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Ivo a Trastevere

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di manzo, rughetta & pecorino

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Frittata romana Patate, pomodoro, cipolle, Grana, Pecorino, basilico

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Fagioli al fiasco Fagioli cannellini, olio, aglio, sale, pomodoro, salvia

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Antipasto romano Polpette, trippa, coda

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Mozzarella di bufala

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Carciofo alla romana Con menta, prezzemolo e aglio. Stagionale

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Pane

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Taglieri
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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto tagliato a mano & mozzarella di bufala

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Prosciutto crudo tagliato a mano

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Delizia di nonna romana Salumi e formaggi selezionati

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Tagliere di formaggi

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L'insalate
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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata capricciosa Insalata con olive, uova, pomodoro e fagioli

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Rughetta & pomodorini ciliegino

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Caprese con mozzarella di bufala

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Insalata verde

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Insalata con salmone Insalata, salmone, pomodori, olive taggiasche

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Puntarelle alla romana Con aglio e acciughe

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Fritti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Supplì Con mozzarella e sugo di pomodoro

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Supplì cacio e pepe

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Supplì cicoria ripassata Con mozzarella e cicoria

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Filetto di baccalà

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Crochetta di patate

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Patatine fritte Fatte in casa

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Crocchetta di melanzane

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Carciofi alla giudia Stagionali

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Fiore di zucca Con mozzarella e acciughe

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Mozzarelline di bufala (5 pz)

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Fiore di zucca con salsiccia

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Polpette di bollito (3 pz)

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Patate sfoglia cacio e pepe

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Patatine, salsiccia & crema di formaggio

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Verdure al cartoccio

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Olive all'ascolana

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte

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Melanzane o zucchine al forno

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Carciofo alla romana Stagionale

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Broccoli

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Cicoria ripassata

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Bruschette
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Prodotto Prezzo Disponibile
Normale Olio, aglio, sale

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Pomodoro Olio, pomodorino

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Prosciutto Olio, prosciutto

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Fagioli Olio, fagioli

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Biturbo Olio, pomodori, fagioli

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Domande di questo prodotto nessuna
Mortadella, olive & stracciatella

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Salmone Stracciatella, salmone

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Romana Pomodoro, mozzarella, alici

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Stracciatella & alici

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Broccoli & salsiccia

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Cicoria & salsiccia Mozzarella, cicoria, salsiccia

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Lardo di Colonnata

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Domande di questo prodotto nessuna
Pesto, stracciatella & guanciale

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Mista Bruschette miste

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Crostini
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostino prosciutto Mozzarella, prosciutto

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Crostino Ivo Mozzarella, funghi, prosciutto, uovo, salsiccia

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Crostino alici Mozzarella, alici

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Crostino salsiccia Mozzarella, salsiccia

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Crostino funghi & prosciutto Mozzarella, funghi, prosciutto

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Crostino salmone Mozzarella, salmone

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Pizze rosse
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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara Pomodoro, origano, aglio

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Napoli Pomodoro, mozzarella, alici

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Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi

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Rughetta Pomodoro, mozzarella, rughetta

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Cipolla Pomodoro, mozzarella, cipolla

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Melanzane Pomodoro, mozzarella, melanzane

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Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto

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Paesana Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, olive

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Salame piccante Pomodoro, salame piccante, mozzarella

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, uovo, prosciutto, salsiccia

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Tonno & cipolla Pomodoro, cipolla, tonno, mozzarella

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Buffalo Bill Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori ciliegino, Grana, basilico

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Pizza Ivo Pomodoro, melanzana fritta, guanciale, grana, basilico

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Trastevere Pomodoro, puntarelle (o rucola), stracciatella di bufala, olive taggiasche, alici. Stagionale

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Buffalo Bill con salsiccia Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori ciliegino, Grana, basilico, salsiccia

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Pizze bianche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gorgonzola Mozzarella, gorgonzola

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Gorgonzola & radicchio Mozzarella, gorgonzola, radicchio

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Gorgonzola & mela Mozzarella, gorgonzola, mela

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5 formaggi Cinque formaggi misti

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Salmone Mozzarella, salmone, rughetta

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Primavera Mozzarella, tonno, rughetta, pomodori ciliegino

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Patate Mozzarella, patate

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Cicoria Mozzarella, cicoria

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Brie & salmone Mozzarella, brie, salmone

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Brie & speck Mozzarella, brie, speck

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Patatosa Mozzarella, patate, salsiccia

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Fiori & alici Mozzarella, fiori di zucca, alici

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Fiori & salsiccia Mozzarella, fiori di zucca, salsiccia

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Porcini & salsiccia Mozzarella, funghi porcini, salsiccia

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Porcini & provola Funghi porcini freschi, provola affumicata

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Vegetariana Mozzarella, verdura mista

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Pizza gricia Mozzarella, guanciale, pepe, Grana, Pecorino

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Provola & speck Mozzarella, provola & speck

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Cicoria & salsiccia Mozzarella, cicoria & salsiccia

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Zucchine romanesche Mozzarella, zucchine

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Zucchine, provola & guanciale

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Pesto & guanciale Mozzarella, pesto & guanciale

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Mastro Titta Mozzarella, porcini, guanciale, provola affumicata, speck

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Calzoni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Calzone Mozzarella, uovo, prosciutto

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Calzone vegetariano Mozzarella, cicoria

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Calzone pomodoro & mozzarella

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Focacce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccia prosciutto Focaccia con prosciutto

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Focaccia ripiena Focaccia con mortadella

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Focaccia caprese Focaccia con mozzarella di bufala, pomodori pachino, parmigiano, basilico

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Focaccia bresaola, rughetta & grana

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Raviolo ricotta & spinaci pomodoro fresco & basilico

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Gnocchetti alla sorrentina Gnocchetti con pomodori ciliegino, mozzarella di bufala e basilico

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Gnocchetti Ivo Gnocchetti con cacio e pepe, fiori di zucca

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Rigatoni alla gricia al vino rosso Guanciale, pepe, Pecorino, vino rosso

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Gnocchetti al ragù

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Rigatoni broccoli & salsiccia

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Fettuccine al ragù

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Fettuccine funghi porcini Fettuccine con funghi porcini freschi e Grana Padano

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Cucina romana
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bucatini all'amatriciana Guanciale, pomodoro, Pecorino

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Spaghetti alla carbonara Guanciale, uovo, Pecorino, pepe

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Tonnarelli cacio e pepe Pecorino formaggio e pepe

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Rigatoni alla gricia Guanciale, Pecorino, pepe

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette al sugo

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Domande di questo prodotto nessuna
Trippa al sugo

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Saltimbocca alla romana Vitella, prosciutto, salvia

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Domande di questo prodotto nessuna
Scaloppine al limone

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Coda alla vaccinara

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Domande di questo prodotto nessuna
Straccetti di manzo con pachino

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Pollo con peperoni

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Solo domenica
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Prodotto Prezzo Disponibile
Petto di vitella alla fornara con patate al forno
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Alla griglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Salsiccia & cicoria

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Bistecca di manzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Abbacchio a scottadito

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di manzo con rucola, pachino & grana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di pollo con patatine, rughetta & pachino

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di manzo con lardo di Colonnata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di manzo

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Vini rossi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Valpolicella DOC bio

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Morellino di Scansano DOCG

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Domande di questo prodotto nessuna
Primitivo del Salento IGT

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Domande di questo prodotto nessuna
Syrah rosso IGP

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Domande di questo prodotto nessuna
Montepulciano d'Abruzzo DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
Cesanese Delpiglio DOCG bivi

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Domande di questo prodotto nessuna
Nebbiolo DOCG

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Domande di questo prodotto nessuna
Roma rosso DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
Chianti classico DOCG

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Domande di questo prodotto nessuna
Bolgheri DOC Sorraia

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Domande di questo prodotto nessuna
Amarone DOCG

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Domande di questo prodotto nessuna
Barolo DOCG

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Domande di questo prodotto nessuna
Tignanello IGT

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Domande di questo prodotto nessuna
Bolgheri Sassicaia DOC

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Vini bianchi e rosé
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Prodotto Prezzo Disponibile
Malvasia Puntinata IGT

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Domande di questo prodotto nessuna
Frascati DOCG

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Domande di questo prodotto nessuna
Passerina IGT bio

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Domande di questo prodotto nessuna
Grillo DOC Talia bio

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Domande di questo prodotto nessuna
Pecorino Offida DOCG bio

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Domande di questo prodotto nessuna
Roma Bellone DOP

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Domande di questo prodotto nessuna
Vermentino di Gallura DOCG Meoru

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Domande di questo prodotto nessuna
Chardonnay Collio DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
Gewürztraminer DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
Ribolla Gialla Collio DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinot Grigio Collio DOC Massere

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Domande di questo prodotto nessuna
Salice Salentino DOC Rosalbore (rosé)

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Aperitivo
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Prodotto Calice Mezzo litro Litro Prezzo unico Disponibile
Vino della casa rosso

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino della casa bianco

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino della casa frizzante

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Domande di questo prodotto nessuna
Aperol Spritz

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Domande di questo prodotto nessuna
Campari Spritz

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Domande di questo prodotto nessuna
Cynar Spritz

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Domande di questo prodotto nessuna
Limoncello Spritz

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin Tonic

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Domande di questo prodotto nessuna
Vodka Lemon

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Domande di questo prodotto nessuna
Negroni

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosecco DOC Extra Dry IPA

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Domande di questo prodotto nessuna
Franciacorta DOCG Extra Dry

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Birre
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Prodotto 20 cl 40 cl Prezzo unico Disponibile
Ichnusa non filtrata alla spina

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Domande di questo prodotto nessuna
Moretti IPA alla spina

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Moretti La Rossa alla spina

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Domande di questo prodotto nessuna
Moretti Baffo d'Oro alla spina

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Domande di questo prodotto nessuna
Messina Cristalli di Sale 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Moretti Baffo d'Oro 66 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Corona Cero

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Bibite
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale

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Domande di questo prodotto nessuna
Acqua frizzante

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Domande di questo prodotto nessuna
Acqua effervescente

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca Cola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Coca Zero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fanta

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Sprite

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Dolci e frutta
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Tiramisù della casa

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Focaccia con Nutella

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Tortino con cuore caldo

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Sorbetto al limone

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Crostata ricotta e visciole

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Tartufo nero

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Tartufo bianco

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Tartufo al pistacchio

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Crostata ricotta e cioccolato

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Liquori e caffetteria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Amari

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Sambuca

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Limoncello

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Genziana

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Grappa

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Whisky

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Caffè espresso

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Caffè decaffeinato

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