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In Bistrot da Luca - Francavilla Fontana

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione Bistrot Selezione di salumi e formaggi accompagnati da confetture artigianali

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Bufala e crudo Mozzarella di bufala (250 g) servita con crudo selezionato e olio EVO

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Gran crostone dello chef Pane croccante con ingredienti freschi e combinazioni variabili

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Tartare alla provenzale Tartare di carne di scottona con pomodorini, cipolla di Tropea, carote e sedano

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Bresaola Valtellina Bresaola selezionata con rucola fresca, scaglie di grana e olio EVO

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Carpaccio di salmone Delicato, servito con olio EVO

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Carpaccio di gambero rosa Delicato, servito con olio EVO

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Piatto verdure grigliate Zucchine e melanzane

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Crostini al pomodoro

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Sfizi caldi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette al pistacchio e stracciatella (10 pezzi) Polpette morbide servite con crema di pistacchio e stracciatella fresca

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Polpette di melanzane (8 pezzi)

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Polpette cacio e pepe (10 pezzi) Con pecorino romano e pepe nero

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Polpetta carbonara (10 pezzi) Con guanciale croccante

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Crocchette di patate croccanti (10 pezzi)

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Panzerottini (8 pezzi) Panzerotti fritti con ripieno caldo

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Polpette tradizionali (10 pezzi)

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Patatine fritte o al forno

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Corso Umberto I Pasta fresca con tonno rosso, pesto e granella di pistacchio e datterino

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Piazza Vittorio Emanuele II Pasta fresca con datterino rosso, tartare di gambero, stracciatella e pistacchio

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Via San Domenico Pasta fresca con crema di carciofi, gamberetti e menta

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Via Roma Tortello ripieno con datterino giallo semisecco e burrata

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Via Capitano di Castri Pasta fresca con asparagi e guanciale croccante

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Piazza Umberto I Pasta fresca con crema di zucchine, salmone e zest di limone

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Piazza Matteotti Pasta fresca con straccetti di scottona, cardoncelli e datterino giallo e rosso

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Piazza Dante Pappardelle con funghi porcini

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Via Michele Imperiali Pasta fresca con crema di formaggi, noci e guanciale croccante

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Via San Salvatore Pasta fresca con crema di zucchine, zafferano, guanciale croccante, noci, Philadelphia e parmigiano

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Carbonara Guanciale croccante, pecorino romano e uovo cremoso

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Cacio e pepe Pecorino romano e pepe nero

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Secondi di carne

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Entrecôte ai porcini Taglio selezionato con porcini, con patate al forno

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Entrecôte con cardoncelli e datterino Carne tenera con cardoncelli e pomodorini, con patate al forno

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Entrecôte classica Alla griglia con patate al forno

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Straccetti di scottona 1 Con rucola e pomodorini, con patate al forno

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Straccetti di scottona 2 Con porcini e bacon croccante, con patate al forno

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Straccetti pistacchio e stracciatella Cremosi e dal gusto deciso, con patate al forno

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Tagliata di pollo 1 Con rucola fresca e scaglie di grana, con patate al forno

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Tagliata di pollo 2 Con burrata, pomodorini, bacon croccante e pesto di basilico, con patate al forno

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BBQ ribs Costine con salsa barbecue e patate al forno

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Vitello brasato Cotto a bassa temperatura con patate al forno

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Secondi di pesce

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Trancio di tonno Scottato e servito con patate al forno

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Trancio di pesce spada Scottato e servito con patate al forno

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Trancio di salmone Scottato e servito con verdure grigliate

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Calamaro intero Grigliato con un filo di olio EVO, con verdure grigliate e patate al forno

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Hamburger

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Classic burger Hamburger di scottona 220 g con lattuga e pomodori, con patate al forno. Al piatto o con panino, anche per celiaci

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New York Hamburger di scottona 220 g, cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, lattuga, pomodorini, con patate al forno

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Bologna Hamburger di scottona 220 g, burrata, mortadella, crema e granella di pistacchio, con patate al forno

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Domande di questo prodotto nessuna
Sidney Hamburger di scottona 220 g, uova al tegamino, bacon croccante, avocado e salsa guacamole, con patate al forno

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Tropea Hamburger di scottona 220 g, stracciatella, pomodorini, bacon croccante, cipolla rossa di Tropea, con patate al forno

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Martina Franca Hamburger di scottona 220 g, stracciatella, pomodoro giallo confit, capocollo di Martina Franca croccante, con patate al forno

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Roma Hamburger di scottona 220 g, crema carbonara e guanciale croccante, con patate al forno

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Veggie Hamburger vegetariano, melanzane, zucchine, pomodoro, rucola, crema di carciofi, con patate al forno

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Pinse

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Pinsa norvegese Salmone norvegese affumicato, stracciatella e granella di pistacchio

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Pinsa Parma Crudo di Parma DOP, burrata e rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinsa Bologna Mortadella Bologna IGP, stracciatella, granella di pistacchio

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Pinsa martinese Capocollo di Martina Franca, stracciatella, pomodorino giallo

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinsa pugliese Capocollo di Martina Franca, pomodori secchi e caciocavallo

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinsa caprese Fior di latte DOP, pomodoro, rucola

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La tua insalata

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La tua insalata Base a scelta tra lattuga, radicchio, rucola, valeriana
Domande di questo prodotto Base, Ortaggi extra, Latticini, Proteine, Salsa, Ingredienti e Verdure grigliate

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

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Pokebowl

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pokebowl Componila come preferisci, su riso bianco
Domande di questo prodotto Proteina, Salsa, Ingredienti (fino a 4) e Extra ingredienti

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

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Baguette

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B1 Prosciutto crudo, Philadelphia, pomodoro, crema di olive nere, olio extravergine d'oliva

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Domande di questo prodotto nessuna
B4 Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, rucola, olio extravergine d'oliva

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
B15 Capocollo, stracciatella, zucchine grigliate, cipolla caramellata, olio extravergine d'oliva e glassa di aceto balsamico di Modena

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Domande di questo prodotto nessuna
B17 Capocollo, provolone semi piccante, melanzane grigliate sott'olio, tonno sott'olio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
B23 Mortadella, provolone semi piccante, tonno sott'olio, giardiniera e capperi

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Domande di questo prodotto nessuna
B25 Mortadella, crema di pistacchio e stracciatella

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
B37 Bresaola, scaglie di grana, rucola, pepe, limone e olio extravergine d'oliva

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Domande di questo prodotto nessuna
B45 Zucchine e melanzane grigliate, Philadelphia e pesto alla genovese

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Domande di questo prodotto nessuna
B54 Carpaccio di salmone norvegese affumicato, Philadelphia, zucchine grigliate, basilico, pepe e olio extravergine d'oliva

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Le special

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Special tonno Tartare di tonno, stracciatella e granella di pistacchio

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Special salmone Tartare di salmone, burrata, zucchine grigliate e glassa di aceto balsamico

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Special manzo Straccetti di scottona, rucola, melanzane fritte e stracciatella

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Special gambero Tartare di gambero rosso, pesto di basilico, stracciatella e pomodoro

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Menu baby

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Prodotto Prezzo Disponibile
Baby 1 Panino con hamburger, contorno di patatine

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Baby 2 Panino con cotoletta di pollo, contorno di patatine fritte

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Baby 3 Orecchiette al pomodoro

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Bibite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale 75 cl

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Acqua minerale effervescente naturale 75 cl

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Coca-Cola 33 cl

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Coca-Cola Zero 33 cl

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Fanta 33 cl

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Estathe limone/pesca 33 cl

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Aperol Spritz

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Campari Spritz

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Gin tonic

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Peroni Nastro Azzurro 0.0

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Birre

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Prodotto Prezzo Disponibile
Raffo alla spina 20 cl

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Raffo alla spina 40 cl

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Raffo Grezza 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Peroni senza glutine 33 cl

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Peroni Gran Riserva Rossa 33 cl

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Vini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calice (rosso, rosato, bianco, bollicine)

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Prosecco Extra Dry

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La Cerva Badìa Malvasia

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Avoglia Fiano

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Giustini Frida

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Domande di questo prodotto nessuna
Ippolito Mare Chiaro

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Domande di questo prodotto nessuna
Ippolito Mare Chiaro 1/2 bottiglia

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Domande di questo prodotto nessuna
Avoglia Rosato di Puglia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Legami Frisino Susumaniello Rosato Puglia IGP

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Garofano rosato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Garofano rosato 1/2 bottiglia

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Domande di questo prodotto nessuna
Ippolito Mabilia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ippolito Mabilia 1/2 bottiglia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Avoglia Negroamaro

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Domande di questo prodotto nessuna
Avoglia Primitivo

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Domande di questo prodotto nessuna
Avoglia Susumaniello

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La Cerva Basileus Primitivo di Manduria

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Razeus Nero di Troia Riserva

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Domande di questo prodotto nessuna
Ippolito Cirò Rosso Superiore

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Ippolito Cirò Rosso Superiore 1/2 bottiglia

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Dulcis in fundo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dolci (chiedere dolci del giorno)

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Amari

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Grappa

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Rum

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