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Juls'

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Waffle
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Prodotto Prezzo Disponibile
Waffle nocciole e crema pasticcera Crema pasticcera, zucchero di canna croccante e nocciole tostate IGP Piemonte sbriciolate

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Domande di questo prodotto nessuna
Waffle cioccolato e cappuccino al contrario Crema al cioccolato, frutta secca

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Pancakes
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pancake sciroppo d'acero Sciroppo d'acero, frutta di stagione e scaglie di cioccolato fondente svizzero

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Pancake uovo e bacon Uovo bio all'occhio, rucola dell'orto, bacon croccante e fonduta di formaggio Slow Food

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Pane
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pane burro e marmellata Pane tostato di nostra produzione, burro al fieno montato e marmellata bio

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Pane ricotta e miele Pane tostato di nostra produzione, ricotta da piccoli produttori, miele di Natalino Citton e noci

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Pan brioche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pan brioche salmone e avocado Pane salato di nostra produzione caramellato con robiola, avocado bio di Sicilia, salmone scozzese selvatico, cuore di uovo bio cremoso, rucola bio e parmigiano 24 mesi a neve

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Domande di questo prodotto nessuna
Pan brioche cioccolato e lamponi Pane dolce di nostra produzione caramellato, mousse al cioccolato, coulis di frutti rossi freschi, lamponi bio e pioggia di cioccolato fondente svizzero

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Toast Val di Fassa
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Prodotto Prezzo Disponibile
Toast Val di Fassa classico Pane di nostra produzione con prosciutto cotto artigianale, formaggio di lettura, verdura di stagione bio, uovo all'occhio e bacon croccante con salsa di accompagnamento

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Domande di questo prodotto nessuna
Toast Val di Fassa salmone Pane di nostra produzione con salmone selvatico norvegese, formaggio di latteria, verdura bio di stagione, uovo all'occhio con salsa di accompagnamento

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Icone internazionali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bowl di yogurt Frutta fresca e secca, semi oleosi e miele bio di Natalino Citton (su richiesta possibilità di yogurt vegetale)

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Hummus di legumi bio Pane di nostra produzione caramellato con zucchero di canna, ortaggi di stagione bio, crumble di semi oleosi e salsa vegana di accompagnamento

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Domande di questo prodotto nessuna
Omelette alla nostra maniera Su base di pane tostato di nostra produzione, prosciutto cotto alla brace, burrata di Puglia, granella di pistacchio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Uova delle Dolomiti all'occhio Su pelato bio con cipolla marinata agli agrumi e erbe aromatiche, cetrioli e datterini bio dell'orto, feta di Mykonos, semi di lino e pane caseareccio arrostito

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The America Brunch Uova bio strapazzate, bacon croccante e pane di nostra produzione arrostito

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Estro dello chef

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Pranzo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata vegetariana Misticanza verde dell'orto, uova bio, feta di Mykonos, semi oleosi, emulsione olio evo aromatizzato agli agrumi e pane di nostra produzione arrostito

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Domande di questo prodotto nessuna
Piatto unico vegano Seitan cotto in olio di cocco, semi di sesamo, avocado bio di Sicilia, hummus di legumi biologici aromatizzati alla curcuma, verdure bio di stagione e pane di nostra produzione ad accompagnare

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Domande di questo prodotto nessuna
Pasta di piselli vegetariana Pasta con farina di piselli 100%, carote arrostite in olio di cocco e salsa di soia, datterini bio dell'orto, misticanza verde bio, uova allevate all'aperto senza uso di antibiotici, stracciatella pugliese, mirtilli e olio evo aromatizzato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Piatto unico con pollo Pollo alla paprika e semi di sesamo, hummus di legumi bio aromatizzati alla curcuma, riso basmati integrale, feta di Mykonos, verdure di stagione, semi di zucca e olio evo bio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Puccia con crudo e lamponi La nostra iconica puccia, insalata dell'orto, formaggio di capra di piccoli produttori, burrata pugliese, prosciutto crudo San Daniele dop, Parmigiano 24 mesi, lamponi freschi e salsa di avocado bio di Sicilia home made

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Puccia con salmone affumicato La nostra iconica puccia, misticanza verde del nostro orto, formaggio di capra, salmone norvegese selvatico, burrata pugliese, Parmigiano 24 mesi, salsa di avocado di Sicilia bio e olio evo bio

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Le stagionali
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Prodotto Tonda Paletta Prezzo unico Disponibile
Parmigiana Melanzana arrostita, provola affumicata di Alberobello, pomodori dell'orto, burrata pugliese, Parmigiano 24 mesi, olio al basilico fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
Aurea Fior di latte pugliese, pesto, carote al forno arrostite, rucola bio dell'orto, albicocche caramellate, nocciole IGP Piemonte, olio aromatizzato alle erbe

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Siena Pelati bio San Marzano, fior di latte pugliese, carpaccio di peperoni arrostiti, bresaola del Trentino, feta di Mykonos, frutta secca, olio aromatizzato alle erbe

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Le contemporanee
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Prodotto Tonda Paletta Prezzo unico Disponibile
Bianca 1.0 Speck cotto alla brace, burrata pugliese, pistacchio di Sicilia tostato

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Regina 2.0 Pelati bio San Marzano, olive taggiasche, alici arrostite di Sicilia, foglia di cappero di Pantelleria, olio evo al basilico bio, zesta di lime

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Fornarina 1.0 Fior di latte pugliese, prosciutto crudo San Daniele 24 mesi, burrata pugliese, mosto cotto d'uva

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Le nostre margherite
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Prodotto Tonda Paletta Prezzo unico Disponibile
Margherita iconica Pelati bio San Marzano, fior di latte pugliese, origano selvatico, basilico fresco dell'orto bio, olio evo bio

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Domande di questo prodotto nessuna
Margherita regina Pelati bio San Marzano, bufala campana artigianale, basilico fresco dell'orto bio, olio evo bio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Margherita affumicata Pelati bio San Marzano, fior di latte affumicato al legno di faggio, emulsione olio evo bio aromatizzato al basilico

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Le pizze da tradizione
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Prodotto Tonda Paletta Prezzo unico Disponibile
Diavola Pelati bio San Marzano, fior di latte pugliese, salsiccia piccante calabra

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Capricciosa Pelati bio San Marzano, fior di latte pugliese, prosciutto cotto alla brace, funghi champignon arrostiti a bassa temperatura, olive taggiasche (carciofi solo in stagione)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno e Tropea Pelati bio San Marzano, cipolla di Tropea candita alle erbe aromatiche, carpaccio di tonno rosso, erba aromatica lemongrass

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Selezione dello chef Selezioni di formaggi a discrezione dello chef

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La puccia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto San Daniele, burrata e mosto cotto

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Smash hamburger di Black Angus Cipolla caramellata, cetriolini in agrodolce, cheddar inglese Presidio Slow Food e bacon croccante

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Estro dello chef Dimmi cosa non mangi e il resto lo facciamo noi

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Le arrotolate
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Prodotto Prezzo Disponibile
Iconic wrap Il nostro impasto, prosciutto crudo San Daniele, burrata pugliese, rucola dell'orto, pomodoro bio e una valanga di Parmigiano grattugiato, in accompagnamento salsa home made

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Vegetable wrap Il nostro impasto, robiola e ortaggi di stagione del nostro orto bio e formaggio Montasio a sciogliersi, in accompagnamento salsa home made

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I club
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Prodotto Prezzo Disponibile
Il vegetariano Pane di nostra produzione, latteria del Trentino, ortaggi di stagione, salsa di accompagnamento, aggiunta su richiesta dell'uovo bio

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Il classico Pane di nostra produzione, latteria del Trentino, prosciutto cotto artigianale alla brace, pancetta in corda di Sauris al pepe nero, uovo bio, ortaggi di stagione, salsa di accompagnamento

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L'estro dello chef

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I toast
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Prodotto Prezzo Disponibile
Il vegetariano Pane di nostra produzione, latteria del Trentino, ortaggi bio e salsa di accompagnamento

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il classico Pane di nostra produzione, latteria del Trentino, prosciutto cotto al vapore artigianale e salsa di accompagnamento

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Da condividere
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Prodotto Prezzo Disponibile
Montanara classica Con burrata e riduzione di pelato bio Petrilli

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Montanara la rivoluzione Con prosciutto crudo San Daniele e mosto cotto, rucola bio e Parmigiano 24 mesi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Arancino al ragù Riso carnaroli de La Fagiana, ragù di nostra produzione, fior di latte pugliese e riduzione di pomodoro pelato bio, stracciatella pugliese, basilico fresco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Arancino al prosciutto Riso carnaroli de La Fagiana, prosciutto cotto artigianale, fior di latte pugliese e riduzione di pomodoro pelato bio, stracciatella pugliese, basilico fresco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Arancino agli ortaggi Riso carnaroli Fagiana, ortaggi di stagione dall'orto bio, spuma di Parmigiano 24 mesi, granola ai semi di zucca tostati

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mozzarella in carrozza (prosciutto) Prosciutto cotto artigianale, burrata pugliese, pistacchio tostato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mozzarella in carrozza (acciuga) Acciuga arrostita pescato di Sicilia, burrata pugliese, datterino candito a bassa temperatura, foglia di cappero di Sicilia

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Domande di questo prodotto nessuna
Acciuga ripiena Con mortadella e formaggio in panatura di croccante pan grattato con salsa d'accompagnamento

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Patate fritte Con salsa d'accompagnamento, su richiesta Parmigiano 24 mesi a neve

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Pollo croccante Carne alta qualità con Parmigiano 24 mesi a neve, su richiesta anche al forno

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I plateau
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Prodotto Prezzo Disponibile
L'orto al centro Plateau di ortaggi stagionali, per due persone

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Naturale italiano Plateau con selezione di affettati d'origine italiana, eccellenze di nicchia, accompagnato da giardiniera di ortaggi da piccoli agricoltori, km zero (prodotti in assenza di pesticidi), per due persone

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Domande di questo prodotto nessuna
Semplicemente, pane e formaggio Plateau con selezione di formaggi, qualità regionali, presidio slow food accompagnato da giardiniera di ortaggi da piccoli agricoltori, km zero (prodotti in assenza di pesticidi), per due persone

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Domande di questo prodotto nessuna
La mia isola Feta di Mykonos arrostita con sesamo, miele bio di Natalino Citton, olio evo aromatizzato al lime e noci pecan, per due persone

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Cucina
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Prodotto Prezzo Disponibile
Vitello tonnato Carpaccio di vitello in salsa di tonno con petali di fior di cappero ed emulsione di olio evo agli agrumi e menta

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Domande di questo prodotto nessuna
Fior di Trento Carpaccio di bresaola del Trentino con spuma di parmigiano 24 mesi, rucola bio del nostro orto e riduzione di mirtillo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Equilibrio mediterraneo Ventaglio di pesche caramellate, burrata pugliese, olio evo aromatizzato con peperoncino e erbe aromatiche, nocciole tostate IGP Piemonte, timo bio del nostro orto

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Domande di questo prodotto nessuna
Parmigiana affumicata Tartare di melanzane arrostite con pelati bio San Marzano, cacioricotta caseificio Bettiol, burrata pugliese, rucola bio e parmigiano 24 mesi a neve

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Blu sky Insalata di stagione, datterino dell'orto, olive kalamata, mirtilli, uova sode bio, burrata pugliese, emulsione di olio evo aromatizzato con spezie e agrumi, frutta secca, pane arrostito di produzione propria

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il mondo che ci piace Ortaggi di stagione, datterini dell'orto, fagioli cannellini biologici, quinoa, seitan bio arrostito alle erbe aromatiche, noci pecan, emulsione olio aromatizzato alle erbe aromatiche e agrumi

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Il mondo dei bimbi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi al pomodoro Gnocchi di nostra produzione al pomodoro bio, olio evo bio, Parmigiano 24 mesi a desiderio

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Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchi al burro Gnocchi di nostra produzione con burro della malga e spuma di Parmigiano 24 mesi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Würstel e patate Würstel produzione artigianale del Trentino con patate al forno e mayo bio

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Domande di questo prodotto nessuna
Cotoletta di vitello Cotoletta vitello senza antibiotici con ortaggi del nostro orto e mayo bio

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Sweets
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù Savoiardo di nostra produzione, espresso da caffè artigianale 100% arabica, crema al mascarpone, cacao del Madagascar

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Dolce nuvola ai tre lati Pan di Spagna di nostra produzione, tris di latte aromatizzato alla vaniglia del Madagascar, coulis di frutti rosso, frutta fresca, menta del nostro orto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sweet surprise Meringa con cuore di mousse vegetale, pesche bio caramellate, quenelle di limone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bacio di fragola Panna aromatizzata alla vaniglia del Madagascar, giardino di fragole bio e menta fresca

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Oscuro naturale Gelato al cioccolato fondente senza latte con frutta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I senza tempo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Americano Vermouth rosso Cocchi, bitter Fusetti e soda

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Hugo Sciroppo di fiori di sambuco, Prosecco di Valdobbiadene, soda, lime e mela

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Domande di questo prodotto nessuna
Margarita Tequila Casamigos, Cointreau, lime e sale

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Domande di questo prodotto nessuna
Negroni Gin Tanqueray, bitter Fusetti e vermouth rosso Carpano

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I mediterranei
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gin Basil Smash Gin Tanqueray, limone, zucchero e basilico fresco

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Gin Fizz Gin, limone, zucchero e soda

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Paloma Tequila, lime, sale e soda al pompelmo

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Gli afterdinner
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Prodotto Prezzo Disponibile
Espresso Martini Vodka, caffè Borghetti, espresso e zucchero

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Domande di questo prodotto nessuna
Black Russian Vodka e caffè Borghetti

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Godfather Disaronno e scotch whisky

Posizione nella sezione

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Gli analcolici
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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Negroni analcolico Gin 0.0, bitter 0.0 e vermouth rosso 0.0

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Domande di questo prodotto nessuna
Auri n Fantasy Succo di mela Kohl, fiori di sambuco e ginger ale

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Basil Mojito 0.0 Menta, lime, zucchero, basilico fresco, ginger ale

Posizione nella sezione

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Gli firmati Juls'
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Prodotto Prezzo Disponibile
Americao Bitter Fusetti al cacao, Don Papa Masskara e soda

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Domande di questo prodotto nessuna
Tommy's Peppers Tequila Casamigos, succo di lime, sciroppo d'agave

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Botanic Gin, soda Earl Grey e bergamotto fresco

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Jasmine Club Fusetti al lampone fatto da noi, succo d'arancia e essenza di gelsomino

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Ginger Fizz Vodka, ginger beer e velluto al mirtillo

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Il mondo del caffè artigianale
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Prodotto Prezzo Disponibile
Espresso artigianale 100% Arabica

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Espresso macchiato 100% Arabica

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Macchiatone

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Macchiatone con bevanda vegetale

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Cappuccino con latte bio al fieno

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Cappuccino con bevanda vegetale

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Latte macchiato

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Latte macchiato con bevanda vegetale

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Espresso in infusione

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Schiumetta per i bimbi Offerta dalla casa

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Succhi Kohl Trentino, frutta senza pesticidi

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Il mondo delle bibite biologiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Galvanina

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Tonica Superior

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Tonica Classic

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Schweppes Lemon

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Molecola Classica

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