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Bruschette

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Tagliere 2 persone. Selezione di salumi, formaggi

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Crudo e burrata

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Cacio in terrina

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Fritti

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Patatine

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Patate dolci Con pecorino e pepe

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Frittatina di pasta Salsiccia e friarielli

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Frittatina di pasta Ragù di carne, prosciutto cotto, piselli

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Crocchettone

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Burralò

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Burralò speciale

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Provola in carrozza

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Scagliozzi

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Zeppoline dolci

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Tris montanarine 1. Pomodoro, parmigiano, basilico. 2. Capocollo, stracciatella, pomodori secchi. 3. Mortadella, granella di pistacchio

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Tris montanarine 1. Ricotta, fiori di zucca fritti, acciughe. 2. Pomodoro, bufala, parmigiano, basilico. 3. Crema di zucchine, chips di zucchine, pecorino

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Le classiche

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Marinara Pomodoro, aglio, origano, olio evo

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Margherita Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo

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Diavola Pomodoro, fior di latte, salamino piccante napoletano, olio evo

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4 formaggi Fior di latte, grana padano 18 mesi, gorgonzola, cacio giallo di Putignano

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Crudaiola Fior di latte, pomodorini, rucola, scaglie di grana, bocconcini

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Tonno & cipolla Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea

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Capricciosa Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, olio evo

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Parma Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, olio evo

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Napoli Pomodoro, olive, capperi, alici del Cantabrico, basilico, olio evo

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Bufalina Pomodoro, bufala campana, basilico, olio evo

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Wurstel & crocchettine Pomodoro, fior di latte, wurstel, crocchettine fritte

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Provola e pepe Pomodoro, provola affumicata, pepe, zest di limone, basilico, olio evo

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Le speciali

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Da nord a sud Fior di latte, passata di datterino giallo, rucola, prosciutto crudo di Parma, burrata di Andria

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Zeta Fior di latte, crema di zucchine, fiori di zucca, guanciale, pecorino romano, chips di zucchine, basilico, olio evo

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Taleggio DOP Mozzarella di bufala, pomodoro semidry, taleggio DOP, lardo di suino nero, pesto di pistacchio di Bronte

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Mastro Andrea Fior di latte, salsiccia di maialino nero, caciocavallo stagionato in grotta, friarielli napoletani, olio evo

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Bufalina sbagliata Mozzarella di bufala, passata di datterino giallo, pepe, basilico, olio evo

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Cacionara Fior di latte, caciocavallo di bufala, pomodorini spadellati con aglio, olio e basilico, origano, gocce di pesto di basilico

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Patong Fior di latte, pancetta, patate al forno, stracciatella di bufala, tarallo napoletano sbriciolato, basilico, olio evo

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Zukkalò Fior di latte, salame Napoli, fior di zucca, ricotta, pepe, basilico, olio evo

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Melanza gold Provola affumicata, melanzana dorata e fritta, prosciutto cotto di Praga, taleggio DOP, basilico, olio evo

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Michè Mozzarella di bufala, pomodorino giallo e rosso, basilico cristallizzato, scorza di limone, olio evo

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Amalfi Base focaccia, mortadella, bufala campana, fettine di limone fresco, pepe, basilico, olio evo

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Mezza chiena Pomodoro San Marzano, bufala, parmigiano, basilico. Ripieno ricotta, provola affumicata, pepe

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Gustosa Fior di latte, crema di pistacchio di Bronte, salsiccia di maialino nero, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo

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Cantabrico Mozzarella di bufala, passata di datterino giallo, olive taggiasche, alici del Cantabrico, stracciata di bufala, zest di limone

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Kalò Mozzarella di bufala, capocollo di Martina Franca, pomodori secchi, burrata di Andria, tarallo sbriciolato, basilico, olio evo

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Bufala rivisitata Ombra di pomodoro San Marzano, bufala, pomodori semidry, grana padano 24 mesi, basilico, olio evo

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Bevande & dolci

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Acqua (0,75)

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Coca cola (0,33)

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Coca cola zero (0,33)

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Fanta (0,33)

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Amari

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Amari (speciali)

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Dolci

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Vini Consultare carta

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Birre Consultare carta

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