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Janky bistrot

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Pasta

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Pasta alla carbonara Guanciale, egg, pecorino cheese and pepper

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Tagliatelle all'amatriciana Handmade tagliatelle with bacon, onion, pecorino cheese and pepper

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Vegetarian pasta Handmade vegetarian tagliatelle with ricotta salata rocket sauce, cherry tomatoes and crunchy onion

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Tagliatelle with porcini mushrooms Handmade tagliatelle with porcini mushrooms and local pecorino cheese

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Pizza

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Margherita Tomato, mozzarella and basil

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Spring focaccia Rocket, cherry tomatoes, olives, mozzarella and good olive oil

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Carbonara pizza Bacon, egg, pecorino cheese and pepper

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Salsiccia e friarielli Neapolitan friarielli sausage, cherry tomatoes and mozzarella

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Some of our dishes

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Prodotto Prezzo Disponibile
Two hams and mozzarella Two hams of different ages and mozzarella

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Carpaccio di groppa Orange marinated groppa carpaccio with rocket, salted ricotta and crunchy onion

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Italian brunch Mixed dish with vegetables, cured meats and mozzarella

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The flavors of the past

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Fornarina

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Four cheeses and truffle

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Caprese

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Cured ham with grape pomace

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Patatoes and speck

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Smorfiosa Rosè Combine our cold cuts with a glass of Rosé

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Aldobrandino Produced only in the best vintages, from a selection of 100% Cabernet Franc grapes. Supertuscan.

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