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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocco e tigelle (2 persone, cad.) Tigelle (4 pezzi a persona), gnocco fritto (4 pezzi a persona), tagliere di salumi misti, tagliere di formaggi misti, contorni e intingoli misti della tradizione

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Gnocco e tigelle + primo (2 persone, cad.) Tutto il menù 1 e uno dei primi a scelta

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Gnocco e tigelle + bis di primi (cad.) Tutto il menù 1 e un bis di primi a scelta

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocco fritto e tigelle (4 pezzi + 4 pezzi)

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Tagliere di salumi misti

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Tagliere di formaggi misti

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Porcini fritti

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Sformato di zucca con crema di parmigiano e mandorle croccanti

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Tartare di manzo piemontese Condita con olio e sale, accompagnata da capperi e cipolla agro

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Vitello tonnato

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Intingoli

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pesto di lardo e parmigiano

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Cinghiale in umido

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Pollo alla cacciatora

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Fagioli e salsiccia

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Friggione

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Pinzimonio di verdure fresche

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Primi piatti

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Tortellini in brodo

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Tortellini in crema di parmigiano

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Passatelli in brodo

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Passatelli asciutti ai funghi

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Passatelli in crema di parmigiano e prosciutto croccante

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Tagliatella al ragù

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Lasagne come da tradizione

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Tortelloni di zucca alla Vecchia Modena (pancetta e aceto balsamico)

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Tortelloni di ricotta e spinaci al ragù

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Tortelloni di ricotta e spinaci al burro e salvia

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Gramigna al ragù di salsiccia

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Secondi piatti

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Pollo alla cacciatora

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Arrosto di coniglio con patate al forno

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Polpette in umido con piselli

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Cotoletta servita con patatine fritte

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Filetto di manzo all'aceto balsamico

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Filetto di manzo ai funghi

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Filetto di manzo alla griglia

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Tagliata di manzo al rosmarino oppure con rucola e grana

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Dalla griglia

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Grigliata mista (min. 2 persone) Tagliata di manzo, braciola, salsiccia, pancetta e polletto ruspante

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Lo spiedone del Braghero Con carni e tagli misti

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Fiorentina di manzo (all'etto)

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Manzo Tomahawk (all'etto)

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Costate (all'etto)

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Carré di agnello marinato all'aceto balsamico

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Tagliata di manzo

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Costolette di maiale

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Braciola di maiale

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Salsiccia nostrana di maiale

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Picanha

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Contorni

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Patate al forno

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Patatine fritte

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Purè di patate

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Verdure grigliate

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Cicoria saltata

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Insalata mista

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Pasticceria

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Torta di riso

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Zuppa inglese

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Tenerina al cioccolato (classica o con mascarpone)

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Tiramisù

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Mascarpone con scaglie di cioccolato o frutti di bosco

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Panna cotta al cioccolato o ai frutti di bosco

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Sorbetto al limone

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Menù bimbi

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Penne al ragù o al pomodoro

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Tortellini in crema di parmigiano

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Tagliatelline al burro e parmigiano

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Cotoletta dorata con patatine fritte

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Polpettine in umido con piselli

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Salsiccia o wurstel alla brace con patate al forno

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Combinazione classico Penne al ragù o al pomodoro, cotoletta con patatine fritte, una bibita (acqua 0,5 l o bibita) e coperto

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Combinazione tradizione Tortellini in crema di parmigiano, polpettine in umido con piselli, una bibita (acqua 0,5 l o bibita) e coperto

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Bevande e caffetteria

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Acqua naturale o frizzante

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Coca Cola

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Fanta

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Sprite

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Chinotto

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Thè alla pesca o limone

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Birra alla spina chiara 33 cl

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Birra alla spina chiara 66 cl

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Birra alla spina chiara litro

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Birra artigianale in bottiglia 33 cl

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Birra artigianale in bottiglia 66 cl

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Vino alla spina (Lambrusco DOC, Pignoletto) quartino

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Vino alla spina (Lambrusco DOC, Pignoletto) mezzo litro

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Vino alla spina (Lambrusco DOC, Pignoletto) litro

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Malvasia dolce al calice

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Caffè

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Caffè corretto

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