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Kaiserstube

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Lunedì: Rigattoni cacio e pepe

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Lunedì: Girello di vitello con salsa tonnata e fiori di cappero

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Martedì: Spaghetti aglio olio e peperoncino

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Martedì: Roast beef su rucola selvatica e scaglie di Trentingrana

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Mercoledì: Trofie al pesto

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Mercoledì: Saltimbocca alla romana

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Giovedì: Rigatoni all'amatriciana con pecorino romano

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Giovedì: Coscia di pollo alla diavola con patate al forno

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Venerdì: Spaghetti allo scoglio

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Venerdì: Filetto di trota salmonata con verdure grigliate

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Sabato: Gnocchi di patate con fonduta di formaggio, speck croccante e noci

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Sabato: Arrosticini di agnello con patate al forno

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Domenica: Gnocchi alla romana gratinati con pomodoro, grana e burro di malga

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Domenica: Cordon bleu con patate al forno

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Käseplatte Tagliere di formaggi di malga locale e Trentini accompagnati da mostarda e miele

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Speck Vorspeise Tagliere di speck tirolese con formaggio di malga "Antermoia", formaggi misti Trentini e polenta di Storo

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Fassatal platte Il gran tagliere per 2 persone: speck, salame di cervo, salame di cinghiale, kaminwurst, formaggio di malga "Antermoia", polenta di Storo, cetriolo all'agro e mousse di cren

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Bufala alla caprese con pomodorini

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Prosciutto crudo e melone

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Tartare di manzo Accompagnata da salse fatte in casa con crostoni di pane scottati alla piastra

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa di goulash speziata al cumino Con canederlo al formaggio "Antermoia" e canederlo agli spinaci

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I 4 colori dei canederli Alle rape rosse, allo speck, al formaggio "Antermoia" e agli spinaci, su burro nocciolato, con speck croccante e salvia

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Spätzle Tirolesi agli spinaci Spadellati al burro di malga e salvia, guarniti con fonduta di Antermoia e speck Trentino croccante

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Tagliatelle fatte in casa al ragù di cervo Insaporito ai mirtilli e pomodorini

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Tagliatelle fatte in casa ai porcini Con scaglie di trentingrana

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Risotto mantecato al Trentingrana e ai formaggi locali Prezzo a persona, minimo per 2 persone, 20 minuti

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Ravioli ripieni ai porcini Su burro trentino, semi di papavero e pomodorini

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Tagliolini al nero di seppia Con code di gamberoni

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Spaghetti alla carbonara

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Zuppa di verdure con farro

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Lasagna alla bolognese

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Trentiner Pasta di luganega, uovo all'occhio di bue, patate saltate alla piastra e cipolle sautè

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Tyroler Canederlo, polenta di Storo, formaggio fuso, funghi, marmellata di mirtilli rossi e goulash

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Jager Canederlo, polenta di Storo, formaggio fuso, funghi, marmellata di mirtilli rossi e spezzatino di cervo

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Selezione di 3 würstel Meraner, Servelade e Weisswürst con senape dolce e patatine fritte

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Cotoletta di maiale Con patatine fritte e composta di mirtilli rossi

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Stinco di maiale Cotto in forno a bassa temperatura con patate al forno, fino a esaurimento pezzi

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Filetto di salmerino Con zucchine, peperoni e melanzane grigliate

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2 spiedini di gamberetti e calamaro gratinati Con zucchine, peperoni e melanzane grigliate

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Hamburger di scottona nel panino Formaggio fuso al cucchiaio, pancetta croccante, insalata e pomodoro, con patatine fritte dippers e cipolla in tempura

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Costine di maiale BBQ Con patate dippers

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Fondue au formage Specialità alpina per 2 persone, solo all'interno: fonduta di formaggi locali nel pentolino sotto fiamma, crostini di pane, rape rosse e patate al forno

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Steakhouse
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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata mista di carne per una persona Controfiletto, pasta di luganega, costina di maiale e arrosticini d'agnello, su pietra rovente (solo all'interno), con patate al forno

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Tagliata di manzo locale 250 gr Su letto di rucola e patate al forno

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Angus irlandese 250 gr Su pietra rovente, con salse d'accompagnamento e patate al forno

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Costata di manzo degli allevamenti Trentini Su pietra rovente con patate al forno e verdure grigliate; da 900 a 1500 gr; prezzo all'etto

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Fiorentina Da 1200 a 2000 gr; prezzo all'etto

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Insalatona
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Golosa Insalata verde, pomodoro, mais, carote julienne, olive, mozzarella di bufala, uova sode e tonno

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Ceasar Salad Insalata verde, crostini di pane, uova sode, straccetti di pollo grigliati e salsa yogurt

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Poke al salmone Riso basmati, insalata verde, fagioli rossi, melone bianco, mais e foglie di salmone

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte

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Patate al forno

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Patatine fritte Dippers

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Polenta di Storo

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Funghi misti

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Verdure alla griglia Zucchine, peperoni e melanzane

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Insalata mista

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Pizze gourmet base bianca
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gusto Mozzarella fiordilatte, bufala artigianale, gorgonzola, pere a spicchi e dopo cottura crudo di Parma

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Pistacchia Bufala artigianale, mortadella, burrata e crema di pistacchio

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Burratina Mozzarella fiordilatte, burratina e dopo cottura crudo di Parma e pistacchi

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Rustica Mozzarella fiordilatte, carne salada, bufala, rucola e dopo cottura formaggio Trentingrana

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Primavera Mozzarella fiordilatte, bufala e dopo cottura crudo di Parma, pomodorino fresco e pesto di basilico

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Pizze gourmet base margherita
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Prodotto Prezzo Disponibile
Dolomiti Mozzarella fiordilatte, pomodoro bio, porcini, dopo cottura speck, basilico e pomodorino fresco

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Alpi Mozzarella fiordilatte, pomodoro bio, pancetta, scamorza affumicata e luganega trentina

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Vernel Mozzarella fiordilatte, pomodoro bio, salsiccia, formaggio fiordilatte e noci

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Sfiziosa Mozzarella fiordilatte, pomodoro bio, bufala, scamorza e pancetta

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Queen Mozzarella fiordilatte, pomodoro bio e dopo cottura burrata, speck e noci

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Canazei Mozzarella fiordilatte, pomodoro bio, salsiccia, funghi misti e dopo cottura speck

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Carbonara Crema alla carbonara (tuorli d'uova, pepe nero, Pecorino Romano Dop) e guanciale

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Le classiche
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Pizza margherita Mozzarella e pomodoro bio

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Pizza diavola Mozzarella, pomodoro bio e salame piccante

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Pizza prosciutto e funghi Mozzarella, pomodoro bio, prosciutto e funghi

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Pizza capricciosa Mozzarella, pomodoro bio, funghi, prosciutto cotto, carciofini e olive nere

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Pizza quattro formaggi Mozzarella, pomodoro bio e quattro formaggi

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Pizza vegetariana Mozzarella, pomodoro bio e verdure in cottura

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Romana Mozzarella, pomodoro bio, alici, capperi e basilico

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Pizza crudo di Parma Mozzarella, pomodoro bio e dopo cottura prosciutto crudo di Parma

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Pizza Kaiser Mozzarella, pomodoro bio, pancetta, gorgonzola e salsiccia

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Pizza montanara Mozzarella, pomodoro bio, pancetta, salsiccia e cipolla

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Calzone Mozzarella, pomodoro bio, prosciutto cotto e funghi

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Menù per bambini
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Prodotto Prezzo Disponibile
Baby pizza margherita Pomodoro e mozzarella

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Baby pizza viennese Pomodoro, mozzarella, wurstel

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Baby pasta al pomodoro

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Baby pasta al ragù

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Baby würstel con patatine fritte

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Chicken nuggets con patatine fritte

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Baby cotoletta con patatine fritte

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Birra
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Prodotto Piccola Media Prezzo unico Disponibile
König Ludwig Hell Piccola 0,2 l, media 0,4 l

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König Ludwig Weiss Piccola 0,3 l, media 0,5 l

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Rye River Coastal IPA Piccola 0,2 l, media 0,4 l

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Oberbräu doppio malto rossa Piccola 0,2 l, media 0,4 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra bionda di Fiemme (artigianale) 4,8% vol, bottiglia 0,33

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Birra rossa di Fiemme (artigianale) 5,6% vol, bottiglia 0,33

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Birra senza glutine

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Birra analcolica

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra Weizen analcolica

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Vini e bevande
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Prodotto Piccola Media 0,25 L 0,50 L 1 L Prezzo unico Disponibile
Vino rosso trentino al calice

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Vino bianco trentino al calice

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Trento Doc (spumante) al calice

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Calice di Revi Trento Doc

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Acqua Cedea 8.1 Acqua minerale alcalina delle Dolomiti, 0,75

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Bibite alla spina Piccola 0,3 l, media 0,4 l

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Vino rosso Teroldego (alla spina)

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Vino bianco Chardonnay (alla spina)

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Dolci
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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Foresta Nera con panna

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Sacher torte con gocce di cioccolato

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Domande di questo prodotto nessuna
Strudel di mele, salsa alla vaniglia e gelato

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù

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Calzoncino Nutelloso Tempo di preparazione minimo 10 minuti

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Domande di questo prodotto nessuna
Cheesecake del bosco Mousse di ricotta, con frutti di bosco e gelatina

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Domande di questo prodotto nessuna
The Cookies Biscotto al cacao con crema al gusto di biscotto, decorato con giandua e biscotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Dolce della settimana senza glutine

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Domande di questo prodotto nessuna
Semifreddo ai frutti di bosco

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Coppa gelato 2 palline

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Domande di questo prodotto nessuna
Coppa gelato 3 palline

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