Vai al contenuto
gnam.menu

Tagliati a mano

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tributo Don Alfonso, Riserva 2018, Salamanca 50g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tributo Don Alfonso, Riserva 2018, Salamanca 100g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pata Negra Etichetta Nera 100% Puro Bellota, 50g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pata Negra Etichetta Nera 100% Puro Bellota, 100g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pata Negra 100% Puro Bellota, Prudencia 50g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pata Negra 100% Puro Bellota, Prudencia 100g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pata Negra 100% Puro Bellota, Beher 50g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pata Negra 100% Puro Bellota, Beher 100g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Embutidos e tagliati a macchina

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Paleta Iberica, Etichetta Nera, 100% Puro Bellota

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lomo di Maialino Iberico, 100% Puro Bellota

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le nostre selezioni

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di Suino Nero Ibèrico Pata Negra, Paleta e Lomo Ibèrico 100% Razza Ibèrica

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Degustazione di Suino Cebo de Campo Jamon Serrano, Chorizo e Lomo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Degustazione di formaggi italiani del nostro gastronomo Chiedere per le disponibilità dei nostri prodotti, lavosh e composte fatte in casa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Degustazione di formaggi francesi del nostro gastronomo Chiedere per le disponibilità dei nostri prodotti, lavosh e composte fatte in casa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dal nostro forno

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
La nostra baguette al lievito naturale

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lingua di pizza bianca croccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Parker Roll al Pata Negra

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

La nostra proposta

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Pan y Tomate Crostino di pane e pomodori del nostro orto grattati

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Burrata di Andria Cremoso di funghi, zucca e tartufo nero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno affumicato Soia artigianale, lardo di Patanegra e mayo all'avocado

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di polpo alla mediterranea Maionese di patate al limone, sedano croccante e olive taggiasche

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salmone affumicato in casa Dressing allo yuzu e mix di agrumi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cecina de Leon Carciofo alla romana sott'olio e tartufo fresco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Acciughe del Mar Cantabrico Accompagnate da crostini di brioche fatto in casa e burri aromatizzati

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Picanha di vacca Carpaccio di picanha di vacca dry-aged, dressing al sesamo e tartufo nero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Tapas

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Battuta di manzo Battuta di manzo, condimento alla francese, tuorlo cbt

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tuetano Ossobuco alla brace, tartare di fassona di manzo e scalogno croccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Falafel Ceci speziati su salsa tzatziki e harissa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Polpo alla galiziana Rosti di patate, polpo croccante e pimentòn de la vera

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gambero alla brace Spuma di crostacei, cocco e lime

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di orata Ceviche di pomodoro, cappero croccante e olive taggiasche

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di spigola Citronette al pompelmo e sommacco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli di rapa rossa Ripieni di caprino e aneto su panna acida

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carciofo "alla romana" Croccante panatura panko accompagnato da mayo alla mentuccia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Paella

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Paella Mare Cozze sarde, gamberoni, polpo, seppioline e calamari

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Paella Crostacei Nero di seppia, scampi, gamberi rossi e spuma di crostacei

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Paella Maialino Ibèrico Maialino Ibèrico alla brace, carciofi e funghi di stagione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Paella Pollo Straccetti di pollo, friggitelli, funghi di stagione e salsa pepperade

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Paella Orto Verdure di stagione e crema di zucca

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Brasserie

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Manzetta Italiana T-Bone 8 euro all'etto. Tutti i tagli sono accompagnati da Olandese al Tartufo e salsa Chimichurri

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Manzetta Italiana Porterhouse 9 euro all'etto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Manzetta Italiana Central Rib 9 euro all'etto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Manzetta Italiana Costata 8 euro all'etto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Manzetta Italiana Fillet Cap 12 euro all'etto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di controfiletto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Filetto DK

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tomahawk steak 10 euro all'etto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Main courses

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Galletto della Valtellina Cotto in ghisa, cremoso di carote allo zenzero e carotine baby

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ricciola Trancio di ricciola, fondo alla mugnaia e bieta a coste

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spigola di Gaeta Fondo aromatizzato alla cacciatora e pak choi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Guancia di vitella Fondo aromatizzato al caffè su spuma di patate aromatizzata e scorzonera

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Sides

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Misticanza selvatica di stagione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Purè di patate classico Al tartufo nero pregiato 8 euro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Patatine novelle alle erbe

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Radicchio trevignano arrosto in agrodolce

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Funghi Cardoncello alla brace

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Desserts

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Crema Catalana alla vaniglia del Madagascar

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chocolate Basque Cheesecake Cioccolato fondente 70% e coulis di frutti di bosco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Savarin Babà Servito con ganache montata al cocco e salsa al passion fruit

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bon Bons Mini selezione di bon bon da condividere

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tris di bombette Farcite con crema pasticcera, cioccolato e nocciola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fruit Plateau Frutta di stagione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Bevande

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua 1lt (microfiltrata)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Calice di vino bianco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Calice di vino rosso

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sangria rossa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sangria bianca

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Birra Estrella Galicia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Coca-Cola in bottiglia 33cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Coca-Cola Zero in bottiglia 33cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fanta in bottiglia 33cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sprite in bottiglia 33cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.