio e olio shiso

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Mini tako Moscardini alla piastra alle verdure fresche (piselli o asparagi di stagione), cipolla caramella allo yuzu e polvere di olive taggiasche

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Fingers tropical Gambero scottato argentina su cucchiaio, datterino rosso, capasanta, taro croccante, salsa yuzu tropical e olio shiso

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Nigiri misti dello chef (5 pezzi)

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Black cod miso Merluzzo nero pregiato marinato in miso, cotto al forno e flambato, con pachoi sbollentati e dashi

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Burrata amaebi truffle Tartare di gambero rosso di Mazara, burrata, olio extravergine e pistacchio

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Some sake Tagliolini freschi al salmone con asparagi, olio extravergine e brodo di katsuobushi

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Hamachi usuzukuri Carpaccio di ricciola, salsa di miso-yuzu, tartufo e lime

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Tataki yuzusoy Akami leggermente cotto, marinato con salsa yuzu, olio shiso e jalapeño

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Mix bufala Mix di pesce con mozzarella di bufala, salsa teriyaki ponzu al mango, olio evergreen, chips di mix sakura e polvere di olive

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Hotate smoke Capasanta scottata con purè di broccolo affumicato, tartufo, polvere di pomodoro e coriandoli di erbe

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Nigiri wagyu aburi (1 pezzo) Bocconcino di riso con wagyu scottato, olio di sesamo ed erba cipollina

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Ostrica K (1 pezzo) Ostrica Fin de Claire su foglia di shiso, salsa ponzu, wasabi fresco, zenzero e uova di trota marinata

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Tartare bowl Mix di tartare tonde con fondo al lime, condite e servite con chips di carota, taro e porro, patata viola dolce

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Kanto garden Datterini gialli, verdi e rossi, verdurine di stagione e gambero argentino sbollentato, con salsa gelatina e dressing al yuzu e dashi

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Ceviche smoke Salmone affumicato a fette, con salsa mista della casa e negi a julienne

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Gunkan gold shrimp Salmone, gamberi alla piastra, philadelphia e kataifi

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Antipasti

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Chele di granchio Gustose chele di granchio fritte

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Patatine fritte Stick di patate

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Harumaki Gamberi avvolti in una croccante sfoglia

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Involtino primavera Involtino di pasta sfoglia con verdure

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Takoyaki Polpette di polpo con salsa teriyaki e katsuobushi

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Nuvole di drago Croccanti chips di farina di tapioca e frutti di mare

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Wakame Alghe agropiccanti

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Edamame Semi di soia serviti nel loro bacello

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Dim bao Bao con ripieno di carne di maiale

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Pane cinese Soffice pane al latte cotto al vapore

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Gyoza yasay Ravioli con ripieno di verdure

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Gyoza alla griglia Ravioli con ripieno di carne e verdure

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Gyoza cristal Ravioli con ripieno di gamberi

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Shaomai Ravioli con ripieno di gamberi e carne

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Insalata con gamberetti Insalata mista con gamberetti

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Kanto salad Insalata verde con salmone, avocado e mango

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Kaisen salad Insalata verde con pesce misto

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Mikkusu salad Insalata mista

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Misoshiru Tradizionale zuppa a base di dashi e miso

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Zuppa agropiccante Zuppa di soia con tofu, uova, bambù e pollo

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Tartare e carpacci

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Kanto tartare Tartare di salmone su riso venere

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Sake tartare Tartare di salmone con avocado

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Tartare evergreen Tartare di salmone con guacamole e salsa dello chef evergreen

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Carpaccio di salmone Fettine di salmone crudo

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Carpaccio salmon passion fruit Fettine di salmone condite con salsa passion fruit

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Carpaccio mix cocco Mix di pesce della casa con delicata salsa al cocco, olio aromatizzato, chips fatte in casa e mix sakura

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Sake ino yaki Bocconcini di puréa di patate avvolti in fettine di salmone scottato

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Sake tataki Salmone scottato

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Salmon rolled Involtini di salmone con mango e rucola

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Ebi flower rolled Involtini di salmone farciti con gambero in tempura, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki

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Nambazuke Salmone fritto marinato con tecnica oshinko (dolce e aspro), servito con julienne di carota

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Amondosu ceviche selection Mix di pesce con salsa glassata della casa, ponzu, yuzu, mandorle tostate, negi, sesamo bianco e coriandoli di stagione

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Sushi e sashimi

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Sushi large (27 pezzi) Sushi grande assortito

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Sushi middle (16 pezzi) Sushi medio assortito

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Sushi light (10 pezzi) Sushi piccante assortito

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Sashimi misto Fettine crude di salmone, branzino e tonno

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Sashimi di salmone Fettine crude di salmone

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Sashimi flambé Fettine di salmone scottate su salsa crema latte e pistacchio

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Chirashi flambé Fettine di salmone scottate adagiate su riso bianco

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Nigiri

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Nigiri ebi Bocconcini di riso con gambero cotto

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Nigiri suzuki Bocconcini di riso con branzino

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Nigiri maguro Bocconcini di riso con tonno

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Nigiri sake Bocconcini di riso con salmone

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Nigiri tako Bocconcini di riso con polpo

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Nigiri sake scottato Bocconcini di riso con salmone flambé

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Nigiri sukuzi scottato Bocconcini di riso con branzino flambé

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Nigiri salmon flambé passion

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Nigiri salmon flambé cream cheese

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Nigiri salmon matsu

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Nigiri salmon amondosu

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Gunkan e tacos

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Gunkan philadelphia Bocconcini di riso avvolti con salmone, guarniti con philadelphia e pistacchio

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Gunkan salmon Bocconcini di riso avvolti con salmone, guarniti con tartare di salmone

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Gunkan ebi Bocconcini di riso avvolti con zucchina, guarniti con tartare di gambero

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Gunkan gio flambé Bocconcini di riso avvolti con salmone scottato e formaggio

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Gunkan surimi Bocconcini di riso avvolti con salmone, guarniti con tartare di surimi

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Gunkan tuna Bocconcini di riso avvolti con alga nori, guarniti con tartare di tonno

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Tacos sake Croccante sfoglia farcita con tartare di salmone guarnita con philadelphia, avocado, tobiko e salsa al pistacchio

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Tacos maguro Tartare di tonno guarnita con philadelphia, pomodorini e crema di tartufo

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Millefoglie crispy nori salmon Croccanti sfoglie farcite con salmone spicy, guacamole e ikura

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Hosomaki

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Hosomaki strawberry Piccoli roll di riso avvolti in alga nori fritti, farciti con salmone, guarniti con philadelphia e fragole

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Hosomaki mango Piccoli roll di riso avvolti in alga nori fritti, farciti con salmone, guarniti con philadelphia e mango

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Hosomaki nido Piccoli roll di riso avvolti in alga nori fritti, farciti con salmone speziato, kataifi e salsa teriyaki

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Hosomaki fritto Farcito con philadelphia e salmone

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Hosomaki tekka Farciti con tonno

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Hosomaki sukuzi Farciti con branzino

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Hosomaki avocado Farciti con avocado

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Hosomaki cetriolo Farciti con cetriolo

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Hosomaki sake Farciti con salmone

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Hosomaki ebi Farciti con gamberetti

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Futomaki

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Futomaki california Farcito con granchio, avocado, maionese e cetrioli

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Futomaki fritto Farcito con gambero fritto, maionese, avocado

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Futomaki ebiten Farciti con gamberi fritti, maionese e lattuga, avvolti con foglia di soia

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Temaki

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Temaki black ebiten Cono di soia, farcito con riso venere, gambero fritto, cipollotti e maionese

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Temaki black salmon Cono di soia, farcito con riso venere, salmone, avocado e philadelphia

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Temaki spicy tuna Farcito con riso, tonno speziato e insalata

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Temaki spicy salmon Farcito con riso, salmone speziato e insalata

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Temaki ebiten Farcito con riso, tempura di gambero, lattuga e maionese

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Temaki miura Farcito con riso, salmone cotto condito con salsa teriyaki, guarnito con chips

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Temaki sake avocado Farcito con riso, salmone e avocado

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Temaki maguro avocado Farcito con riso, tonno e avocado

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Temaki anguila Farcito con riso, anguilla, salsa teriyaki e katsuobushi

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Uramaki

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Tiger roll Roll di riso con tempura di gambero, guarnito con salmone e salsa teriyaki

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Ebiten Roll di riso farciti con gambero fritto, maionese e salsa teriyaki, guarniti con croccanti chips

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Ebi flower Roll di riso farciti con gamberoni in tempura e philadelphia, guarniti con tartare di salmone, fiori di zucca e salsa teriyaki

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Gold shrimp Roll di riso farciti con gambero fritto, avocado, philadelphia, guarniti con granchio, mandorle e salsa teriyaki

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Havana Roll di riso farciti con gambero fritto e maionese, guarniti con granchio, kataifi e salsa teriyaki

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Onion shrimp Roll di riso farciti con gambero in tempura, avocado, guarniti con scottato, cipolla fritta e salsa teriyaki

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Rucolino Roll di riso con salmone e rucola philadelphia, guarnito con tartare di salmone e salsa speziata

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Red salmon Roll di riso farciti con salmone, avocado e philadelphia, guarniti con tartare di salmone, jalapeño e spicy sauce

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Miura Roll di riso farciti con salmone grigliato, philadelphia, guarniti con chips di patate e salsa teriyaki

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Salmon avocado Roll di riso farciti con salmone e avocado

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Spicy salmon Roll di riso farciti con salmone, insalata e salsa piccante, guarniti con tobiko

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Salmon plus Roll di riso farciti con salmone, avocado e philadelphia, farciti con salmone scottato, pistacchio e salsa alla crema di latte

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Crunchy Roll di riso farciti con salmone e philadelphia, guarniti con salmone scottato, crunch e spicy sauce

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Salmon philadelphia Roll di riso farciti con salmone e philadelphia

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Almond Roll di riso farciti con salmone, philadelphia e avocado, guarniti con tartare di salmone, mandorle e spicy sauce

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Amazon Roll di riso farcito con tonno, philadelphia e avocado, guarniti con tonno, crunch e salsa teriyaki

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Crab miura Roll di riso farciti con salmone cotto e philadelphia, farciti con granchio e salsa teriyaki

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Maguro truffle Roll di riso farcito con gamberi in tempura e asparagi, guarnito con tonno, tartufo, tobiko e salsa teriyaki

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Tuna avocado Roll di riso farciti con tonno e avocado

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Spicy tuna Roll di riso farciti con tonno, insalata e salsa piccante, guarniti con tobiko

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Veg roll Roll di riso venere farciti con avocado, lattuga, cetriolo e pomodorino

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Black salmon Roll di riso venere farcito con salmone, avocado e philadelphia

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Crab salmon Roll di riso venere farcito con riso, salmone grigliato e philadelphia, guarniti con salmone scottato, granchio e spicy sauce

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Black tiger Roll di riso venere farcito di tempura di gambero, maionese, guarnito di salmone scottato, croccante di cipolla e teriyaki

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Black miura Roll di riso venere farcito con salmone cotto e philadelphia, guarnito con salmone scottato, salsa crema latte e pistacchio

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Etna Anguilla kabayaki con avocado, salmone flambato e salsa vulcano ai tre colori, accompagnata da katsuobushi e masago arancione

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Sake pistacchio Classico uramaki al salmone avocado, con salsa agrumata al mango flambato e granelli di pistacchio croccante

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Springol Gambero in tempura con salmone flambato, salsa teriyaki e spuma affumicata

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Fritture

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Tempura moriawase Gamberi e verdure miste in tempura

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Ebi tempura Gamberi in tempura

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Yasai tempura Verdure miste in tempura

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Ebi kataifi

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Chicken furai Cotoletta di pollo

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Ika furai Frittura di calamari impanati

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Tori karge Bocconcini di pollo fritti

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Teppanyaki

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Ebi yaki Gamberoni alla griglia

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Sake shioyaki Salmone alla griglia

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Pesce bianco Filetto di pesce bianco alla griglia

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Spiedini ebi Spiedini di gamberi alla griglia

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Spiedini di pollo Spiedini di pollo alla griglia

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Riso e pasta

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Spaghetti di riso con gamberi e verdure Spaghetti di riso saltati con gamberi e verdure

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Spaghetti di riso con verdure Spaghetti di riso saltati con verdure

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Spaghetti di soia con gamberi e verdure Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure

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Spaghetti di soia con verdure Spaghetti di soia saltati con verdure di stagione

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Spaghetti di soia piccanti Spaghetti di soia piccanti saltati con carne e peperoni

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Yaki soba con gamberi e verdure Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi e verdure

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Yaki soba con verdure Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure di stagione

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Yaki udon con gamberi Spaghetti di grano tenero saltati con gamberi e verdure

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Yaki udon con le verdure Spaghetti di grano tenero saltati con verdure di stagione

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Ramen in brodo Ramen in brodo tongotsu, con carne e verdure

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Riso gamberi e verdure Riso saltato con gamberi e verdure

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Riso cantonese Riso saltato con prosciutto, piselli e uova

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Riso con verdure Riso saltato con verdure di stagione

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Secondi

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Pollo al curry Petto di pollo saltato con salsa al curry

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Pollo in salsa piccante Petto di pollo saltato con verdure e salsa piccante

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Pollo in agrodolce Petto di pollo saltato con ananas e pomodori

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Pollo alle mandorle Petto di pollo saltato con mandorle

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Gamberetti sale e pepe Gamberetti saltati con sale e pepe

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Gamberetti al curry Gamberetti saltati con curry

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Gamberetti in salsa piccante Gamberetti saltati con salsa piccante

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Funghi e bambù saltati

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Verdure miste saltate

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Manzo alla piastra

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Manzo funghi e bamboo

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Dolci

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Mochi (2 pezzi)

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Dolci di pasticceria

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Sorbetto al limone

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Bevande

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Acqua naturale 75 cl

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Acqua frizzante 75 cl

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Coca-Cola 33 cl

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Coca-Cola Zero 33 cl

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Fanta 33 cl

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Sprite 33 cl

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Estathé limone 25 cl

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Estathé pesca 25 cl

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Thè verde caldo

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Domande di questo prodotto nessuna
Thè caldo al gelsomino

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Sakè caldo

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Birre

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Asahi 50 cl

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Tsingtao 65 cl

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Sapporo Silver 65 cl

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Kirin 50 cl

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Aperitivi

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Campari Spritz

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Aperol Spritz

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Gin Tonic

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Domande di questo prodotto nessuna
Roku Gin Tonica

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Caffè

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè normale

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Caffè decaffeinato

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè corretto

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè d'orzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè ginseng

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Cappuccino

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Digestivi

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Amari e grappe

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Whiskey

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Whiskey giapponese

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Limoncello

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Mirto

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