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Breakfast (10:00-11:30)

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Prodotto Prezzo Disponibile
The Kult (per due) Cestino di pane, burro, marmellata, cioccolato spalmabile gianduija, selezione di salumi e formaggi, waffel freschi con sciroppo d'acero, due croissant, frutta fresca, muslibowl, due bevande calde

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Croissant vuoto

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Croissant alla marmellata

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Croissant al cioccolato Valrhona

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Croissant alla vaniglia fatta in casa

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Croissant al pistacchio fatto in casa

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Focaccia Backificio

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Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

Pane in cestino Pane rustico francese e casareccio con burro, marmellata 100% Alto Adige e cioccolato spalmabile gianduija

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Uovo sorpresa

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Uovo sodo

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Due uova al tegame

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Uova strapazzate

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Yogurt naturale A scelta con frutta fresca e bacche, noci misti o musli croccante

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Macedonia di frutta fresca e bacche

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Spremuta d'arancia

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Succo carota, mela, zenzero

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Smoothie

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Brunch (sabato 09:00-12:00)

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Prodotto Prezzo Disponibile
American pancakes Fragole e banana, con sciroppo d'acero o al cioccolato

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French toast Latte, uovo, zucchero, cannella, frutta fresca, sciroppo d'acero

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Waffeln Topping al cioccolato, con gelato di noci o yogurt greco

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The Avo Toast Pane semola, avocado, salmone affumicato, uovo pochè, semi di sesamo

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Domande di questo prodotto nessuna
Grilled veggie sandwich Verdure alla griglia, spinaci baby, burrata, basilico, dip al miele e senape

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Strawberry bowl Yogurt alla fragola, cioccolato fondente, granella di nocciole, lamponi, cocco rapè

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Porridge Fiocchi d'avena, latte fresco, frutti di bosco, lamponi, noci, pistacchi, mandorle, sciroppo d'acero

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Tatar im cono Cono alla paprika ripieno di tatar di manzo e crema di rafano

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Avocado tartelettes Tartellette alla rapa rossa, guacamole, stracciatella, pomodoro secco

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Taco Salmone affumicato, cappuccio, cetrioli, lamponi, yogurt greco

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Lunch e sera: antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Formaggio di capra Grigliato, scarola, funghi trifolati, chips di rapa rossa

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Poké bowl Riso venere, tatar di salmone, avocado, edamame, mango, carote, wakame, maionese di wasabi, semi di sesamo

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Domande di questo prodotto nessuna
Gambero rosso Battuto di gambero rosso, burrata, melograno, insalatina selvatica, focaccia

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Domande di questo prodotto nessuna
Tatar di manzo Rucola, olive, capperi croccanti, burro salato, pan brioche Backificio

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Domande di questo prodotto nessuna
Acciughe del mar Cantabrico (sera) Filetti di acciuga con pane francese e burro salato

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere di salumi pregiati (sera)

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere di formaggi pregiati (sera) Formaggi affinati Alto Adige e Italia con mostarde

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Tagliere misto (sera) Salumi e formaggi con mostarde

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Lunch e sera: primi e secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto Zucca, salsiccia, stracciatella

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Mezze maniche alla Norma Salsa pomodoro, melanzane, ricotta salata, basilico

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Ravioli fatti in casa Ripieni di merluzzo e patate, crema al nero di seppia, pomodorini cotti al forno

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Domande di questo prodotto nessuna
Ricciola Purè di patate, fagiolini

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di manzo Patate al rosmarino, verdure di stagione

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Domande di questo prodotto nessuna
Salad bowl (lunch) Insalata mista, carote, fagiolini, pomodorini, olive, mais, uovo sodo

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Domande di questo prodotto Condimento

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Im Kult burger Carne di manzo (200 g), insalata, fior di latte, cipolla caramellata, uovo al tegame, olio di tartufo e salsa chimichurri; con salsa fatta in casa e patate fritte marinate con lime e pepe rosa

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Pizza padellino

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ai tre pomodori Salsa di pomodoro San Marzano DOP e datterino giallo, pachino schiacciato, tris di olive, capperi di Pantelleria, origano

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Domande di questo prodotto Aggiunta

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Salame piccante Salame piccante, salsa pomodoro, mozzarella, olive nere, stracciatella

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Domande di questo prodotto nessuna
Crudo Prosciutto crudo DOP, pomodorini, mozzarella di bufala, basilico, condita a crudo

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Domande di questo prodotto nessuna
Gamberi Gamberi, mozzarella, crema di zucchine, rucola, pomodori secchi

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Focaccia al rosmarino Con lardo di Colonnata, servita fredda

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Tarte flambée

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Classica Crème fraîche, zucchine, cipollotto, speck

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Salmone Crème fraîche, salmone affumicato, spinacino, pinoli

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Domande di questo prodotto nessuna
Vegetariana Crème fraîche, zucchine, melanzane, peperoni, rucola

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Afternoon (14:30-17:30)

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Grilled veggie sandwich Verdure alla griglia, spinacino, burrata, basilico, dip al miele e senape

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Domande di questo prodotto nessuna
Salad bowl Insalata mista, carote, fagiolini, pomodorini, olive, mais, uovo sodo

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Domande di questo prodotto nessuna
Tatar di manzo con uova di quaglia Cipolla agrodolce, burro salato, pan brioche Backificio

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Domande di questo prodotto nessuna
Bruschetta Iberico Prosciutto serrano iberico, bufala, fico, perle di balsamico

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Domande di questo prodotto nessuna
Bruschetta Acciuga Stracciatella, pesto alle erbe, pomodorini, acciughe

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Domande di questo prodotto nessuna
Bruschetta Gorgonzola Gorgonzola, pera, noci

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