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Antipasti

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Edamame Fagioli di soia

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Haru ebi Involtini di gamberi con pasta kataifi

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Haru sake Involtini di salmone con mango e cetrioli

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Tako mito boru Polpette di polpo

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Shifudo pudingu Budino di uova con gamberi

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Involtini Ishi Insalata mista, salmone, mango, surimi di granchio reale, avocado, salsa primavera e mandorle

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Goma wakame Insalata di alghe

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Kaisen salad Insalata mista con carpaccio misto di pesce, gelée di aceto e salsa di soia

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Giada Branzino, riso, patata americana e salsa guacamole

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Mix magic Tartare di salmone, sfoglia di alga e salsa guacamole

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Tartare sake Tartare di salmone

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Sake in passion fruit Salmone in fiume di frutta della passione

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Usuzukuri suzuki Carpaccio di branzino con mango, cipolla rossa e frutta della passione

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Sake Ishi Salmone scottato e salsa Ishi

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Paradiso Burrata, capesante, misto di sashimi, olio di basilico e salsa teriyaki

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Ceviche mix Misto pesce cotto, gamberoni al vapore con frutta, verdura e salsa primavera

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Bis tacos Salmone, tonno, avocado, philadelphia, tartufo nero e peperoncino

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Dim sum fatto a casa

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Butaniku gyoza (4 pezzi) Ravioli con carne di maiale e verdure

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Yasai gyoza (4 pezzi) Ravioli con verdure

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Gyuniku gyoza (4 pezzi) Ravioli con carne di manzo e verdure

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Ebi gyoza (4 pezzi) Ravioli con gamberetti

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Black gyoza (4 pezzi) Ravioli di calamari e gamberi

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Gyoza moriawase (4 pezzi) Ravioli misti

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Butaniku bao (4 pezzi) Bao con carne di maiale e verdure

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Sea bao bao (1 pezzo) Bao con misto pesce con verdure

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Tori bao bao (1 pezzo) Bao con pollo fritto, insalata e cipolla

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Zuppa

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Miso shiru Zuppa giapponese con alghe, erba cipollina e tofu

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Zuppa di wanton Tortellini in sfoglia leggera con ripieno fatto in casa

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Sashimi

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Sashimi sake (10 pezzi) Salmone

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Sashimi suzuki (10 pezzi) Branzino

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Sashimi maguro (10 pezzi) Tonno

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Sashimi misto (13 pezzi) Salmone, branzino, tonno, ricciola

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Sashimi speciale (20 pezzi) Misto consigliato dal sushiman: salmone, branzino, tonno, ricciola, scampi, gamberi rossi di Mazara

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Sushi

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Salmon sushi (2 pezzi)

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Surimi sushi (2 pezzi) Polpa di granchio

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Ebi sushi (2 pezzi) Gamberi

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Sake fry (2 pezzi) Salmone scottato

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Suzuki sushi (2 pezzi) Branzino

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Anago sushi (2 pezzi) Anguilla

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Sushi misto (8 pezzi) Salmone, branzino, tonno, gamberi rossi, scampi, ricciola

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Sushi alla fiamma (6 pezzi) Sushi misto alla fiamma

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Hosomaki e maki

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Sake maki (6 pezzi) Salmone

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Tekka maki (6 pezzi) Tonno

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Avocado maki (6 pezzi)

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Kappa maki (6 pezzi) Cetriolo

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Mango (8 pezzi) Cetriolo, avocado, mango e croccante di cipolla

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Hoso fritto Hosomaki fritto con philadelphia salmone, frutta e salsa teriyaki

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Futo fritto Avocado, surimi di granchio, gambero cotto e philadelphia

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Nido Avocado, philadelphia, tartare di pesce, salsa teriyaki e pasta kataifi

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Rock roll Salmone, avocado, philadelphia, salsa teriyaki e piccante

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Uramaki (8 pezzi)

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Vulcano roll Gamberi in tempura, insalata con spicy salmone e salsa teriyaki

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Uramaki rainbow roll Avocado, salmone con misto di sashimi

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Dragon roll Anguilla, philadelphia e avocado

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Tiger roll alla fiamma Gamberi in tempura, philadelphia, avocado, salmone con scaglie di mandorle, maio e teriyaki

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Tiger midori Gamberi in tempura, carpaccio di avocado, salsa teriyaki, maionese e scaglie di mandorle

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Cascata di mango Avocado, philadelphia, salmone, mango e patate americane

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Sake one Salmone, philadelphia e avocado

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Sake 007 Salmone, philadelphia, avocado, pistacchio, maionese e teriyaki

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California Cetriolo, surimi, avocado e croccantino di cipolla

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Ebi salad Gambero argentino al vapore, avocado, insalata e surimi di granchio

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Ura sakè Salmone e avocado

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Ura philadelphia Salmone e philadelphia

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Ura maguro Tonno cotto e philadelphia

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Maguro speciale Tonno, avocado e pistacchio

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Spicy tuna Misto verdure fritto, tartare di tonno e rucola

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Green ebi roll Gambero in tempura, insalata e scaglie di mandorle

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Ebi navada Gamberi in tempura, tartare di salmone, avocado, tobiko, peperoncini, salsa maio e piccante

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Piemontese Fassona battuta a mano, robiola, asparagi al vapore

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Burrata Fiore di zucca fritto, avocado, burrata, gambero crudo

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Astice roll Astice, gamberi, avocado e salsa piccante

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Torre Eiffel Tartare di salmone e tonno, philadelphia, avocado, gambero crudo, peperoncino e tobiko

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Big bang Idea del sushiman, mix uramaki 12 pezzi

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Noir ebiten Riso nero: gamberi in tempura, maionese con esterno salmone piccante ed erbette di cipollotti

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24K gold Riso venere, salmone e avocado

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Noir verdure Riso nero: zucca fritta, avocado, insalata, pasta tempura e salsa

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Temaki

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Temaki sake Salmone e avocado

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Temaki anago Insalata e anguilla

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Temaki Ishi Polpa di granchio, avocado, salmone e philadelphia

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Temaki sake ebiyaki Tartare di salmone, avocado, mandorle, gamberetti in tempura, salsa teriyaki e piccante

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Chirashi

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Chirashi mix Salmone, branzino, tonno, ricciola, ikura, gambero e zenzero

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Chirashi sake fiamma Salmone scottato con scaglie di mandorle e salsa teriyaki

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Chirashi sake Salmone e zenzero

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Gunkan (1 pezzo)

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Thon Tartara di tonno e tobiko

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Phila Salmone e philadelphia

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Sakè e ikura Pallina di riso avvolta con filetto di salmone e ikura

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Gunkan maioso Pallina di riso avvolta da salmone alla fiamma con salsa miso

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Gunkan zucchine Pallina di riso avvolta con zucchine e tartara di gamberi

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Gunkan sake Alghe esterno, tartare di salmone e avocado

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Gunkan quaglia Pallina di riso avvolta con salmone e uova di quaglia

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Tempura e fritti

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Tempura moriawase Gamberi e verdure di stagione fritti

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Yasai tempura Verdure miste fritte

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Tori karaage Pollo fritto

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Pasta

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Paccheri al salmone

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Tagliatelle con funghi porcini e salsa tartufo

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Spaghetti ai frutti di mare

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Spaghetti al pesto con burrata e gambero rosso di Mazara

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Yaki soba Pasta di grano saraceno con gamberi, asparagi e arachidi

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Yaki soia Spaghetti di soia con frutti di mare e salsa piccante

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Teppan yaki alla piastra

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Sakana teppan yaki Pesce misto alla piastra

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Sake teppan yaki Salmone alla piastra

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Ebi teppan yaki Gamberi alla piastra

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Tori teppan yaki Pollo alla piastra

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Gyuniku teppan yaki Manzo alla piastra

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Yasai teppan yaki Verdure miste alla piastra

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua 0,5 l

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Bibite in lattina Coca cola, coca zero, fanta, sprite, thè pesca, thè limone

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Succo di frutta Arancia, pera, ananas, mela

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Sake 20 cl

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Birra Asahi 33 cl

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Vino al calice bianco o rosso

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Caffè

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Tè caldo

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